Kako napraviti tost od Melbe

Tost Melba tanka je, lagana vrsta tosta koja čini izvrsnu posudu za umakanje, namaze i preljeve. Iako se tost od melbe može kupiti u trgovini, zapakirani tost od melbe često je pretjerano hrskav. Pakirani tostovi također se lako lome i možda ćete otkriti da su vaši zdravici mrvice kad ih otvorite kod kuće. Uštedite novac i imajte bolji proizvod praveći svoj tost od melbe kod kuće!

Koraci

Dio jedan od 4: Priprema zdravice

1. jedan Zagrijte pećnicu ili toster da se peku. Podignite rešetku pećnice na gornji položaj. Ako vaša pećnica nema mogućnost pečenja, samo je zagrijte na visoku temperaturu kao što je 204 ili 232 ° C (400 ili 450 ° F).
2. 2 Odaberite prikladan kruh. Kvaliteta i vrsta kruha koji upotrebljavate odredit će kvalitetu vašeg tosta. Bolji kruh dovodi do boljeg tosta.
   • Za slađi tost upotrijebite kruh na bazi voća poput kruha s cimetom od grožđica.
   • Koristite mramornu raž za vizualno ugodnije zdravice s uzorkom.
   • Neki kuhari predlažu da se za ovaj postupak koristi jednodnevni ili malo ustajali kruh.
   • Poželjniji je gušći kruh od vrlo spužvastog.
3. 3 Nazdravite kruhu. Lagano nazdravite kruhu s obje strane, pomoću tostera, toster-pećnice ili lima za pečenje na gornjoj ploči rerne pune veličine.
   • Ako upotrebljavate pećnicu, prevrnite kruh tako da ravnomjerno prži s obje strane.
   • U ovom trenutku ne prepekujte kruh. Vratit će se u pećnicu, pa će postati smeđi.
4. 4 Uklonite tost s vatre i stavite ga na dasku za rezanje. Stavite tost na dasku za rezanje čim izađe iz tostera ili pećnice. Budite pažljivi s vrućim tostom; za ručavanje vrućeg tosta možda ćete htjeti koristiti rukavice ili rukavice. Oglas

Dio 2 od 4: Rezanje Zdravice

1. jedan Tostu odrežite kore. Oštrim nožem odrežite kore sa sve četiri strane tosta i bacite. Neki recepti sugeriraju da se ovaj korak napravi prije tostiranja kruha, no lakše će se prorezati kroz kruh ako nakon tostiranja uklonite koru.
2. 2 Prepeci tost na pola. Vrlo oštrim nazubljenim nožem prerežite širinu tosta na pola kroz nepečeno središte kruha, ostavljajući vam dvije vrlo mršave kriške tosta u punoj veličini.
   • Obavezno prorežite meko središte kruha, ne mijenjajući dimenzije samog kruha.
   • Stavite ruku na vrh tosta dok leži ravno na dasci za rezanje i zarežite prema sredini.
   • Tost okrećite dok režete dok ne dobijete dva komada tosta.
   • Obavezno napravite ovaj korak dok je kruh još topao.
3. 3 Prepečenice narežite na manje komade. Nožem izrežite tostove u veličinu i oblik za koji želite da budu za posluživanje.
   • Melba kupljena u trgovini dolazi u kvadratima ili pravokutnicima, ali mnogi ljudi više vole izgled trokutastih zdravica.
   • Veličinu koju želite odredite na temelju namjene tosta. Mali predjeli mogu zahtijevati manje zdravice od zdravica uz juhu.
4. 4 Ponovite postupak tostiranja i rezanja. Nastavite nazdravljati i rezati kruh dok ne dobijete dovoljno komada za svoj događaj ili broj ljudi kojima želite poslužiti. Oglas

Dio 3 od 4: Završavam tost s Melbom

1. jedan Izrezane tostove stavite na lim za pečenje. Zdravice treba staviti na plahtu prepečenom stranom prema dolje, s mekanom prepečenom stranom prema gore. Ostavite malo prostora između svakog komada tosta kako biste po potrebi lopaticom mogli doći do svakog.
2. 2 Na tostove namažite ulje ili maslac. Lagano premažite tostiranu stranu svakog komada tosta rastopljenim maslacem ili maslinovim uljem. Za slatki tost možda biste trebali razmotriti upotrebu kokosovog ulja za slađi okus.
3. 3 Nazdravite vrhovima zdravice. Prepečenice stavite u pećnicu ili toster na pečenje. Nazdravice pažljivo gledajte jer će brzo porumeneti.
   • Ako ste zdravicu izrezali na trokute, uglovi se mogu sklupčati. To je normalno, ali tost prije uklanjanja uglova izvadite.
   • Možda ćete trebati okretati lim za pečenje tako da se tostovi ravnomjerno zagriju.
4. 4 Izvadite tost iz pećnice i ohladite ih. Kad su vrhovi tosta zlatno smeđi, a uglovi su počeli hrskati, tostove maknite s vatre. Ostavite ih da se ohlade.
   • Možda ćete ih lopaticom ukloniti s lista kolačića i pustiti da se ohlade na tanjuru ili na rešetkama za hlađenje.
   • Budite oprezni pri rukovanju vrućim tostovima i limom za pečenje. Koristite rukavicu ili rukavice.
   Oglas

Dio 4 od 4: Posluživanje tosta Melba

1. jedan Prikažite svoje zdravice preljevima. Možda ćete željeti unaprijed nazdraviti prije događaja.
   • Pazite da svaki tost ne preopteretite previše preljevom. Najbolje je imati dobar omjer kruha i preljeva.
   • Jedan do tri predmeta u hrpi čine lijepu prezentaciju. Pokušajte kombinirati tvrđe predmete s ljepljivim predmetima kako biste stog držali na okupu bez upotrebe čačkalice. Na primjer, probajte mekani sir ili humus umak preliven maslinom ili rajčicom.
2. 2 Napecite melba tostove. Možda ćete i zdravice željeti poslužiti uz aromatično kupanje.
   • Krekere lijepo prikažite oko posude za umakanje ili složite na tanjuru pokraj pojedinog dijela umaka.
   • Slatki tost od melbe spojite sa slatkim umakom ili s neutralnim okusom poput brie sira.
   • Sparite slani tost s melbom sa slanim umakom, paštetom ili humusom.
3. 3 Tost od melbe poslužite uz neku juhu ili salatu. Veći komadi tosta od melbe savršeni su ukras za porciju juhe ili salate umjesto krutona.
4. 4 Spremite sve nepojedene zdravice. Iako su najbolji kad su svježi, svoje neiskorištene tostnice melbe možete staviti u hermetički zatvorenu posudu i čuvati 3-4 dana. Oglas

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Pitanja i odgovori zajednice

traži Dodajte novo pitanje Postavite pitanje Preostalo je 200 znakova. Uključite svoju adresu e-pošte da biste dobili poruku kada odgovorite na ovo pitanje. podnijeti
Oglas

Video . Korištenjem ove usluge neke se informacije mogu dijeliti s YouTubeom.

Savjeti

Pošaljite savjet Svi podnesci savjeta pažljivo se pregledavaju prije objavljivanja. Hvala što ste poslali savjet na pregled!

Upozorenja

• Budite oprezni kada rukujete bilo čim vrućim.
• Budite vrlo oprezni prilikom rezanja tosta. Nemojte se porezati.

Oglas

Stvari koje ćete trebati

• Kruh po vašem izboru
• Oštar nazubljeni nož
• Folija za pecenje
• Maslac ili ulje
• Preljevi ili umaci po izboru