Kako uzgajati Jicama

Jicama, ili Pachyrhizus erosus , je loza koja je porijeklom iz Meksika, iako je većini ljudi poznat njezin korijen koji se koristi u kuhanju. Jicama, poznate i kao grah jam, mogu se naći na stolovima u meksičkim restoranima kao začin, a naširoko se koriste u receptima poput svježih salata, salsa i juha. Jicama je potrebna duga sezona rasta kako bi se stvorilo korijenje ili gomolji koji daju meso biljke. Jicama je tropska biljka koja najbolje uspijeva u toplim klimatskim uvjetima u Srednjoj Americi i USDA zonama od 7 do 10. Da biste uzgajali jicama, sadite sjeme, brinete se o biljci i na kraju berite jicama.

Koraci

Dio jedan od 3: Sadnja sjemena Jicama

1. jedan Sadite jicama nakon što prođe opasnost od mraza. Jicama ne ide dobro za vrijeme mraza, pa pričekajte da sadite dok se vrijeme ne zagrije i posadite ga u svoj vrt. Istražite prosječni datum zadnjeg mraza na vašem području i posadite svoje jicama jedan do dva tjedna nakon ovog datuma.
   • Biljka jicama možda neće pravilno rasti ako živite u okruženju koje uglavnom ostaje hladno.
2. 2 Nabavite sjeme jicama. Ako već nemate sjemenke, trebat ćete ih nabaviti. Sjeme Jicama možete kupiti u vrtiću, nekim trgovinama za kućne potrepštine ili čak na mreži. Provjerite paket kako biste bili sigurni da imate pravo sjeme prije sadnje.
3. 3 Namočite sjemenke. Sjeme jicama stavite u mlaku vodu kako biste ubrzali klijanje. Stavite sjeme u plitku posudu s toplom vodom. Ostavite ih da sjede 24 sata. Zatim izvadite sjeme iz vode.
4. 4 Odaberite dobro mjesto. Potražite mjesto u svom vrtu koje dnevno prima najmanje 6 do 8 sati sunčeve svjetlosti. Mjesto koje ste odabrali za uzgoj jicama utjecati će na ishod berbe. Odabrano mjesto treba biti izloženo suncu tijekom šest do osam sati.
5. 5 Pazite da mjesto ima dobro tlo. Odaberite mjesto s vlažnim, ali dobro dreniranim tlom. Pazite da je tlo alkalno s pH preko 7. Možetetestto lako s komercijalnim pH ispitivačem.
   • Ako želite uzgojiti sjeme prije posljednjeg mraza, tada ga možete posaditi u posudu u zatvorenom. Trebali biste koristiti zemlju za sadnju, perlit ili vermikulit i malo tresetne mahovine u loncu srednje veličine.
   • Lonac treba staviti pod svjetlo za rast ili uz sunčanu prozorsku dasku.
   • Ako započnete sa sjemenkama u loncu, pričekajte da narastu na 3,6 (7,6 cm) visoke prije nego što ih posadite u vrt.
6. 6 Zalijte sjeme. Ako odlučite posaditi sjeme u posudu prije mraza, morat ćete se pobrinuti za sjeme. Nakon što ste ih posadili u srednje veliku posudu s tlom za sadnju, redovito zalijevajte sjeme do posljednjeg mraza. Zalijevajte sjeme dok zemlja ne bude vlažna svaki put kad se zemlja osjeti suhom.
7. 7 Kopajte male rupe. Napravite rupe u dubinu od oko 0,6 cm. Količina rupa koje iskopate ovisi o broju sjemenki koje morate posaditi. Rupe bi trebale biti udaljene 30,5 cm. Ako sadite više od jednog reda, tada bi redovi trebali biti udaljeni 0,61 do 0,91 m.
8. 8 Stavite sjeme jicama u zemlju. Možete prvo iskopati rupe ili ih iskopati dok sadite sjeme. Tlo bi se trebalo osjećati vlažno i toplo, a da ga prethodno ne zalijevate. Pokrijte sjeme i lagano ga nabijajte. Oglas

Dio 2 od 3: Briga za biljke Jicama

1. jedan Lagano zalijevajte zasađeno sjeme jicama. Poškropite vodom zemlju nakon što sadite, a zatim kad postane suha. Nemojte zasititi sjeme vodom, čak i ako je tlo suho. Tlo bi se trebalo osjećati vlažno tek nakon što poškropite vodu.
   • Upotreba kante za zalijevanje pomoći će regulirati koliko vode ulijevate u tlo.
2. 2 Gnojite jicama jednom mjesečno. Možete koristiti višenamjensko gnojivo. Točne upute za gnojidbu ovise o uputama na pakiranju vašeg gnojiva. Tipično je da gnojivo samo primijenite oko podnožja biljke. Gnojivo možete kupiti u vrtiću ili u mnogim trgovinama za kućne potrepštine.
   • Zatražite od zaposlenika u svom vrtiću preporuke za gnojivo ako niste sigurni koju marku kupiti.
3. 3 Ulog loze biljke jicama. Vinova loza Jicama raste prilično visoka, pa će im trebati potpora kako rastu. Uložite lozu kada je duga oko 61 cm. Stavite drvene kolce od rajčice oko 10 centimetara duboko u tlo pored vinove loze. Labavo svaku biljku zavežite kanapom.
4. 4 Svakodnevno provjeravajte biljke jicama na suhom tlu. Ne zaboravite održavati tlo vlažnim kako jicama rastu. Ispitajte zemlju osjećajući je rukom ili nježno ukopavajući je prstima. Zalivajte samo kad je tlo suho jer jicama ne ide dobro s pretjeranim zalijevanjem.
5. 5 Deadhead cvjeta. Uklonite sitne cvjetove koji cvjetaju na jicama. Uklanjanje cvjetova potiče jači rast korijena. Možete ih ukloniti rukom, škarama ili prunerima.
6. 6 Ne brinite previše zbog štetnika. Jicama vjerojatno neće imati problema sa štetnicima tijekom rasta. To je zato što su cvjetovi, sjemenke i lišće otrovni. Ako utvrdite da imate problema sa štetnicima, uklonite ih sami ili upotrijebite sprej za organske štetočine.
   • Obavezno znajte na koju vrstu štetnika ciljate kad idete kupiti sprej za štetočine.
   Oglas

Dio 3 od 3: Berba gomolja Jicama

1. jedan Izdubite gomolje iz podzemlja. Izvadite gomolje sa zemlje gleterom. Pričekajte do kasne jeseni, ali prije prvog mraza da biste iskopali gomolje. To će biti otprilike 150 dana od trenutka sadnje. Otkopčajte gomolje prije toga ako loza pokaže znakove umiranja. Pripazite da tijekom uklanjanja ne ozlijedite gomolje. Ne žurite.
   • Gomolji bi trebali biti promjera 3,6 inča (7,6-15,2 cm).
2. 2 Skupite gomolje. Gomolji trebaju biti čvrsti i okrugli. Gomolje koji su mekani i smežurani s vidljivim pukotinama i / ili modricama vjerojatno bi trebalo izbaciti. Očetkajte zemlju s gomolja.
   • Lagano ih namočite ili isperite u vodi kako biste uklonili nakupine blata ili zemlje. Ostavite ih da se osuše.<
3. 3 Spremite gomolje. Biljke Jicama pogoršat će se ako se čuvaju na mjestu ispod 50 Celzijevih stupnjeva. U idealnom slučaju, pohranite ih na mjestu koje je od 53 do 60 stupnjeva (11 do 15 Celzijevih stupnjeva). To može biti u garaži ili grijanom podrumu. Mjesto koje odaberete treba biti suho. Ne smije biti mokro ili vlažno. Jicama bi trebale biti svježe i spremne za jelo do dva mjeseca ako se pravilno čuvaju.
   • Jicama možete spremiti u zdjele, regale ili tave.
   Oglas

Pitanja i odgovori zajednice

• Pitanje Kada treba saditi jicama na Floridi?Andrew Carberry, MPH
  Stručnjak za prehrambene sustave Andrew Carberry radi u prehrambenim sustavima od 2008. Magistrirao je prehranu u javnom zdravstvu i planiranje i administraciju javnog zdravlja na Sveučilištu Tennessee-Knoxville.Andrew Carberry, MPHOdgovor stručnjaka za prehrambene sustave Odgovor stručnjaka U većini Floride trebali biste saditi jicama rano u proljeće. Ako ste na jugu Floride, mogli biste saditi tijekom cijele godine.
• Pitanje Koliko biljaka možete staviti u posudu od 5 litara?Andrew Carberry, MPH
  Stručnjak za prehrambene sustave Andrew Carberry radi u prehrambenim sustavima od 2008. Magistrirao je prehranu u javnom zdravstvu i planiranje i administraciju javnog zdravlja na Sveučilištu Tennessee-Knoxville.Andrew Carberry, MPHOdgovor stručnjaka za prehrambene sustave Odgovor jedne velike biljke Jicama možete uzgajati u posudi od 5 litara. Preporučujem razmak biljaka radi poticanja rasta.
• Pitanje Koliko plodova daje biljka Jicama? Prema mom iskustvu, jedna gomolja veličine biljke za tenisku lopticu, što je čini neekonomičnom ako mnoge biljke ne pokrenete iz sjemena. S druge strane, ako gomolj ostavljate tijekom nekoliko sezona, on će se povećati i može postati velik kao mala dinja.
• Pitanje Živimo u Kanadi u zoni 5 ili 5a; započet ćemo sjeme jicama iznutra, ali koliko će trebati da se postigne jestivo stanje i koja je minimalna vanjska temperatura potrebna za to vremensko razdoblje? Jicamama je potrebno 8 - 9 mjeseci vrućeg vremena za proizvodnju velikih usjeva. Ali možete ih ubrati nakon najmanje 6 mjeseci. Temperatura bi trebala biti najmanje 70 stupnjeva. Možete ih pokrenuti u kontejnerima u zatvorenom.
• Pitanje Kako mogu pohraniti Jicama za dugotrajno skladištenje? Jicama koji se pravilno čuvaju trebao bi biti dobar do dva mjeseca. Pohranite ih na mjestu između 53 i 65 stupnjeva Fahrenheita. Mjesto bi trebalo biti suho, a ne vlažno.
• Pitanje o tome koliko jicama po biljci / sjemenu? Po biljci biste trebali dobiti oko 4 do 5 korijena.
• Pitanje Mogu li uzgajati jicama na djelomičnom suncu u posudi? Mogu se uzgajati u velikim kontejnerima - spremnicima s najmanje 5 litara - ali oni su tropska biljka s punim suncem kojoj treba najmanje šest sati sunčeve svjetlosti.
• Pitanje Gdje mogu kupiti sjeme? Sjeme možete kupiti u vrtiću ili u nekim trgovinama za kućne potrepštine.
• Pitanje Kako uzgajati jicama iz korijena? Morat ćete je gnojiti jednom mjesečno i zalijevati zemlju dok ne bude vlažna kad god postane suha. Pričekajte do kasne jeseni, a zatim otkopčajte gomolje. Gomolji bi trebali biti promjera između tri i šest centimetara.
• Pitanje Mogu li se saditi mahune koje dolaze iz cvijeća? Pričekajte da mahune postanu smeđe (zrele), a zatim ih možete posaditi.