Kako održavati salatu svježom

Salate su sjajan način da svježe voće i povrće uvrstite u svoju prehranu, ali može biti teško osigurati da ostanu svježe ako ih napravite unaprijed. Ako ne želite miješati salatu neposredno prije nego što je pojedete, pobrinite se da je vaše povrće spremljeno u hladnjak s papirnatim ručnikom i da vaša voćna salata bude svježa s vodom ili limunovim sokom. Nijedna salata neće ostati svježa u nedogled, ali uz neke jednostavne trikove u svojoj možete uživati ​​i do tjedan dana nakon pripreme.

guma za reket za stolni tenis

Koraci

Metoda 1 od 3: Očuvanje lisnato zelenih salata

1. 1 Nasjeckajte i operite salatu i ostalo lisnato zelje. Odrežite korijenje lisne salate i uklonite jezgru salate ledene sante. Napunite posudu hladnom vodom i ostavite da se listovi namaču desetak minuta, a zatim ih uklonite. Ako se čini da je voda prljava, izlijte je u odvod i napunite posudu kako biste ponavljali postupak dok voda ne ode čista. Isperite lišće i položite ga na čisti papirnati ubrus.
2. dva Listove osušite centrifugom za salatu. Stavite lišće unutar košarice sita za okretanje i sigurno stavite poklopac. Pokrećite centrifugu 15-20 sekundi kako biste uklonili višak vode.
3. 3 Salatu uvaljajte u kuhinjsku krpu ako nemate okretač za salatu. Otvorite ručnik i odozgo raširite mokro lišće. Smotajte ručnik s lišćem unutra, lagano ga potapšajte i odmotajte kako biste uklonili suho lišće.
4. 4 Nasjeckajte ostale sastojke i operite ih. Mnogo povrća, poput rajčice i krastavaca, može se isprati pod mlazom vode i osušiti čistim papirnatim ručnicima. Neke će, poput mrkve, možda trebati ribati četkom za povrće ili oljuštiti gulilicom za povrće kako biste uklonili svu prljavštinu koja se nakupljala na vanjskim pukotinama kože.
5. 5 Sastavite salatu u posudu. Na dno posude stavite teže povrće, poput mrkve i krastavaca, a na njega položite salatu i ostalo lisnato zelje. Bacite ga nježno, ali nemojte stavljati preljev na salatu, jer će od toga listovi šepati.
6. 6 Pričekajte da dodate preljev neposredno prije nego što pojedete salatu. Preljev čuvajte u zasebnoj posudi u hladnjaku. Ako ga dodate prerano, lišće će postati mlitavo i pokislo.
7. 7 Na vrh posude stavite čisti, suhi papirnati ubrus. Položite ga ravno preko vrha lišća ili ga preklopite za manju posudu. Ručnik će upiti vodu i kondenzaciju, sprječavajući da se lišće namoči.
8. 8 Sloj papirnatih ručnika ako vaša salata sadrži povrće s visokim udjelom vode. Poduzmite dodatne mjere ako vaša salata sadrži povrće poput rajčice i krastavaca, koje ima visoku koncentraciju vode i vaše lišće može prerano namočiti. Stavite malo salate u posudu, a na nju položite papirnati ubrus. Na to rasporedite još salate i preko toga položite još jedan list papirnatog ručnika. To možete ponoviti za dva do četiri sloja, ali pripazite da papirnati ubrus leži na vrhu.
   • Ostalo povrće s visokim udjelom vode uključuje celer, rotkvice, tikvice, tikvice i papriku.
9. 9 Zatvorite spremnik poklopcem, plastičnom folijom ili oboje. Na vrh posude rasporedite uski sloj plastične folije kako ne bi ušao zrak i pokvario lišće. Ako posuda ima poklopac, stavite je na plastičnu foliju radi dodatnog sloja zaštite.
10. 10 Salatu stavite u hladnjak da tjedan dana ostane svježa. Provjerite salatu svakih nekoliko dana i nježno promiješajte listove. Zamijenite papirnati ubrus ako se pokisne. Oglas

Metoda dva od 3: Održavanje svježe voćne salate

1. 1 Izrežite i operite svoje voće. Isperite sve voće osim banana i nasjeckajte ih na komade veličine zalogaja. Izrezano, oprano i suho voće stavite u posudu.
   • Isperite kore dinje poput dinje ilubenicai odrežite gornji i donji dio, a zatim izrežite sredinu i narežite meso voća na kvadrate ili pomoću balirke za dinje.
   • Isperite jabuke i osušite ih čistim papirnatim ručnikom, a zatim narežite oko jezgre, a ostatak narežite na kockice ili kriške.
   • Temeljito isperite bobice i položite ih na papirnati ubrus da se osuše.
   • Ako koristite banane, jednostavno ogulite bananu, položite je na ravno i pažljivo izrežite na male kružne kriške.
2. dva Premažite nasjeckano voće limunovim sokom ako koristite oksidirajuće voće. Izrežite limun, limetu, ananas ili naranču i iscijedite sok u malu, zasebnu posudu. Pomiješajte jednu žlicu soka od citrusa u jednoj šalici vode, a zatim je prelijte preko voća i prelijte.
   • Korištenje limunovog soka potrebno je samo ako imate voće koje će oksidirati. Ako se vaša voćna salata sastoji samo od neoksidirajućeg voća, poput bobičastog voća, dinje ili citrusa, hermetički zatvorena posuda u hladnjaku trebala bi je održavati svježom.
3. 3 Čuvajte voće u hladnoj vodi ako nemate sok od citrusa. Stavite voće u plastičnu posudu, najbolje onu s poklopcem, i napunite je do vrha hladnom vodom, tako da je voće potpuno potopljeno.
4. 4 Na posudu stavite hermetički zatvoren poklopac. Voće se brže kvari od lisnatog zelenila zahvaljujući visokom udjelu vode, pa po mogućnosti svoju voćnu salatu spremite u posudu s poklopcem. U suprotnom, razvucite plastičnu foliju preko vrha posude.
5. 5 Voćnu salatu hladite u hladnjaku tri do pet dana. Vaša voćna salata mora biti u hladnjaku kako bi voće ostalo svježe, čak i ako vaša zdjela ne sadrži oksidirajuće voće. Pričekajte najdulje pet dana prije nego što ga pojedete; nakon te točke plod će izgubiti velik dio svoje svježine.
6. 6 Prije posluživanja ocijedite voćnu salatu. Izvadite posudu iz hladnjaka i prelijte voće u cjedilo preko sudopera ako ste ga spremili u vodu ili izdubite šupljikavom žlicom.
7. 7 Preljev dodajte nakon što budete spremni za posluživanje. Preljev čuvajte u zasebnoj posudi u hladnjaku. Bacite je u salatu neposredno prije nego što jedete. Oglas

Metoda 3 od 3: Očuvanje salata na bazi mesa, jaja i tjestenine

1. 1 Salatu stavite u hermetički zatvorenu posudu. Mnoge druge salate, poput salate od piletine ili tune, salate od piletine i salate od tjestenine imat će prethodno kuhane sastojke, pa je vrlo važno da hrana bude što više zaštićena od zraka. Ako preko salate možete koristiti samo plastičnu foliju, najbolje je da je ne držite dva ili tri dana.
2. dva Spremnik za salatu što prije spremite u hladnjak. Salate s prethodno skuhanim sastojcima trebat će čuvati u hladnjaku kako bi spriječili rast bakterija ili pogoršanje hrane.
   • Salatu bacite ako je vani držana dulje od dva sata ili ako joj se pojavio neugodan miris, posebno kod salata od jaja ili krumpira s preljevom na bazi majoneze.
3. 3 Spremite salatu najviše pet dana prije jela. Mnoge prethodno kuhane salate sadrže preljeve na bazi majoneze ili proizvode koji se kvare nakon otprilike pet dana, čak i kad se čuvaju u hladnjaku. Odredite sastojke u svojoj salati i držite je najdulje do roka trajanja vašeg sastojka koji se najbrže kvari.
   • Salata od tjestenine na bazi majoneze može se održavati svježom pet do sedam dana.
   Oglas

Pitanja i odgovori zajednice

traži Dodajte novo pitanje

• Pitanje Koliko dugo možete zadržati ostatke salate? Bez preljeva, ostaci salate trajat će oko 1 tjedan. Preljevom će to trajati 1 do 5 dana; što ga prije pojedete, to bolje.
• Pitanje Koliko limunovog soka trebam koristiti za konzerviranje glavice salate? Izrežite salatu i stavite je u posudu s hladnom vodom. Iscijedite sok iz jedne polovice limuna u vodu, a zatim stavite u hladnjak.
• Pitanje Kako mogu spriječiti da se miješano svježe voće ne nakvasi? Pohranite ga s mrvicom limunovog soka u oštriji dio hladnjaka. Provjerite je svaki dan ili tako i stavite papirnati ručnik u posudu na nekoliko sati ako se čini da se voće nakvasilo.

Postavite pitanje Preostalo je 200 znakova. Uključite svoju adresu e-pošte da biste dobili poruku kada odgovorite na ovo pitanje. podnijeti
Oglas

Video . Korištenjem ove usluge neke se informacije mogu dijeliti s YouTubeom.

Savjeti

Pošaljite savjet Svi podnesci savjeta pažljivo se pregledavaju prije objavljivanja. Hvala što ste poslali savjet na pregled!

Stvari koje ćete trebati

• Pređe za salatu
• Očistite papirnate ručnike
• Nepropusna plastična posuda
• Čajna krpa