Kako napraviti vafle s okusom slanine

Ne možete se odlučiti između doručka ili vafla ili slanine? Zašto kompromitirati kad se vaša slanina može sastati s vašim vaflima za izuzetno ukusnu poslasticu? Sve što će vam trebati su sastojci za tradicionalno tijesto za vafle i pakiranje slanine za stvaranje vaših vafla. Na žalost, smrznuti vafli preliveni s nekoliko kriški slanine neće rezanje, pa se pripremite da razbijete nekoliko jaja i razmućite tijesto.

teniski profesionalni set

• Služi: Oko 10 ljudi

Sastojci

• 6 komada slanine
• 2 šalice univerzalnog brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• ¾ žličice sode bikarbone
• ¼ žličica soli
• 1 ⅓ šalice mlaćenice
• 4 žlice ulja repice
• 2 velika jaja

Koraci

1. jedan Svježe kriške slanine. Možete uzeti jedan od dva pristupa --– kuhanje slanine na ploči za kuhanje ili u pećnici. Obje metode daju svježu slaninu, iako je metoda kuhanja malo brža.
   • Zagrijte nepodmazanu tavu na niskoj temperaturi, a zatim stavite sirove kriške slanine u tavu. Poredajte slaninu na jednoličan način tako da se ravnomjerno kuha.
   • Smeđu svaku stranu slanine otprilike pet do šest minuta. Postupak zapečenja ovisit će o debljini slanine, vrsti tave koju koristite i toplini ploče.
2. 2 Prebacite svaki komad kuhane slanine na rešetku za hlađenje ili tanjur obložen papirnatim ručnicima.
3. 3 Namažite svaku krišku slanine kako biste uklonili višak masnoće. Želite izbjeći curenje zaostale masti u tijesto za vafle; to će ugroziti cjelovitost tijesta i učiniti vafli masnim okusom.
4. 4 Nasjeckajte slaninu na sitne komade i ostavite sa strane.
5. 5 Koristite suhe sastojke za tijesto za oblatne. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol u velikoj posudi za miješanje. Umjesto upotrebe miksera, razmislite o ručnom miješanju velikom drvenom žlicom ili gumenom lopaticom kako biste izbjegli prekomjerno miješanje.
6. 6 Kombinirajte mokre sastojke u zasebnoj zdjeli. Pomoću druge posude umutite mlaćenicu s jajima i samo 2 žlice ulja repice.
7. 7 Pomiješajte suhe sastojke s mokrim. Smjesu mlaćenice preklopite u smjesu brašna i dobro promiješajte velikom žlicom ili gumenom lopaticom.
8. 8 Nježno savijte komade slanine u smjesu. Pokušajte slaninu ravnomjerno rasporediti po smjesi tako da će svaki oblatna sadržavati ujednačenu količinu slanine.
9. 9 Zagrijte glačalo za oblatne. Premažite svaku stranu malom količinom ulja repice; preostale 2 žlice ulja repice upotrijebit će se za oblaganje vafla kako bi se izbjegle slijepljenje oblatni.
10. 10 Dodajte tijesto u glačalo. Ulijte otprilike ½ šalice tijesta u glačalo za oblatne. Količine se mogu razlikovati ovisno o veličini glačala za oblatne. Upotreba ½ čaše trebala bi sadržavati standardno glačalo od 7 inča (17,5 cm).
11. jedanaest Skuhajte oblatne. Kuhajte 6 do 8 minuta, ovisno o vrućini i željezu za vafle. Ideja je kuhati oblatnu dok lagano ne porumeni; međutim, poput peći i ploča za kuhanje, postavke grijanja i glačala varirat će.
12. 12 Vrhnje vafla obložite dekadentnim procvatima. Nijedan vafl s infuzijom slanine nije potpun bez posebnih dodataka. Upotrijebite svoju maštu, ali neke ideje za zalijevanje usta uključuju:
    • Kandirani sirup od smeđeg šećera. Kombinirajte ½ šalice smeđeg šećera, ⅓ šalice zgnječenih kandiranih oraha i 2 žlice javorovog sirupa. Smjesu pospite po svakoj oblatni.
    • Domaći šlag. Preskočite šlag kupljenu namirnicu i napravite svoj vlastiti. U mikseru kombinirajte 1 šalicu teške vrhnja, 1 žličicu ekstrakta vanilije i 1 žlicu slastičarskog šećera. U mikser ulijte gustu pavlaku i tucite dok se ne stvore mali bijeli vrhovi. Istucite vaniliju i šećer dok se dobro ne sjedine i prelijte na oblatnu.
    • Staromodni javorov sirup i zdrobljena slanina. Ponekad je tradicionalni preljev najbolji. Razmislite o zagrijavanju dobrog javorovog sirupa u maloj tavi prije prelijevanja oblatnom. Zatim prelijte dodatnim komadićima zdrobljene ostatke svježe slanine kako biste naglasili oblatnu.
13. 13 Uživati! Oglas

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Pitanja i odgovori zajednice

traži Dodajte novo pitanje Postavite pitanje Preostalo je 200 znakova. Uključite svoju adresu e-pošte da biste dobili poruku kada odgovorite na ovo pitanje. podnijeti
Oglas

Savjeti

• Ulijte slaninu i tijesto javorovim sirupom. Slaninu prelijte s 2 žlice sirupa dok se hrska. Zatim dodajte 4 žlice sirupa u tijesto sa mlaćenicom.
• Uštedite vrijeme kupnjom prethodno kuhane / smeđe slanine.
• U tijesto dodajte još kriški slanine ako više volite oblatnu od slanine.
• Ako nemate glačalo za oblatne, možete jednostavno koristiti ovaj recept za izradu palačinki.
• Kad spremate zaostale oblatne, obložite ih aluminijskom folijom. Pomaže u održavanju oblatni vlažnom.
• Za još lakši recept upotrijebite smjesu za palačinke u kutiji, umjesto da radite domaću.

Oglas Pošaljite savjet Svi podnesci savjeta pažljivo se pregledavaju prije objavljivanja. Hvala što ste poslali savjet na pregled!

Upozorenja

• Kada upotrebljavate glačalo za oblatne, nemojte previše pritiskati jer će se tijesto tijekom kuhanja izliti.
• Prije dodavanja slanine u tijesto za oblatne, pobrinite se da je slanina potpuno kuhana i hrskava.

Oglas

Stvari koje ćete trebati

• Tava
• Mašina za pravljenje kolača
• Zdjela za miješanje i žlica
• Ploča za štednjak ili pećnica
• Zdjela za mješanje
• Drvena žlica ili gumena lopatica
• Stalak za hlađenje
• Nož za rezanje