Prhke kremšnite od sira, popularnije poznate kao ragune od rakova ili rakovice, popularno su američko kinesko predjelo s hrskavim vani i kremastim, ukusnim unutrašnjostima punjenim krem sirom. Ovaj se međuobrok lako može napraviti pomoću kućanskih predmeta i sastojaka.
Služi 8 do 10 osoba s 2 do 3 wontona.
Sastojci
- Krema od sire (230 grama), sobne temperature
- Zeleni luk, sitno mljeveni, 2 unci (55 grama)
- 1 paket omota od wontona
- 2 do 4 šalice kukuruznog ulja ili kokosovog ulja za prženje
- Slatko-kiseli umak za umakanje (po želji)
- Sol po ukusu
Koraci
- jedan Pripremite nadjev. Uzmite ½ šalice krem sira i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi oko trideset minuta da malo omekša. Uklonite kraj i gornji dio s jednog zelenog luka. Ako je zeleni luk debeo, narežite debelu stabljiku na dva dijela. Sada sitno nasjeckajte zeleni luk i dodajte ¼ šalice mljevenog zelenog luka u krem sir. Dodajte nekoliko mljevenih sastojaka crnog papra i soli i temeljito promiješajte.
- Također se možete odlučiti za nadjev slatkog okusa pomoću bijelog luka i šećera.
- 2 Napunite i preklopite wontone. Uzmite wonton omot i položite ga ispred sebe te na sredinu listova wontona tanko rasporedite oko ½ do 1 žličice smjese od krem sira. Uzmite malo vode (ili paste od jaja) i premažite rubove lima prstom. Preklopite u trokut, sigurno brtvljenje svih rubova. Nastavite puniti i presavijati dok ne završite smjesu sa krem sirom.
- 3 Pržiti wontons. Zagrijte ulje za prženje na 32-1-3 ° C (160-175 ° C). Znati ćete kada je ulje dovoljno vruće kad počnete vidjeti dim koji se diže s površine ulja ili male krivudave crte u ulju. Bacite polako svoje vruće ulje u vruće ulje. Budući da nadjev od krem sira možete jesti nekuhan, wontone trebate samo pržiti dok ne postanu zlatno smeđi. To može potrajati oko trideset do pedeset sekundi ili do dvije pune minute, ovisno o vašoj temperaturi ulja.
- 4 Ocijedite i poslužite. Pažljivo uklonite zlatne ostatke i stavite na papirnati ubrus da ulje iscuri. Wontons će se kuhati nekoliko trenutaka i nakon uklanjanja iz ulja. Kad se malo osuše, spremni su za jelo i uživanje.
- 5 Gotovo. Oglas
Jeste li vi napravili ovaj recept?
Pitanja i odgovori zajednice
traži Dodajte novo pitanje- Pitanje Mogu li koristiti omote od kolutova jaja? Da, možete koristiti omote od kolutova jaja. Izrežite ih na četvrtine. To ih čini lijepom veličinom da se pojave u ustima i pojedu.
- Pitanje Mogu li dodati sjeckanu mrkvu u svoje navike? Qamar Najbolji odgovorilac Da.
- Pitanje Kako mogu napraviti bezobzirne omote? Jesu li poput omota za knedle? Gotove bezobzirne omote možete kupiti u lokalnom supermarketu / trgovini s azijskom hranom. Ili upotrijebite wikiHow potpuno ilustrirane upute na:Kako napraviti Wonton omote.
- Pitanje Gdje je rak? To nije raguna bez rakova! Imate li izmjenu recepta ili čak samo prijedlog za to? Qamar Najbolji odgovor To nisu ragune rakova; to su wontons od krem sira. Da biste saznali kako napraviti rangonu od rakova, pogledajteKako napraviti rakovicu Rangoon.
- Pitanje Jesu li omoti vegetarijanski? Qamar Najbolji odgovor To ovisi o marki tvrtke. Provjerite sastojke pakiranja kako biste još jednom provjerili je li vegetarijanski ili nije.
- Pitanje Mogu li umjesto toga koristiti proljetni kolut (omote od riže)? Da, zapravo, ali možda nećete dobiti isti hrskavi efekt.
- Pitanje Mogu li se kuhati navike? Ne, jer ne bi postali hrskavi i eksplodirali bi u vodi.
Oglas
Video . Korištenjem ove usluge neke se informacije mogu dijeliti s YouTubeom.
Savjeti
Pošaljite savjet Svi podnesci savjeta pažljivo se pregledavaju prije objavljivanja. Hvala što ste poslali savjet na pregled!Stvari koje će vam trebati
- Wok ili velika tava
- Cjedilo
