Iznenađujuće, sve što vam treba za guljenje češnjaka su samo zdjelice. Na ovaj način možete čak i oguliti mnogo glavica češnjaka odjednom. Postoji nekoliko načina rješavanja pojedinih klinčića, ali to ne bi trebalo biti potrebno ako ne koristite posebno ljepljivu sortu češnjaka.
Koraci
Metoda jedan od 2: Odmahujući glavom češnjaka
- jedan Razbijte češnjak. Glavu češnjaka stavite na pult. Naglo razbijte prema dolje petom ruke. To će razdvojiti glavu na pojedinačne klinčiće.
- Ovo klinčiće leti. Ako zid ne sprečava otpuštanje klinčića, umjesto toga odrežite vrh glave i razmaknite klinčiće.
- Ovu metodu možete koristiti za onoliko glava odjednom koliko možete slobodno smjestiti u spremnike.
- 2 Pronađi dvije zdjele. Morat će se čvrsto uklopiti. Postignite to izborom jedne zdjele veće od druge ili dvije jednake zdjele sa širokim rubom za hvatanje. Lagane metalne posude su čvrste i lako ih je protresti, ali možete koristiti bilo koji materijal. Sami klinčići međusobno razbijaju kožu tijekom mućkanja.
- Možete koristiti šalice, staklenke, lagane tave za kuhanje, miješalicu za koktele ili bilo koje druge čvrste posude koje je lako prihvatiti - a poslije ih je lako očistiti.
- 3 Protresite češnjak unutar zdjela. Stavite češnje češnjaka u jednu od zdjela. Preokrenite drugu posudu i stavite je preko prve. Podignite ih, čvrsto uhvatite i snažno protresite. Trebalo bi to učiniti deset ili petnaest dobrih shakeova.
- 4 Provjerite češnjak. Veliki, bijeli češnjak sada treba potpuno oguliti. Neobično svježe češnjake ili ljepljive ljubičaste sorte možda će trebati više mućkanja. Oglas
Metoda 2 od 2: Oguliti jednu klinčić
- jedan Smrvite svaki klinčić nožem. Razbijte glavicu češnjaka ili nožem odrežite vrh i razdvojite klinčiće. Stavite široku oštricu noža preko jednog klinčića. Čvrsto udarite oštricu noža petom ruke. Klinčić će se sada malo razbiti i lako odvojiti od kože. Sada možete mljeti češnjak ili ga zdrobiti u pastu.
- Ako nemate široki nož, stavite petu ruke preko klinčića i čvrsto pritisnite.
- 2 Stisnite klinčić između prstiju. Ova je metoda manje učinkovita, ali korisna ako želite upotrijebiti čitav klinčić, a da na njemu nema modrica. Prihvatite režanj češnjaka ravnim krajem uz palac, kažiprstom zakačenim za šiljasti kraj. Stisnite prste da savijete klinčić, cijepajući kožu. Povucite kožu u komadu.
- Ovo najbolje odgovara klinčićima s papirnatom kožom.
- 3 Kupite gumenu prostirku ili gulilicu za češnjak. Ove silikonske ili gumene cijevi relativno su jeftine i jednostavne za upotrebu. Stavite češnjak u epruvetu, zarolajte ga po površini i koža se odmah skida.
- Umjesto toga možete upotrijebiti silikonsku ili gumenu prostirku, sami je smotajući u cijev. To štedi kuhinjski prostor jer se dvostruko koriste kao otvarači za posude ili neklizajuće površine.
- 4 Upotrijebite prešu za češnjak. Preša za češnjak drobi češanj češnjaka kroz mrežicu, istiskujući pasirani češnjak i ostavljajući kožu iza sebe. Neki kuhari ne vole korištenje kuhinjskog prostora na jednonamjenskom alatu, ali to može uštedjeti puno vremena ako nemate vještine nindže s nožem.
- Isprobajte ove trikoveda biste nakon toga očistili kožu s tiska.
Pitanja i odgovori zajednice
traži Dodajte novo pitanje Postavite pitanje Preostalo je 200 znakova. Uključite svoju adresu e-pošte da biste dobili poruku kada odgovorite na ovo pitanje. podnijetiOglas
Savjeti
- Ljubičasti češnjak, češnjak i vrlo svježi češnjak teže se guliti. Možda ćete morati pribjeći uklanjanju komadića kože s nekih klinčića ove vrste.
Oglas Pošaljite savjet Svi podnesci savjeta pažljivo se pregledavaju prije objavljivanja. Hvala što ste poslali savjet na pregled!
