Dimljeni losos zdrav je, tako ga je jednostavno pripremiti; ne treba ni kuhati! Ljudi širom svijeta uživaju u svestranosti ove dimljene ribe. Ukrašava pladnjeve s predjelima na zabavama, služi kao gurmansko predjelo u restoranima i luksuzan je dodatak doručku, ručku i večeri. Evo nekoliko prijedloga za posluživanje dimljenog lososa.
Koraci
Metoda jedan od 4: Kupnja i priprema dimljenog lososa
-
jedan Odaberite oblik dimljenog lososa koji najbolje odgovara vašim potrebama. Dolazi upakiran u mnogo oblika, uključujući tanke kriške, odreske, filete i komade. -
2 Pročitajte pakiranje da biste vidjeli treba li vašem dimljenom lososu hladnjak nakon što ga vratite kući.- Neke vrste ambalaže, poput folijskih vrećica i limenki, mogu se čuvati bez hlađenja.
- Dimljeni losos koji zahtijeva hladnjaču držat će se u hladnjaku 2 do 3 tjedna ako je pakiranje zatvoreno. Trajat će oko 1 tjedan u hladnjaku nakon otvaranja pakiranja.
- Dimljeni losos možete držati u zamrzivaču otprilike 3 mjeseca.
-
3 Prije posluživanja pustite dimljeni losos da se odmara na sobnoj temperaturi 30 minuta. To pojačava vlagu i poboljšava okus i teksturu ribe. -
4 Po želji ogulite kožu prije posluživanja. Iako se u dimljenom lososu može uživati s kožom koja je ostala na njemu, možda to svi ne žele. Uklanjanje kože može otkriti tanki sloj tamnog mesa ispod nekih sorti ove dimljene ribe. Pažljivo uklonite ovaj tamni sloj sa svijetlog mesa. Oglas
Jeste li vi napravili ovaj recept?
Metoda 2 od 4: Umaci, predjela i salate
-
jedan Smjesu hrena i krem sira omotajte kriškom dimljenog lososa. -
2 Dimljeni losos spojite s narezanim jabukama ili kruškama. -
3 Kao preljev predstavite kriške dimljenog lososa. Možete ga staviti na krekere, kriške krastavaca, trokute pita, pumpernickel ili raženi kruh, te na kriške sira poput cheddara ili briea. Nanesite na blinis, hrskavi kruh, tost ili mekani, narezani smeđi kruh. -
4 Kriške dimljenog lososa umočite u umak od sojinog umaka i japanskog hrena. -
5 Dimljeni losos narežite na kockice i dodajte salatama. Oglas
Jeste li vi napravili ovaj recept?
Metoda 3 od 4: Sendviči
-
jedan Dimljeni losos stavite na narezani bagel s krem sirom. To je obično poznato pod nazivom bagel and lox, popularni sendvič u kojem se uživa u delicijama širom svijeta. -
2 Dodajte dimljeni losos u tost na maslacu napravljen od bilo koje vrste kruha. Ili tost namažite krem sirom i prelijte ribom. -
3 Dimljeni losos stavite na tanke kriške francuskog ili raženog kruha. Na sendvič stavite mljeveni luk, kiselo vrhnje i kapare. Oglas
Jeste li vi napravili ovaj recept?
Metoda 4 od 4: Posluživanje dimljenog lososa u vrućim jelima
-
jedan Bacite komade dimljenog lososa po izboru tjestenine i umaka Alfredo. -
2 Napravite juhu od dimljenog lososa, a ne od školjki. -
3 Pripremite tacos od dimljenog lososa. Dovoljno je zamijeniti ribu bilo kojim mesom koje obično koristite za tacose. -
4 Pomiješajte komade dimljenog lososa u omlet ili kajganu. -
5 Ispecite domaću pizzu i prelijte je komadima dimljenog lososa. Oglas
5 Ispecite domaću pizzu i prelijte je komadima dimljenog lososa. OglasJeste li vi napravili ovaj recept?
Pitanja i odgovori zajednice
traži Dodajte novo pitanje- Pitanje Na poklon smo dobili veliki dimljeni losos (2 lb). Htio bih ga poslužiti za večeru. Što bih trebao poslužiti uz to? Michele Najbolje odgovara Dimljeni losos jakog je okusa i najbolje ga je poslužiti kao predjelo, a ne glavno jelo. Međutim, ako ste željeli pripremiti glavno jelo, isprobajte lijepi quiche od dimljenog lososa. Također možete napraviti mousse od dimljenog lososa ili poslužiti dimljeni losos narezan na tanke pločice i omotan oko odreska. Izvrsno se uklapa u kajganu (dodajte malo kopra ili vlasac) ili palačinke prelivene kiselim vrhnjem, dimljenim lososom i vlascem.
- Pitanje Mogu li dimiti lososa u ulju i poslužiti ga? Mogao bi; međutim, dimljeni losos najčešće se uživa poslužen goli i rashlađeni. Pokušajte ga spojiti s krekerima ili pecivom, kaparima, crvenim lukom i krem sirom. Ramski (nepušeni) losos može se smeđiti u ulju i posluživati - samo pazite da je losos kuhano ružičasto bez crvene boje kako biste osigurali da je u potpunosti na temperaturi.
- Pitanje Mogu li zagrijati dimljeni losos i kako? Michele Najbolji odgovori Loš dimljeni losos je hladno dimljen i stoga ga treba poslužiti hladan. Možete uzeti kriške i zagrijati ih u mikrovalnoj pećnici ili na tavi.
- Pitanje Trebam li poslužiti ili skuhati pakiranje tanko narezanog slatkog i slanog dimljenog lososa? Michele Paketi s najboljim odgovorima su na okruglom pladnju, spremni za goste da kreiraju vlastite predjelo. Ako izvadite pladanj, u blizini neka bude mali obrazac za podizanje kriški. Krekeri ili crostini, brie, krem sir, kiselo vrhnje, kapari, nasjeckani vlasac i kopar standardni su dodaci. Ali poput kavijara, možete ponuditi i nasjeckana kuhana jaja.
- Pitanje Koliko lososa po osobi za predjelo? Podijelite količinu koja stane na crostini standardne veličine, otprilike 2 puta 3 puta. Računajte na najmanje 3 porcije po osobi, možda 1 - 2 unci.
- Pitanje Dobio sam paket slatkog i slanog dimljenog lososa nova. Kako to mogu popraviti? Da li ga kuham ili jedem kao što je iz pakiranja? Michele Najbolji odgovor Ne treba kuhati, a toliko je načina da ga poslužite. Isprobajte na pecivu s krem sirom i vlascem ili umućenim u jaja s malo luka i kopra.
- Pitanje Koji je rok trajanja kada se drži u hladnjaku? Michele Vrhunski odgovor zadržao je zatvoren u hermetičnoj Ziplock vrećici i mogao bi se zadržati do mjesec dana. Budući da je većina dimljenog lososa salamura, ovo djeluje kao konzervans, pa bi moglo trajati i duže.
- Pitanje Imam prijatelja koji ne može jesti pšenicu ili gluten. Što joj mogu poslužiti uz dimljeni losos? Možete kupiti krekere bez glutena, baguette, čak i bagele bez glutena. Mnogo je sorti. Potražite kruh i peciva u zamrzivaču svoje trgovine.
Oglas
Savjeti
Zapamtite da izgoreni dimljeni losos nema dobar okus.
Oglas Pošaljite savjet Svi prijedlozi savjeta pažljivo se pregledavaju prije objavljivanja. Hvala što ste poslali savjet na pregled!
Video . Korištenjem ove usluge neke se informacije mogu dijeliti s YouTubeom.
Podržite wikiHow obrazovnu misiju
Svaki dan na wikiHow naporno radimo kako bismo vam pružili pristup uputama i informacijama koje će vam pomoći da živite bolji život, bez obzira na to radi li vas na sigurnijem, zdravijem ili poboljšanju vaše dobrobiti. Usred trenutne krize javnog zdravstva i ekonomskih kriza, kada se svijet dramatično mijenja, a mi svi učimo i prilagođavamo se promjenama u svakodnevnom životu, ljudi trebaju wikiHow više nego ikad. Vaša podrška pomaže wikiHowu da stvori detaljnije ilustrirane članke i videozapise i podijeli našu pouzdanu marku nastavnog sadržaja s milijunima ljudi širom svijeta. Molimo razmislite o tome da danas date svoj doprinos wikiHowu.
