Kako usitniti Cilantro

Cilantro je biljka koja podsjeća na peršin i koristi se u mnogim raznolikim jelima. Ima zemljanu aromu i dodaje svježu i slatku dimenziju okusa povrću i voću salsama i umacima. Međutim, da bi se napravila salsa ili umak koji poprima okus ove aromatične biljke, cilantro treba usitniti na određeni način. Pravilnim rezanjem cilantra, vaša jela mogu imati koristi od aromatičnog mirisa i okusa koji ova biljka pruža.



Dio 1 od 3: Ispiranje Cilantra

  1. 1 Napunite posudu srednje veličine hladnom vodom. Uzmite snop cilantra i stavite ga u posudu. Zavrtite cilantro u posudi, a zatim pustite da se namače oko 10 minuta. To pomaže lagano otpustiti sve čestice prljavštine na lišću cilantra.
  2. dva Stavite snop cilantra u cjedilo. Uključite hladnu vodu i stavite cilantro ispod vode u kuhinjskom sudoperu. Dobro isperite cilantro. Pomaknite svežanj cilantra dok voda udari u njega.
    • Pomicanjem cilantra pomažete ispiranju čestica prljavštine ispod i između listova
  3. 3 Protresite cjedilo sa snopom cilantra sve dok višak vode ne izađe iz cjedila. Stavite cilantro na veliki papirnati ručnik. Upijte višak vode iz cilantra papirnatim ručnikom. Držite papirnati ručnik za spremanje ostataka cilantra. Oglas

Dio dva od 3: Priprema Cilantra

  1. 1 Kroz cilantro potražite bilo kakav obezbojeni ili uvenuli lišće cilantra. Pokupite ih iz snopa i prikladno bacite (kompost ako je dostupan). Za to jednostavno možete koristiti ruke. Pazite da ostanu samo zdravi, zeleni listovi.
  2. Slika pod nazivom Chop Cilantro Step 7

    dva Odlučite koliko stabljika želite zadržati. Ovisno o vašoj sklonosti prema teksturi i okusu stabljika cilantra, možda ćete htjeti ukloniti neke duge stabljike cilantra. Mnogi salsama i curryjima mnogi smatraju da stabljike cilantra dodaju ugodnu količinu koncentriranog okusa cilantra. Ako vaš recept ne navodi uključivanje stabljika, poslužite se najbolje.
  3. 3 Uklonite koliko god stabljika želite. Stavite dasku za rezanje na pult. Stavite cilantro na dasku za rezanje i oštrim nožem odrežite duge stabljike. Te se stabljike nalaze blizu dna snopa cilantra.
    • Ispod daske za rezanje možete postaviti vlažnu krpu za pranje kako biste osigurali vuču, tako da daska za rezanje ne klizi okolo dok sjeckate snop cilantra.
    Oglas

Dio 3 od 3: Sjeckanje Cilantra

  1. 1 Snop cilantra nasjeckajte na pola, koristeći sredinu kao smjernicu. Tu se nalazi obilje lišća cilantra. Kad trebate upotrijebiti malu količinu cilantra, razdvojite svežnjeve na pola. Izbjegavajte uklanjati lišće s dijela cilantra koji čuvate za kasnije, jer će dulje trajati netaknut.
  2. dva Spremite neiskorišteni cilantro. Zamotajte neiskorišteni snop i stabljike u papirnati ubrus kojim ste sušili cilantro. Stavite ih u vrećicu s patentnim zatvaračem i stavite ih u hladnjak. Tako će ostati svjež tri do pet dana.
  3. Slika pod naslovom Napravite Pico de Gallo Salsa 1. korak

    3 Odlučite koliko fino sjeckani želite svoj cilantro. Cilantro je nježan, pa obično nije potrebno da bude jako sitno nasjeckan. Što kasnije u procesu kuhanja namjeravate dodati cilantro, to bi ga trebalo sitnije nasjeckati. Ako svoj cilantro koristite kao ukras, nasjeckajte ga tek toliko da se može lako posuti po vašoj hrani.
  4. 4 Preklopite svežanj lišća cilantra na pola i stavite ih na dasku za rezanje. Pri usitnjavanju cilantre koristite se ljuljajući nožem. Vratite se opet s nožem kako biste bili sigurni da je cilantro nasjeckan. Bez obzira na to koliko fino želite svoj cilantro, pokušajte da kotlet bude ujednačen. Oglas

Pitanja i odgovori zajednice

traži Dodajte novo pitanje
  • Pitanje Kako se pripremiti za upotrebu u salsi ili pico de gallo? Izrežite vrlo fino; možete nasjeckati i stabljike.
  • Pitanje Jedite li stabljike cilantra? Stabljike su jestive, ali hoćete li ih uključiti ili ne, ovisi o vašoj želji. Na primjer, neka jela, poput salse, mogu imati koristi od dodatne teksture koju daju stabljike cilantra.
  • Pitanje Koliko cilantro traje u hladnjaku? Kad se čuva u plastičnoj vrećici s patentnim zatvaračem, cilantro obično traje 3 do 5 dana. Za više informacija o pohrani pogledajte Kako čuvati Cilantro .
  • Pitanje Kako se cilantro koristi u kuhanju? Cilantro se koristi u meksičkoj, kineskoj i tajlandskoj kuhinji kako bi dao okus citrusa. Listovi se ili sjeckaju i dodaju tijekom postupka kuhanja ili se koriste kao ukras. Posebno je popularan u juhama, karijima i umacima.
  • Pitanje: Pripremam pureću juhu, hoće li cilantro biti previše odmjeran? Pazite samo da sitno nasjeckate cilantro i nemojte dodavati previše.
  • Pitanje Možete li zamrznuti svježu cilantru? Sigurno! Isperite i osušite cijele grančice cilentra, a zatim ih stavite u male plastične vrećice s patentnim zatvaračem. Alternativno, zamrznite ih u ulošcima za kockice leda s uljem. Za više detalja pogledajte Kako zamrznuti Cilantro .
  • Pitanje Moj recept za salsu zahtijeva 4 grančice cilantra. Molim vas objasnite mi točno je li grančica cilantra. Grančica je jedna stabljika cilantra, na kojoj su ostali svi listovi.
  • Pitanje Koliko dugo traje svježe pripremljeni pico de gallo u hladnjaku? Torpi Najbolje odgovoriti Svježi pico de gallo u zatvorenoj, hermetički zatvorenoj posudi trajat će oko tjedan dana u hladnjaku. Ako je spremnik otvoren ili nije hermetičan, trajat će oko tri dana.
Postavite pitanje Preostalo je 200 znakova. Uključite svoju adresu e-pošte da biste dobili poruku kada odgovorite na ovo pitanje. podnijeti
Oglas

Video . Korištenjem ove usluge neke se informacije mogu dijeliti s YouTubeom.

Savjeti

  • Uvijek pazite da dasku za rezanje isperite vodom i sapunom nakon usitnjavanja cilantra, koji pomaže u uništavanju bakterija ili prljavštine na dasci za rezanje. Upotrijebite 1 dasku za rezanje za rezanje predmeta od mesa i peradi, a drugu dasku za rezanje voća, povrća i začinskog bilja.

Oglas Pošaljite savjet Svi podnesci savjeta pažljivo se pregledavaju prije objavljivanja. Hvala što ste poslali savjet na pregled!

Stvari koje će vam trebati

  • Snop kilanta
  • Cjedilo
  • Daska za rezanje
  • Oštar nož
  • Torba s patentnim zatvaračem
  • Papirnati ručnici

Popularne Pitanja

Evo kako gledati Paradu ruža 2019. na mreži bez kabela. Opcije uključuju načine gledanja na računalu, Rokuu, telefonu i drugim uređajima.



Novi ubojice divova Evansville u ponedjeljak napadaju SMU u snažnoj bitci od 3-0 momčadi. Evo kako i gdje gledati utakmicu.



Nick Kyrgios bi trebao izbjeći suspenziju zbog svog sloma u Rimu, prema Rogeru Federeru.



Kako otvoriti zamrznuta vrata automobila. Vrata automobila zamrzavaju se kad voda procuri između brtve i okvira automobila ili u samu bravu. Da biste ušli u automobil, led ćete trebati otopiti toplinom ili otapalom poput alkohola. Guraj dalje...



69 različitih igrača trijumfiralo je na Masters 1000 turnirima tijekom godina, ali tko je 5 najniže rangiranih ?.