Kako piti tekilu

Tequila je alkohol destiliran iz biljke plave agave i nacionalno je piće Meksika. Tequila dolazi u tri osnovne sorte (s nekoliko varijacija između): Bijela , što znači 'bijeli' i neugledan; miran , što znači 'odmoran' i star između 2-12 mjeseci u hrastovim bačvama; i star , što znači 'berba' i stara između 1-3 godine u malim hrastovim bačvama. Iako tekila već neko vrijeme nosi reputaciju pića za zabave, postoji mnogo načina da se to pije, a da se u glavi ne osjećate piñata jutro poslije. Evo samo nekoliko.

najbolji teniski treneri

Metoda jedan od 3: Pijuckajući uredno, uživajući polako

jedan Odaberite tekilu koja je napravljena od 100% agave. Nisu sve tekile jednake. Ako planirate pijuckati svoju tekilu i uživati u njoj kao i većina Meksikanaca, svakako odaberite tekilu koja je 100% autentična.
- Postoje tekile koje su 'mixtos', što znači da su napravljene od najmanje 51% agave i obogaćene šećerima. Kloni se ovih. Nemaju puno okus po tekili.
- Mnogi barmeni i stručnjaci za tekilu preporučuju odabir obiteljske tekile umjesto velikog konglomerata. (Gledamo vas, Cuervo.) Ako možete pronaći tekilu koja je dio malog obiteljskog poduzeća, šanse su ogromne da će biti 100% agava i jednostavno da će imati bolji okus.
2 Odaberite Star tekila. Jer star tekile odležavaju najmanje godinu dana, čine bolje pijuckanje od tekile koja se ubrzava do zrelosti ili one koje su unaprijed napunjene okusom tekile, ali im nedostaje tijela ili složenosti da ih zaokruže. Ovi ostarjeli često se uspoređuju sa ostarjelim konjakom.
- U dobi imaju tendenciju da budu skuplje od odmarali ili bijelo rublje , ali ne nečuveno. Trebali biste moći pronaći dobro star za manje od 50 USD.
- Piće ostarjeli na sobnoj temperaturi. Dodavanje leda razrjeđuje okus i može prikriti različite komponente tekile.
- Ako se ozbiljno bavite pijuckanjem tekile, razmislite o uzimanju čaše za tekilu kako biste uživali u svojoj star u. Mnogi također uživaju u tekili u njuškari.
3 Uživajte u svojoj tekili uz malo sangrite. 'Sangrita' na španjolskom znači 'malo krvi', nazvano na ovaj način zbog boje tekućine. Sangrita je bezalkoholna. Uparite sangritu s pijuckanjem tekile u zasebnu čašu i naizmjence pijte tekilu i sangritu. Da biste napravili sangritu, pomiješajte, a zatim stavite u hladnjak:
- 1 šalica svježe cijeđenog soka od naranče
- 1 šalica soka od rajčice (ne V-8)
- 1 oz svježe iscijeđenog soka limete
- 1 žličica grenadina
- 12 crtica ljutog umaka - npr. Cholula
4 Slijedite protokol pijuckanja. (Neobvezno.) Ako ste vrsta osobe koja uživa u pomisli pijuckanja tekile pravi put , evo nekoliko savjeta o tome kako stručnjaci uživaju u svojoj vintage tekili.
- Ulijte otprilike jednu uncu tekile u čašu za tekilu ili u njušku. Držite čašu na stabljici (ne zdjelu), podignite čašu u visinu očiju i pogledajte boju tekile.
- Tekilu lagano zavrtite u čaši. Imajte na umu kako se tekila lijepi za zidove čaše, tražeći efekt „niza bisera“.
- Otpijete mali gutljaj, gutajući tekilu u ustima oko 10 sekundi, puštajući alkohol da putuje preko različitih dijelova vašeg jezika.
- Progutajte i ponovite! Fancy, ha?
Oglas

Metoda 2 od 3: Pucanje u Tequilu, brzo upijanje

jedan Odaberite a Bijela , zlato , ili miran tekila pucati. Zlato , što znači 'zlato', ima sličan okus Bijela a košta otprilike isto. Ne zaboravite odabrati tekilu od 100% agave. Miješani može biti jeftino, ali neugodna glavobolja ujutro je skupa.
2 Pucajte uredno i neohladno. Ako ne želite, ne morate proći rutinu soli i vapna. (Većina Meksikanaca ionako ne pije tekilu na ovaj način.) Uzmite tekilu sobne temperature, ulijte je u čašu, nazdravite i natočite u svoj grlo.
3 Pucajte solju i vapnom. Metoda slanja i vapna za pucanje tekile postoji već neko vrijeme, iako nije jasno da je to popularan način pucanja tekile u Meksiku. Jedno izvješće sugerira da najstariji poznati spomen tehnike soli i vapna iz 1924. godine preokreće redoslijed: Prvo vapno, zatim tekila, pa sol. U svakom slučaju, to je popularan način snimanja tekile, čak i ako ga snobovi širom svijeta mrze. Evo kako:
- Poližite kožu između palca i kažiprsta. Istresite malo soli na kožu koja bi se trebala držati vlage.
- S pucanjem tekile i vapnenim klinom u ruci ližite sol na ruci i pucajte u tekilu. Pokušajte spustiti tekilu u jednom gutljaju, ako možete. Napokon ga pucate.
- Kao 'progonitelj', nakon pucanja tekile usisati klin od vapna. Kiselost vapna neće imati tako oštar okus nakon alkohola.
Oglas

Metoda 3 od 3: Miješanje tekile u koktelu

jedan Uživajte u svojoj tekili u klasičnoj margariti. Margarita može biti smrznuta ili klasična. Ako stvarno želite uživati u okusu tekile, idite na klasičnu margaritu, jer su smrznute margarite prepune šećera i vode. Da biste napravili izvrsnu margaritu, slijedite ovaj recept:
- Sljedeće sastojke ulijte u napitak za pušenje koktela s ledom:
  - 2 oz. Bijela , zlato , ili miran tekila
  - 1/2 oz. narančasti liker, kao što je Grand Marnier ili Triple-Sec
  - 1 oz. svježe iscijeđeni sok od limete
  - 1/2 oz. zaslađivač od nektar agave
- Snažno mućkajte 15-20 sekundi i procijedite u čašu za koktel sa slanim rubom.
2 Uživajte u svojoj tekili u 'tequini' ili tequila martiniju. Tequini uzima svu sofisticiranost i klasu martinija i u nju ubacuje malo zabave. Imbiber, na oprez, jer ovaj je brat pijan! Tequini pretvorite u slađi tequini pomoću reposado tekile i slatkog vermuta.
- U shaker za koktele napunjen ledom pomiješajte:
  - 2 1/2 oz bijele tekile
  - 1/2 oz suhog vermuta
  - Crtica gorčine Angosture
- Snažno mućkajte 15-20 sekundi i procijedite u čašu za martini.
- Ukrasite umakom od masline, limuna ili jalapeño paprom.
3 Uživajte u svojoj tekili u izlasku sunca. Nazvan 'izlaskom tekile' zbog slojeva crvene i narančaste, ovaj je recept još jedan podsjetnik da tekila i citrusi čine stvarno lijepo spajanje.
- U čašu visoke lopte s ledom ulijte:
  - 2 oz. Bijela , zlato , ili miran tekila
  - Dovoljno soka od naranče da čašu napuni gotovo do vrha.
- Promiješajte sastojke, a zatim umočite dvije crtice sirupa od grenadine u piće laganim naginjanjem čaše i brzo izbacivanjem sirupa sa strane. Grenadina bi trebala potonuti na dno i polako se dizati kroz piće.
- Ukrasite mješalicom, slamom i višnje-narančom.
4 Isprobajte krvavu Mariju, zvanu vampira. To se ponekad naziva i 'Krvava Marija'. Koktel vampira meksički je preokret u klasičnom krvavom Mary receptu. Lagan je i začinjen, a uspijeva biti originalan bez odavanja suštine prototipa.
- Napunite čašu od 10 unci ledom. U čašu ulijte:
  - prstohvat soli
  - 1 1/2 oz. Bijela tekila
  - 1 žličica meksičkog ljutog umaka, na pr. Cholula
  - 1 oz. Klamato
  - 1 oz. svježe iscijeđeni limunov sok
- Napitak napunite meksičkom špricarom ili drugom soda od grejpa i ukrasite kotačićem od limuna.
Oglas

Savjeti za piće tekile i recepti

Savjeti za piće različitih vrsta tekile Tequila Sunrise Recept Recept La Paloma

Pitanja i odgovori zajednice

traži Dodajte novo pitanje

Pitanje Je li Jose Cuervo Especial Tequila Reposado Blue Agave dobra tekila? Pošteno je, možete postići i bolju cijenu.
Pitanje Koliko alkohola ima jedno piće tekile? Prvo morate pronaći dokaz o tekili koju pijete. Pretpostavimo da je to 80 dokaza, to je 40% alkohola. Sad, koliko tekile imate u svom piću? Ako se radi o jednoj unci 80-postotne tekile, u vašem piću ima 0,1 grama alkohola. Ako se radi o dvije unce 110 nepropusne tekile, tada imate 1,1 unce alkohola. Formula je da je ukupan alkohol (u uncama) jednak dokazu podijeljenom s dva puta, umanjenom za broj unci koje pijete.
Pitanje Može li se tekiila miješati s ledom? Da. To je jednostavno služenje 'na kamenju'. Led hladi duh i također ga razrjeđuje topljenjem što otvara njegov okus.
Pitanje Mogu li miješati tekilu s gaziranom gaziranom vodom i ledom? Gin je bolja mješavina s gaziranom sodom i ledom, tekila je urednija, na stijenama ili čak sa soli i vapnom.

Pitanja bez odgovora