Kako jesti kolačić

Kolačići, koji se u nekim dijelovima svijeta nazivaju i keksi, male su ravne pečene proizvode izrađene od slatkog tijesta na bazi brašna. Kolačići su vrlo svestrana slastica koja se može pripremiti s orasima, čipsom od čokolade, suhim voćem ili drugim slatkim ili slanim dodacima. Od njih se mogu napraviti i sendviči odvojeni slojem pekmeza ili slatkog nadjeva, ili su ponekad prekriveni slojem čokolade ili slaga. Kolačići se mogu dodati i u druge slastice, od voćnih pirea i žitarica napraviti zdrave grickalice ili se mogu koristiti kao osnovni sloj ili preljev za druga jela. Iako postoje mnoge vrste gotovih kolačića koje možete kupiti u trgovini, prilično je jednostavno napraviti i vlastite domaće kolačiće, a s osnovnim receptom za kolačiće tijesto možete prilagoditi ili prilagoditi bilo kojem ukusu!

kako igram tenis

Sastojci

Osnovno tijesto za kolačiće

• 1 1/8 šalice (250 g) margarina ili maslaca, omekšanog
• ⅔ šalice (134 g) šećera
• 1 žlica (15 ml) octa
• 1 žličica (5 g) sode bikarbone
• 2 žličice (12 ml) ekstrakta vanilije
• 2 šalice (300 g) brašna

Koraci

Dio jedan od 4: Izrada osnovnih kolačića

1. jedan Zagrijte pećnicu. Postavite na 350 F (176,7 C). Kako se pećnica zagrijava, skupite sastojke i alate: malu zdjelu, srednju zdjelu, šumsku žlicu, lim za pečenje i rešetku za hlađenje od žice.
   • Po želji obložite list kolačića pergament papirom.
   • Ako ne koristite pergament papir ili neljepljivi lim, namastite lim.
2. 2 Pomiješajte ocat i sodu bikarbonu. Pomiješajte ih u maloj posudi i stavite smjesu sa strane da se pjene par minuta.
3. 3 Kremu od maslaca i šećera zajedno. Upotrijebite srednju zdjelu i šumovitu žlicu da ih pomiješate dok ne naprave glatko, kremasto tijesto. Dodajte smjesu sode bikarbone i octa i vaniliju. Miješajte da se sjedini.
   • Za dublju, bogatiju slatkoću, umjesto bijelog, probajte smeđi šećer.
   • Za glatki, orašasti kolačić zamijenite polovicu maslaca maslacem od kikirikija, badema ili vašeg omiljenog maslaca od orašastih plodova.
4. 4 Prosijte brašno. Nakon što dodate sve brašno, miješajte smjesu dok se ne sjedini da se formira lijepo tijesto. Ako je potrebno, gnječite ga rukama kako biste skupili posljednje. Sada se mogu dodati mogući dodatni sastojci, kao što su:
   • Čips od čokolade ili rogača
   • Grožđice, brusnice ili drugo suho voće
   • Orašasti plodovi, uključujući bademe, orahe, pekane, kikiriki, makadamiju ili pistacije
5. 5 Bacite tijesto za kekse na lim za pečenje. Koristite kuglice tijesta veličine žlice, ostavljajući između tijesta jedan do dva centimetra kako bi se kolačići raširili. Pecite 15 minuta. Kad su kolačići spremni, prebacite ih na rešetku za hlađenje i pustite da se ohlade na sobnu temperaturu.
6. 6 Eksperiment! Ovo osnovno tijesto za kolačiće možete pretvoriti u čokoladu, maslac od kikirikija i čokoladne kolačiće ili bilo koju drugu vrstu kolačića o kojima možete sanjati! Eksperimentirajte s različitim šećerima, brašnom, ekstraktima i dodatnim sastojcima kako biste pronašli svoj omiljeni recept za kolačiće.
   • Za aromatizirane kolačiće zamijenite vaniliju javorom, bademom, pepermintom ili drugim ekstraktom.
   • Za citrusne kolačiće dodajte žlicu (15 g) korice limuna ili naranče.
   • Za čokoladne kolačiće dodajte ¼ šalice (29 g) kakaa i jednu do dvije žlice (15 do 30 ml) vode ili mlijeka.
   Oglas

Dio 2 od 4: Jesti kolačić

1. jedan Odaberite svoj omiljeni kolačić. Postoje tisuće vrsta kolačića po cijelom svijetu, a svatko ima drugačiju ideju o tome što čini savršeni kolačić. Neki ih više vole žvakati, dok ih drugi vole hrskave. Drugi i dalje vole krupna, naspram onih koji više vole mekane i glatke. Postoje i različiti stilovi i okusi, a na vama je da pronađete svog omiljenog!
   • Ako imate alergiju na hranu, pripazite na kolačiće koji sadrže uobičajene alergene, poput soje, jaja, orašastih plodova, mliječnih proizvoda ili bilo čega drugog što bi moglo izazvati reakciju.
2. 2 Pojedi svoj kolačić. Iako postoji puno posebnih načina za jesti kolačić, kolačić možete i jednostavno jesti. Kolačiće možete podići rukama. Neki su kolačići veličine zalogaja i namijenjeni su jedenju u jednom zalogaju, ali za većinu kolačića uzmite male zalogaje. Uvijek temeljito žvakajte hranu.
   • Da biste spriječili gušenje i pomogli tijelu da lakše probavi hranu, prije gutanja trebali biste žvakati meku hranu oko 10 puta, a tvrdu do 30 puta.
3. 3 Operite ga napitkom. Kolačići se često poslužuju s toplim ili hladnim napitkom, poput čaja, mlijeka, vruće čokolade ili kave. Da biste isprali kolačić pićem, završite sa žvakanjem i gutanjem zalogaja kolačića, a zatim popijte gutljaj pića.
4. 4 Zakucaj svoj kolačić. Vaš napitak također se može koristiti za zakucavanje, što bi trebalo biti rezervirano za neformalne postavke, kao kod kuće ili kod prijatelja. Pokušajte ne zakucavati kolačiće u formalnom okruženju, na primjer na večeri ili u finom restoranu. Da zakucate kolačić:
   • Kolačić držite za jedan kraj, a drugi kraj umočite u čašu mlijeka, čaja ili slično.
   • Kolačić držite u tekućini nekoliko sekundi: dovoljno dugo da upije dio tekućine, ali ne toliko dugo da se kolačić počne raspadati.
   • Stavite navlaženi dio kolačića u usta i odgrizite ga. Sada možete normalno pojesti ostatak kolačića ili nastaviti zakucavati.
   • Kad vam više ne ostane dovoljno kolačića, izbjegavajte zabijanje prstiju u napitak da natapate kolačić. Umjesto toga pojedite ostatak kolačića i operite ga pićem. Na dnu ćete vjerojatno pronaći ukusne dijelove kolačića!
5. 5 Ogulite sendvič kolačiće. Sendviči s kolačićima, poput Oreosa, imaju dva sloja kolačića odvojena šlagom ili džemom. Da biste odvojili ove slojeve kako biste postigli zaleđivanje između njih, uhvatite svaki sloj kolačića drugom rukom. Vrhove prstiju stavite oko opsega svakog sloja kolačića. Lagano uvijte dok povlačite slojeve jedan od drugog.
   • Pojedite ili zakucajte gornji sloj kolačića (onaj koji nema glazuru).
   • Možete lizati glazuru s drugog sloja ili je normalno jesti ili zakucavati.
   Oglas

Dio 3 od 4: Korištenje sirovog tijesta za kolače

1. jedan Napravite kuglice od tijesta za kolačiće veličine zalogaja. Sirovo tijesto za kolačiće koje ne sadrži jaja sigurno je jesti sirovo, a može se jesti samo ili dodati drugim desertima. Da biste napravili kuglice od tijesta za kolačiće:
   • Podijelite svoje omiljeno tijesto za kekse na dijelove veličine žlice. Rukama razvaljajte komadiće tijesta u male kuglice. Prije posluživanja ohladite ih u hladnjaku kako ne bi postali previše mekani i tijestasti.
   • Kuglice od tijesta upotrijebite odmah ili ih čuvajte u nepropusnoj posudi u zamrzivaču do 12 mjeseci.
2. 2 Dodajte tijesto za kekse u sladoled. Kuglice od tijesta za kolačiće mogu se dodati mnogim oblicima sladoleda, uključujući slastice i mliječne napitke. Da biste ih dodali u posudu sa sladoledom, pustite da sladoled odstoji nekoliko minuta da omekša. Kad je dovoljno mekano, u zdjelu dodajte željenu količinu kuglica tijesta za kekse i umiješajte ih u sladoled. Poslužite u zdjeli žlicom ili prebacite u kornet.
   • Da biste tijestu za kolačiće dodali mliječni napitak, dodajte kuglice nakon što se mliječni napitak pomiješa, inače će se pomiješati i izgubiti u mliječnom napitku.
3. 3 Napravite tartufe. Od tijesta za kolačiće možete napraviti tartufe od tijesta za kolače jednostavnim dodavanjem čokoladne prevlake. Upotrijebite dvostruki kotao da otopite jednu šalicu čipsa. Kad se čips otopi, maknite ga s vatre.
   • Za izradu premaza od tartufa možete koristiti tamnu čokoladu, mliječnu čokoladu, bijelu čokoladu ili čak čips od maslaca.
   • Premažite kuglice od tijesta za kekse. Jednu po jednu uvaljajte svaku kuglu tijesta za kolačiće u čokoladu da se potpuno premaže. Kuglice tijesta prekrivene čokoladom premjestite na list kolačića obložen pergamentom.
   • Kad ste pokrili sve kuglice, premjestite tartufe od tijesta za kekse u zamrzivač da se čokolada stegne. Poslužite hladno.
   Oglas

Dio 4 od 4: Stvaranje pizza s kolačićima, kolača i sendviča

1. jedan Napravite sendvič s kolačićima. Ispecite svoje omiljene osnovne kolačiće i ostavite ih da se ohlade. Preokrenite polovicu kolačića tako da su vrhovi okrenuti prema dolje, a donji dio prema gore. Dno kolačića prekrijte svojim omiljenim nadjevom, a zatim na vrh stavite još jedan kolačić s gornjim dijelom prema gore. Popularni izbor punjenja uključuje:
   • Sloj sladoleda od jednog inča
   • Tanak sloj zaleđivanja
   • Tanak sloj kikiriki maslaca i džema
   • Šlag
   • Kompot od voća
2. 2 Napravite kolač od sladoleda od kolačića. Uzmite svježu seriju tijesta za kekse i pritisnite ga na dno podmazanog tanjura od 23 inča (23 cm). U pećnici od 350 F (176,7 C) pecite 20 do 25 minuta ili dok tijesto ne postane zlatno smeđe. Ostavite da se ohladi.
   • Kad se baza kolačića ohladi, dodajte dovoljno svog omiljenog sladoleda da napunite ostatak jela s pitom. Spakirajte sladoled. Izrežite na kriške i poslužite takvo kakvo je, ili prelijte šlagom ili čokoladnim umakom.
3. 3 Stvorite pizzu s kolačićima. Umutite svježu seriju tijesta za kekse. Podmažite veliki okrugli lim za pečenje i ravnomjerno rasporedite tijesto po limu. Pecite 15 do 20 minuta, dok ne porumene. Ostavite da se ohladi.
   • Na vrh kolačića namažite tanki sloj svog omiljenog desertnog umaka, poput čokoladnog namaza od lješnjaka, umaka od karamele, maslaca od oraha ili namaza od sljeza.
   • Nadoknadite to svojim omiljenim dodacima za bombone, poput čipsa od čokolade, posipki, orašasti plodovi, sljezovi, komadići kokosa i drugi slatkiši.
   • Narežite na ploške pizze i poslužite.
   Oglas

Pitanja i odgovori zajednice

traži Dodajte novo pitanje

• Pitanje Trebam li žvakati 30 puta ako je moj kolačić pokisnuo do trenutka kada sam prežvakao upola toliko puta? Ne morate žvakati 30 puta, to je zapravo samo preporuka.
• Pitanje Kako podijeliti kolačiće koje ću dati svojim prijateljima? Ellie Naučite kako podijeliti. Na primjer, ako ste samo vi, jedan prijatelj i 10 kolačića, svaki biste dobili pet kolačića.
• Pitanje Koji je najbolji način jesti svježe kolačiće prije nego što se ohlade? Preporučujem umakanje kolačića u malo mlijeka kako bi se pomoglo skuhati tek toliko da se pojede!

Postavite pitanje Preostalo je 200 znakova. Uključite svoju e-adresu da biste dobili poruku kada odgovorite na ovo pitanje. podnijeti
Oglas

Savjeti

Pošaljite savjet Svi podnesci savjeta pažljivo se pregledavaju prije objavljivanja. Hvala što ste poslali savjet na pregled!

Upozorenja

• Kolačiće, poput svih slastica i slatke hrane, treba jesti samo umjereno i samo zajedno sa zdravom, uravnoteženom prehranom.

Oglas