Kako naribati muškatni oraščić

Muškatni orah je sjeme zimzelene biljke koja raste u Aziji, Australiji i na Karibima. Cijeli muškatni oraščić u ljusci može trajati do 9 godina, dok ribani muškatni oraščić može imati rok trajanja godinu dana ili manje. Naribanje svježeg muškatnog oraščića sa sjemena dat će vašim receptima jači, svježiji miris i okus.

Koraci

Metoda jedan od 2: Korištenje Rende / Zester

1. jedan Kupite Microplane zester / grater. Ovi kuhinjski pribori od nehrđajućeg čelika imaju oštrije rubove od uobičajenih zestera ili ribeža i idealni su za ribanje tvrdih začina poput muškatnog oraščića i mace.
   • Ako nemate pristup ovoj vrsti zestera, upotrijebite ribež za muškatni oraščić ili mali zester. Za adekvatno mljevenje tvrdog sjemena potrebna vam je vrlo čvrsta ribež s malim, tvrdim rupama.
2. 2 Kupite staklenku cijelih sjemenki muškatnog oraščića. Pazite da se prodaju u ljusci. Jednom kad se ljuska slomi na sjemenu, rok trajanja pomiče se s devet na tri godine.
3. 3 Otvorite ljusku sjemenke muškatnog oraščića. Razbijte je između ploče za rezanje i snažnog noža ili ploče. Ne brinite se zbog loma samog sjemena.
4. 4 Oljuštite ljusku, pucajući još ljuske po potrebi.
5. 5 Držite Microplane ili rende za muškatni oraščić pod kutom od 45 stupnjeva u odnosu na ploču za rezanje. Uhvatite ga za plastičnu ručku, a drugi kraj naslonite na ploču za rezanje.
6. 6 Uhvati palcem i kažiprstom vrh sjemenki muškatnog oraščića. Najbolje je pokušati držati prste što dalje od ribeža.
7. 7 Gurnite rub muškatnog oraščića u tekućem pokretu niz 5 cm (5 cm) ribeža. Ponavljajte dok na dasci za rezanje nemate malu hrpu mljevenog muškatnog oraščića. Možete okrenuti Microplane i obrisati mu stražnju stranu prstom kako biste ubrali eventualno zalijepljeni muškatni orah.
   • Za lagano prašenje povrh hladnog ili toplog napitka, držite ribež iznad šalice i koristite kraće pokrete.
8. 8 Upotrijebite otprilike tri četvrtine mjere muškatnog oraščića koja je propisana u vašem receptu. Svježe naribani muškatni oraščić jači je od mljevenog muškatnog oraščića. Oglas

Metoda 2 od 2: Koristeći mlin za orahe

1. jedan Kupite mlin za orašaste plodove, mlin za začine ili mlin za muškatni oraščić od trgovca u kuhinji. Odaberite model s dijelovima od nehrđajućeg čelika tako da se lako čisti i ima dug životni vijek.
2. 2 Kupite svježi cijeli muškatni oraščić. Možete pronaći tri do šest sjemenki u staklenoj teglici začina u supermarketu ili ih kupiti po sjemenu u trgovini začinima. Odaberite muškatni oraščić koji je još uvijek u ljusci.
3. 3 Otpucajte ljusku muškatnog oraščića pritiskajući ploču ili nož okrenuti bočno na maticu dok je na ploči za rezanje. Usmjerite oštricu noža od sebe.
4. 4 Otvorite mlin za matice. U komoru napunite oko dvije trećine sjemenki muškatnog oraščića. Zatvorite vrh.
5. 5 Podignite mlin i postavite ga na površinu gdje želite da vam naribani muškatni oraščić padne. Okrenite radilicu na mlincu / brusilici matica u smjeru kazaljke na satu.
6. 6 Okrećite radilicu dok u svom receptu nemate dovoljno muškatnog oraščića. Koristite između polovice i tri četvrtine mjeru naznačenu za prethodno mljeveni muškatni oraščić.
7. 7 Muškatni oraščić držite unutar mlina. Zatvorite vrh i sameljite svježi muškatni oraščić bez ponovnog punjenja brusilice svaki put kada vam zatreba. Oglas

Pitanja i odgovori zajednice

traži Dodajte novo pitanje

• Pitanje Za što mogu koristiti muškatni oraščić?wikiHow Urednik osoblja
  Odgovor osoblja Ovaj je odgovor napisao jedan od našeg obučenog tima istraživača koji ga je potvrdio za točnost i sveobuhvatnost. wikiHow Odgovor urednika osoblja Osoblje Odgovor Muškatni oraščić je sjajan s jelima koja sadrže mlijeko, vrhnje, kremu i / ili jaja. Često je dio začinjene začinjene pečene hrane. Može se koristiti u jelima koja sadrže buču, špinat, batat, kupus, brokulu i cvjetaču. Ukusno se dodaje na vrh mliječnih šejkova, jaja od jaja, napitaka od jogurta i drugih pića na bazi mlijeka; i ugodan je uz kavu ili vruće čokoladne napitke.
• Pitanje Je li bolje naribati muškatni oraščić ili koristiti muškatni oraščić u boci?wikiHow Urednik osoblja
  Odgovor osoblja Ovaj je odgovor napisao jedan od našeg obučenog tima istraživača koji ga je potvrdio za točnost i sveobuhvatnost. wikiHow Odgovor urednika osoblja Osoblje Ovo se svodi na osobne preferencije okusa i pogodnosti. Prethodno naribani muškatni oraščić u malim staklenkama jednostavan je za uporabu i pod uvjetom da je još uvijek u roku upotrebe i ako je pravilno uskladišten, finog će okusa. Međutim, svježe naribani muškatni oraščić ima nevjerojatan okus i aromu koji prethodno naribani muškatni oraščić ne može ispuniti, pa vrijedi pokušati naribati svježi muškatni oraščić da biste sami odlučili.
• Pitanje Koji dio muškatnog oraščića koristite - njegovo središte ili samo tvrdu vanjsku ljusku? Muškatni oraščić na koji se pozivate je sjeme muškatnog oraščića u cjelini. Sve ovo sjeme može se koristiti jednom naribano, i vanjski i unutarnji dio. Prednost naribanja sjemenki muškatnog oraščića koliko vam je potrebno je ta što ga možete koristiti tijekom dužeg vremenskog razdoblja i ono zadržava snagu. Također je boljeg ukusa od muškatnog oraščića u prahu, jer je svježiji. Držite ga u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i suhom mjestu, dalje od sunčeve svjetlosti, kako biste osigurali dugotrajno zadržavanje.

Postavite pitanje Preostalo je 200 znakova. Uključite svoju e-adresu da biste dobili poruku kada odgovorite na ovo pitanje. podnijeti
Oglas

Savjeti

Pošaljite savjet Svi podnesci savjeta pažljivo se pregledavaju prije objavljivanja. Hvala što ste poslali savjet na pregled!

Stvari koje će vam trebati

• Cijelo sjeme muškatnog oraščića
• Mlin za orahe
• Mikroravan / rende
• Daska za rezanje
• Nož / tanjur