Kako peći morski plod

Halibut je popularna riba za kuhanje zbog svoje guste teksture, blagog okusa i sadržaja niske masnoće. Roštilj je izvrstan način kuhanja morske plodove jer donosi slatke okuse mesa bijele ribe. Pokrijte morski plod marinadom kako biste dodali dodatni okus ribi, a zatim pecite svaku stranu morske plode 5 minuta. Ribu poslužite s limunskim klinovima i omiljenim povrćem. Uživati!

teniske suknje meta

Sastojci

Marinada od meda i limuna

• 2 žlice (28,5 grama) rastopljenog maslaca
• 2 žlice (42,5 grama) meda
• Sok od lemon limuna srednje veličine
• 2 žličice (11 grama) sojinog umaka
• 1/2 žličice (1,1 grama) papra
• 2 češnja češnjaka mljeveni
• 0,45 kilograma svježeg fileta morske plodove
• Limunski klinovi (za posluživanje)

Služi 4

Koraci

Metoda jedan od 2: Kuhanje morske plodove na roštilju

1. jedan Zagrijte roštilj na 204 ° C. Uključite roštilj tako da bude spreman za rad nakon što se morska ploda pripremi. Većini roštilja treba 10-15 minuta da se zagriju.
   • Prije uključivanja provjerite je li rešetka na rešetki čista. Puno ga je lakše i sigurnije očistiti kad je hladno!
2. 2 Uklonite kožu s ploča ako volite ribu bez kože. Kora morske plodove jestiva je i postaje lijepa i hrskava kad se peče na roštilju. Međutim, ako radije jedete morsku ploču bez kože, upotrijebite oštar nožukloniti kožuod mesa ribe.
   • Nož za file najbolje djeluje na uklanjanje kože, međutim svaki oštri nož će obaviti svoj posao.
3. 3 Pokrijte morski plod marinadom ili začinom. To pomaže dodati okus morskoj ploči i čini ribu hrskavom s vanjske strane. Sol, papar i češnjak izvrsne su mogućnosti začina. Otopljeni maslac, sok od limuna i umak od soje dobre su tekućine za mariniranje.
   • Eksperimentirajte s različitim začinima i marinadama dok ne pronađete svoj omiljeni.
   • Ako u ostavi imate svježe bilje, dodajte ga začinima ili marinadama kako bi riba dobila svjež i zemljast okus.
4. 4 Filete stavite na rešetku na 204 ° C tijekom 5 minuta. Pokušajte raširiti filete tako da se ravnomjerno kuhaju. Postavite timer koji će vas podsjetiti da provjerite morsku ploču nakon 5 minuta. Ako osjećate miris ribe koja gori, spustite roštilj.
   • Uvijek budite oprezni kada kuhate na roštilju kako biste izbjegli opekline.
5. 5 Preokrenite filete ribe i kuhajte ih još 5 minuta. Metalnom lopaticom pažljivo prevrnite svaki file morske plodove. Pokušajte još jednom rasporediti filete tako da se kuhaju istom brzinom. Nakon 5 minuta, umetnite termometar za hranu koji se očitava odmah u sredinu morske ploče i provjerite je li dosegao 57 ° C. To osigurava da je riba sigurna za jelo.
   • Nastavite kuhati morsku ploču dok ne dosegne 135 ° F (57 ° C).
   • Uvijek koristite metalni pribor dok kuhate na roštilju jer će se plastični pribor topiti od vrućine.
6. 6 Prebacite ribu na tanjur i ostavite je da se odmori 5 minuta. Metalnom lopaticom podignite filete morske plodove s roštilja na tanjur. Odmaranje od morske plodove pomaže da postane nježna i puna okusa.
7. 7 Poslužite morsku ploču s klinovima limuna i vašim omiljenim povrćem. Narežite limun na kolutove i stavite ga pored morske plode na svaki tanjur. To se može istisnuti na ribu kako bi se dobio svježi okus. Ribu poslužite s omiljenim povrćem, poput krumpira, mrkve, graška, graha ili brokule.
   • Morska plod ima najbolji okus kad se jede vruća.
8. 8 Čuvajte morsku ploču u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana. Skuhani morski plod prebacite u hermetički zatvorenu posudu i stavite ga u hladnjak. Ako želite kasnije pojesti morsku ploču, stavite hermetički zatvorenu posudu u zamrzivač na najviše 3 mjeseca.
   • Ako nemate hermetičan spremnik, umjesto toga upotrijebite vrećicu koja se zatvara.
   • Ako morska plod ima loš miris ili ljigavu teksturu nakon što je pohranjena, to znači da se ugasila.
   Oglas

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Metoda 2 od 2: Začinjanje morske plodove marinadom

1. jedan U posudu izmjerite maslac, med, limun, umak od soje, papar i češnjak. U malu posudu izmjerite 2 žlice (28,5 grama) rastopljenog maslaca, 2 žlice (42,5 grama) meda, 2 žličice (11 grama) sojinog umaka i 1/2 žličice (1,1 grama) papra. Dodajte sok od lemon limuna srednje veličine i 2 češnja mljevenog češnjaka.
   • Ako ne volite češnjak, jednostavno ga izostavite.
   • Manuka med koristite za najveće zdravstvene koristi.
2. 2 Pomiješajte sastojke žlicom. Nastavite miješati sastojke dok se temeljito ne sjedine i dok marinada ne dobije ravnomjernu teksturu. To pomaže da marinada ima konzistentan okus kad se kuha.
   • Ako u smjesi ima grudica, stražnjim dijelom žlice ih izgnječite.
3. 3 Premažite marinadom obje strane fileta morske plodove. Umočite slastičarsku četku u marinadu i obojite je preko fileta morske plodove. Pazite da je cijela površina ribe prekrivena marinadom. To pomaže da koža postane hrskava i puna okusa.
   • Ako nemate slastičarsku četku, umjesto toga žlicom prelijte smjesu na obje strane ribe.
4. 4 Morski plod pecite na roštilju 5 minuta sa svake strane. Stavite morsku ploču na rešetku 5 minuta. Metalnom lopaticom preokrenite ribu i kuhajte je još 5 minuta. U sredinu ribe umetnite termometar za hranu koji se očitava odmah i provjerite je li dosegnuo 57 ° C. To ukazuje na to da je morski plod spreman za jelo. Uživati! Oglas

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Pitanja i odgovori zajednice

traži Dodajte novo pitanje

• Pitanje Ostavljam li stranu s bijelim vlaknastim slojem na filetu? Ne, uklonite što više možete; žilav je i neukusan. Upotrijebite oštri nož za rezanje i napravite rez ispod bijelog sloja, a zatim povucite ostatak dok više nema bijelih slojeva.

Postavite pitanje Preostalo je 200 znakova. Uključite svoju adresu e-pošte da biste dobili poruku kada odgovorite na ovo pitanje. podnijeti
Oglas

Savjeti

Pošaljite savjet Svi podnesci savjeta pažljivo se pregledavaju prije objavljivanja. Hvala što ste poslali savjet na pregled!

Stvari koje će vam trebati

• Mala zdjelica
• Žlice za mjerenje
• Žlica
• Kist za pecivo
• Metalna lopatica
• Nož