Kako napraviti krumpirove spirale

Krumpirove spirale ukusan su, jedinstven način posluživanja krumpira. Ovaj wikiHow će vam pokazati kako napraviti pečeni krumpir u obliku vadičepa i ravnu prženu u obliku diska. Koji god odabrali, priuštit ćete vam čast! Jednom kad se uhvatiš za njihovu izradu, možeš eksperimentirati sa svojim varijacijama i začinima. Ako se osjećate doista ambiciozno, možete isprobati ove metode s jamom ili slatkim krumpirom!

Sastojci

Spirale od pečenog krumpira

• 4 krumpira za pečenje
• ¼ šalice (55 grama) maslaca, otopljeni
• 2 češnja češnjaka, mljeveni
• 1 žličica talijanskog začina
• ½ žličica košer soli
• ¼ žličica crnog papra
• Parmezan (po želji, za ukras)

Služi 4

Pržene krumpirove spirale

• 1⅔ šalice (375 grama) krumpira, oguljene i kockane
• 1 jaje, tučeno
• 2 žlice (20 grama) krumpirovog škroba
• Sol i papar, po ukusu
• 2 žlice (15 grama) parmezana
• 3 žlice (45 mililitara) mlijeka

Služi 4

ulošci za tenisice

Koraci

Metoda 1 od 2: Izrada spirala od pečenog krumpira

1. 1 Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
2. dva Namočite i nauljite ražnjiće od bambusa. Namočite četiri ražnja od bambusa u vodi 40 do 60 minuta. To će ih spriječiti da izgore u pećnici. Nakon što se namoče, izvadite ih, osušite i na njih utrljajte malo ulja za kuhanje. Tako ćete lakše oblikovati spirale od krumpira.
3. 3 Izrežite i nabodite krumpir. Odrežite jedan od uskih krajeva od krumpira. Stavite ga prerezanom stranom prema dolje na ploču za rezanje. Gurnite ražanj prema dolje kroz drugi uski kraj. Kad završite, gurnite krumpir na sredinu ražnja.
   • Ponovite ovaj korak za ostale ražnjiće i krumpir.
4. 4 Izrežite krumpir oko ražnja. Krumpir na ražnjiće odložite ispred sebe, vodoravno orijentiran. Izrežite ravno na desni kraj krumpira; pazite da je vrh noža pod kutom ulijevo. Počnite okretati ražanj prema sebi dok krumpir režete u spiralu.
5. 5 Lagano razvucite krumpir. Omotajte ruku oko desnog kraja krumpira. Lagano povucite ruku preko krumpira prema drugom kraju. Možda ćete to morati učiniti nekoliko puta dok ne dobijete oblik zaštitnog znaka vadičepa.
6. 6 Stavite ražnji krumpir na duboku posudu za pečenje. Posuda mora biti dovoljno uska da ražnjeve možete postaviti preko rubova. Također mora biti dovoljno dubok da krumpir ne dodiruje dno.
   • Ako nemate takvu posudu za pečenje, krumpir možete pokušati odložiti na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
7. 7 Pripremite začin. Otopite maslac u mikrovalnoj pećnici ili u maloj šerpi iznad štednjaka. Ulijte ga u malu posudu za miješanje, a zatim umiješajte češnjak, talijansku sezonu, sol i papar. To možete učiniti vilicom ili mini pjenjačom.
8. 8 Premažite začinjeni maslac na krumpiru. To možete učiniti četkom za podlijevanje ili četkom za pecivo. Ako nemate nijedno od njih, umjesto toga krumpir možete pažljivo preliti maslacem. Obratite se krumpiru tako da se ravnomjerno presvuče.
9. 9 Spirale od krumpira pecite 30 do 40 minuta. Nakon otprilike 15 do 20 minuta okretajte ražnjiće krumpirom. To će im omogućiti ravnomjerno kuhanje s obje strane. Gotovi su kad se kuhaju i imaju hrskave rubove.
10. 10 Prije posluživanja pustite da se krumpir malo ohladi. Nakon otprilike 5 minuta spremni su za jelo. Možete ih poslužiti takve kakve jesu, ili ih ukrasiti posipom parmezana. Oglas

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Metoda dva od 2: Izrada prženih spirala od krumpira

1. 1 Pripremite krumpir. Prvo očistite i ogulite krumpir, a zatim ga narežite na kockice. Trebate dovoljno krumpira da napunite 1⅔ (375 grama).
2. dva Kuhajte krumpir dok ne omekša. Stavite krumpir u lonac i prekrijte ga 2,54 do 5,08 centimetara hladne vode. Po želji dodajte malo soli, a zatim pustite da voda uzavre na srednje jakoj vatri. Jednom kad voda počne kipjeti, smanjite je na lagano kuhanje. Neka se krumpir kuha, otkriven, dok ne omekša.
   • Provjeravajte krumpir svakih 5 minuta. Trebali bi biti gotovi za 10 do 20 minuta.
3. 3 Ocijedite krumpir. Nakon što se krumpir skuha, skinite ga sa štednjaka. Stavite cjedilo u sudoper, a zatim u njega ulijte krumpir. Lagano protresite cjedilo da uklonite suvišnu vodu, a zatim stavite krumpir natrag u lonac.
4. 4 Zgnječite krumpir. To možete učiniti drobilicom za krumpir ili vilicom. Gnječite krumpir dok ne postane gladak. A nakupine ili nakupine na kraju će začepiti vašu vreću cjevovoda.
5. 5 Dodajte jaje, krumpirov škrob, mlijeko, sol i papar. Za dodatni okus dodajte malo parmezana. Sve zajedno pomiješajte drvenom žlicom ili gumenom lopaticom dok se ravnomjerno ne sjedine.
6. 6 Prebacite pire krumpir u vrećicu za cijevi. Stavite vrećicu za cijevi u šalicu i preklopite vrh preko ruba čaše. Drvenom žlicom ili gumenom lopaticom ubacite smjesu pire krumpira u vrećicu. Odvežite gornji dio i odrežite dno vrećice.
   • Ako želite, cijev za cijevi možete staviti s velikim okruglim vrhom.
   • Nema cjevovoda? Nema problema. Smjesu od krumpira napunite plastičnom vrećicom, zavežite kraj, a zatim odrežite donji kut.
7. 7 Zagrijte svoje ulje za kuhanje. U veliku tavu napunite ulje dubokim oko 1 inč (2,54 centimetra). Uključite štednjak na srednje jakoj vatri. Ostavite da se ulje zagrije na 191 ° C.
8. 8 U ulje iscijedite smjesu pire krumpira. Premjestite cijev za cijevi iz središta prema van kako biste stvorili uski spiralni oblik. Pokušajte zadržati spiralu što je moguće ravnijom. Spirala će se lagano razmrsiti dok kuhaju kako bi stvorili labaviju spiralu. U svoju tavu trebali biste smjestiti najmanje tri spirale.
9. 9 Kuhajte spirale dok ne dobiju zlatno smeđu boju. To bi trebalo trajati oko 2½ do 3 minute. Nakon što postanu zlatne boje, preokrenite ih lopaticom i kuhajte još nekoliko sekundi.
10. 10 Ocijedite spirale od krumpira. Lopaticom prenesite spirale s tave na papirnati ručnik. Kako se odvode, možete napraviti više spirala.
11. jedanaest Poslužite spirale. Možete ih poslužiti takvi kakvi jesu, ili ih dodatno ukrasiti solju i / ili suhim biljem. Jedite ih samostalno ili ih poslužite uz omiljeni umak od prženja, poput kečapa ili senfa. Oglas

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Pitanja i odgovori zajednice

traži Dodajte novo pitanje

• Pitanje Moram li koristiti krumpirovo brašno? Pretpostavljam da govorite o krumpirovom škrobu. Krumpirov škrob je neophodan sastojak recepta, da, ali kao zamjenu možete koristiti kukuruzni škrob, škrob od strelice ili škrob tapioke.

Postavite pitanje Preostalo je 200 znakova. Uključite svoju adresu e-pošte da biste dobili poruku kada odgovorite na ovo pitanje. podnijeti
Oglas

Savjeti

• Krumpir na ražnju možete skinuti s ražnja i prije nego što ga poslužite.
• Za pečeni krumpir možete koristiti i vlastitu mješavinu začina, kao što su: sol, origano, dimljena paprika, crni papar, timijan i malo čilija u prahu.
• Ako odlučite pržiti ražnjiće krumpira, začine sačuvajte za kraj nakon što ih ocijedite.
• Umjesto toga razmislite o prženju krumpira na dubokom pečenju na temperaturi od 177 ° C. Trebat će 5 do 6 minuta.
• Za izuzetno prhki krumpir u prženom krumpiru prvo ga ispržite, ocijedite, a zatim ga još dvaput duboko pržite još 2 minute.
• Probajte s jamom i slatkim krumpirom! Međutim, morat ćete prilagoditi začine i začine.

Oglas Pošaljite savjet Svi podnesci savjeta pažljivo se pregledavaju prije objavljivanja. Hvala što ste poslali savjet na pregled!

Upozorenja

• Nikada ne ostavljajte krumpir bez nadzora dok ga duboko pržite.

Oglas

Stvari koje ćete trebati

Izrada spirala od pečenog krumpira

• Posuda za pečenje
• Bambusovi ražnjići
• Nož za brijanje
• Zdjela za mješanje
• Četkica za podlijevanje ili četka za pecivo
• Vilica ili mini pjenjača

Izrada prženih spirala od krumpira

• Lonac
• Cjedilo
• Drvena žlica
• Torba za cjevovode
• Veliki, okrugli vrh za ukrašavanje (nije obavezno)
• Tava
• Lopatica

bodovni sustav u tenisu

Podržite wikiHow obrazovnu misiju

Svaki dan na wikiHow naporno radimo kako bismo vam pružili pristup uputama i informacijama koje će vam pomoći da živite bolji život, bez obzira na to radi li vas na sigurnijem, zdravijem ili poboljšanju vaše dobrobiti. Usred trenutne krize javnog zdravstva i gospodarstva, kada se svijet dramatično mijenja, a svi učimo i prilagođavamo se promjenama u svakodnevnom životu, ljudi trebaju wikiHow više nego ikad. Vaša podrška pomaže wikiHowu kako stvoriti detaljnije ilustrirane članke i videozapise i podijeliti našu pouzdanu marku obrazovnih sadržaja s milijunima ljudi širom svijeta. Molimo razmislite o tome da danas date svoj doprinos wikiHowu.