Kako peći sljez

Upravo u ovom trenutku, tisuće ljudi širom svijeta grije se u požaru. Sjede na krijesima na plaži, bacaju šišarke na logorsku vatru u šumi ili štite malo vatre na svom prilazu od vjetra. I svaki od tih ljudi bio bi sretniji kad bi na štapu držao bijeli sljez.



Dio jedan od 2: Prženje sljeza

  1. Slika pod nazivom Pečeni sljez 1. korak

    jedan Zapalite vatru . Idealno bi bilo započeti ovo sat vremena unaprijed kako biste imali vremena dobiti savršeni ugalj za pečenje. Tri su uspješna sastojka dobre logorske vatre (plus sigurno kamin i način da se zapali, naravno):
    • Gomila suhe gomile, kao što su papir, trava, sušilo za kosu ili karbonska tkanina . Ako ih niste ponijeli, a vrijeme je vlažno, sakupite šišarke ili uzmite strugotine iz cjepanice.
    • Male grančice za upotrebu kao potpaljivanje. Gradite ga postupno prema van i prema gore od malog prema velikom, ostavljajući dovoljno prostora za zrak.
    • Suhe grane otprilike veličine podlaktice, dodavane postupno kad se vatra zahvati.
  2. Slika pod nazivom Pečeni sljez 2. korak

    2 Odaberite štapiće za pečenje. To bi trebale biti otprilike dugačke kao ruka odrasle osobe, čvrste i zašiljene. Pokušajte s jednim od ovih:
    • Metalni kolci ili štapići za ćevape. Oni se mogu prevruće dodirnuti, pa odaberite one koji su predugački ili imaju drvenu ručku
    • Štapići od tvrdog drveta, bez soka i izbijeljeni do tupe točke.
    • Kupljeni pečenjari od bijelog sljeza u trgovini
  3. Slika pod nazivom Pečeni sljez korak 3

    3 Gurnite bijeli sljez na štapić. Pazite da štap prođe skroz kroz sljez kako bi spriječio klizanje. Ako sljez može lako kliziti duž štapa, morat ćete biti oprezni da štap ne prevrnete u vatru.
    • Možete složiti nekoliko sljezova odjednom, ali lakše je dobiti dobru prženu površinu samo s jednim odjednom.
  4. Slika pod naslovom Pečeni sljez 4. korak

    4 Pecite svoj sljez na vrućem ugljenu. Jednom kad vaša vatra gori neko vrijeme, dio drva će izgorjeti i pretvoriti ga u užareni ugalj. Mjesto točno iznad ovog ugljena savršeno je područje za pečenje sljeza. Toplina iz ove improvizirane pećnice savršeno će karamelizirati taj šećer i nema udara vatre koji bi uništili veličanstvenu bijelu goo.
  5. Slika pod nazivom Pečeni sljez 5. korak

    5 Okrenite postupno. Zakrećite štap tako da vrućina ravnomjerno nazdravlja bijelom sljezu sa svih strana. Vidjet ćete kako vanjska površina postaje smeđa dok se kuha. Možete i dalje ravnomjerno vrtjeti dok bijeli sljez ne postane svijetlo smeđe boje ili kuhati s jedne strane dok ne završi, a zatim zakrenuti i početi ponovno s druge strane.
    • Sljez će ponekad propasti i neće se okrenuti kad okrenete štap. Izbodite je ili poduprite drugom palicom da to popravite.
  6. Slika pod nazivom Pečeni sljez korak 6

    6 Očekujte ugljen ako sljez stavite izravno u vatru. Zabijanje bijelog sljeza u plamen prouzročit će njegovu vatru. Možete ga ispuhati, ali na kraju ćete dobiti gorki, crni sloj ugljena. Ako toster ne volite postaviti na 11, pokušajte to izbjeći.
    • Nikada ne tresite štap ili ga snažno trznite kad se bijeli sljez zapali. Iako glupo zvuči, plameni rastopljeni bijeli sljez može prouzročiti bolnu opekotinu.
  7. Slika pod nazivom Pečeni sljez korak 7

    7 Pazite kad sljez držite iznad plamena. Za razliku od ugljena koji samo zrači toplinom, plamen također šalje struju vrućih plinova koji putuju prema gore. Ova druga vrsta topline (koja se naziva konvekcija) mnogo će brže sagorjeti vaš sljez. Dakle, čak i ako je plamen daleko ispod vašeg sljeza, još uvijek možete na kraju zacrniti polovicu ili ga čak zapaliti. Obično se isplati dodatno minutu ili dvije kuhati na ugljenu.
  8. Slika pod nazivom Pečeni sljez korak 8

    8 Jedite bijeli sljez. Neki ljudi vole povući oštar smeđi sloj i prvo ga pojesti, a zatim proždrijeti vruće gnojivo unutra. Ako je vaš bijeli sljez slučajno izgorio u crno, možete povući ovaj sloj i umjesto toga ga baciti u vatru. I naravno, neki su vaši prijatelji već završili šaltanjem cijelog jumbo sljeza u jednom zalogaju dok ste ovo čitali.
    • Pažljivo - bijeli sljez će biti vrlo vruć. Pričekajte najmanje 30-60 sekundi nakon izvlačenja iz vatre.
    Oglas

Dio 2 od 2: Varijacije i dodatni recepti

  1. Slika pod naslovom Pečeni sljez korak 9

    jedan Ispeći sljez ispod brojlera. Europski plemići vjerojatno su u svakoj sobi držali kamin samo kako bi mogli jesti sljez na kapricu. U ovim mračnim danima jedinice za centralno grijanje, možda ćete se umjesto toga morati pouzdati u postavke brojlera u svojoj pećnici. Sljez složite u jedan sloj na lim za pečenje obložen folijom. Stavite na srednji stalak ispod brojlera i gledajte ga poput sokola. Jednom kad porumene - u roku minutu ili dvije - zakrenite ih lopaticom i nazdravite drugom stranom.
    • Premjestite list na gornji stalak ako marshmallowi ne porumene.
  2. Slika pod nazivom Pečeni sljez korak 10

    2 Umjesto toga nazdravite na plinskom štednjaku. Ova metoda pruža vam zabavu držeći štapić za pečenje bijelog sljeza, ali postoje i negativne strane. Teško će doći do ravnomjerne zdravice, a ako ih prekuhate, goo vam može napraviti nered koji kaplje na ploču štednjaka. Držite bijeli sljez na rubu plamena kako biste izbjegli kapanje na pilot svjetlo ili druge mehanizme.
    • Za tostiranje možete koristiti vilicu, ali može postati crna ako postane prevruće. I ne zaboravite da će se vilica vruće opeći prije nego što je zataknete u usta.
  3. Slika pod nazivom Roast Marshmallows Step 11

    3 Napravite S'mores . Ovaj američki klasik omiljen je kod djece i vrlo je jednostavan za izradu:
    • Odlomite kvadrat graham krekera otprilike veličine vašeg sljeza. (Zamijenite još jedan svježi, slatki biskvit ako graham krekeri nisu dostupni u vašoj blizini.)
    • Prekrijte kvadratom čokolade.
    • Sljez od svježeg prženja spustite na čokoladu.
    • Pritisnite drugi komad graham krekera, mljackajući vrući bijeli sljez. To će djelomično otopiti čokoladu i napraviti ukusan, gnjecav nered.
  4. Slika pod nazivom Pečeni sljez korak 12

    4 Napravite čamac od banane . Evo još jednog neobičnog načina da uživate u sljezu:
    • Prorežite dugi prorez kroz koru banane.
    • Izvadite rov iz banane duž ovog proreza.
    • Napunite rov mini sljezom i mini čipsom od čokolade.
    • Zamotajte u foliju i stavite na ugljen za logorsku vatru, na roštilj ili lim za pečenje u pećnicu od 300 ° F (150 ° C).
    • Kuhajte 5–15 minuta, često provjeravajući. Što duže čekate, banana će dobiti više smeđe i karamelizirane.
  5. Slika pod nazivom Pečeni sljez korak 13

    5 Bacite sljez na vrući kakao ili desert. Ako ste mislili da su normalni sljezovi dekadentni u kakau, možda ćete trebati sjesti za prženu sortu. Oni također izvrsno djeluju na sladoled ili mliječne napitke, posebno na vaniliju ili čokoladu. Oglas

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Pitanja i odgovori zajednice

traži Dodajte novo pitanje
  • Pitanje Mogu li ih jesti ako nisu potpuno pržene? Naravno. Nekima se sviđa njihov sljez gotovo izgoren, nekima poput jedva prepečenih. Možete ih jesti kako god želite.
  • Pitanje Treba li imati okus plina ako pečem s plinskim štednjakom? A je li sigurno jesti ako ima ukus? Ne, sljez ne smije imati okus plina.
  • Pitanje Mogu li ih jesti, a da ih uopće ne pržim? Da naravno! Osobno smatram da su sljezovi ukusniji kad se tostiraju, ali sve ovisi o vašoj želji.
  • Pitanje Nije li pečenje bijelog sljeza iznad plinske peći opasno? Kyle Ne ako ste oprezni da se ne opečete. Samo ga držite na štapiću iznad vatre.
  • Pitanje Upravo ću se ispeći. Koliko moram biti daleko od vatre da bih bio siguran? Vjerojatno biste trebali biti udaljeni barem metar. Dobar pokazatelj preblizu vatre je kada osjetite da vas vrućina gotovo peče.
  • Pitanje Što mogu koristiti kao zamjenu ako nemam graham krekere, ali želim napraviti s'mores? Možete upotrijebiti Ritz krekere ili jednostavno ugurati bijeli sljez i čokoladu između bilo koja dva kolačića (čokoladni čips, Oreos, šećerni kolačići itd.) Koji imate pri ruci. Kolači od riže mogu također uspjeti.
  • Pitanje Mogu li koristiti roštilj ako želim peći bijeli sljez? Da, možeš.
  • Pitanje Kako lako očistiti svoj pribor za pečenje od metalnog sljeza? Sapun, voda i pročišćivač najbolja su kombinacija za čišćenje posuđa za pečenje nakon pečenja sljeza.
  • Pitanje Mogu li peći bijeli sljez bez vatre? Adele Orr Najbolji odgovor Možete pokušati bijeli sljez mikrovalnim pećnicama nekoliko sekundi ili ga ispeći u pećnici.
  • Pitanje Je li važno ljuštiti vanjski smeđi sloj sljeza prije jela? Adele Orr Najbolji odgovor Možete ga jesti cijelog ako želite. To je stvar preferencija. Nekima se ne sviđa izgarano vani, a nekima to uopće ne smeta.

Popularne Pitanja

Andy Murray i Fernando Verdasco sastaju se u utorak u prvom kolu ATP 250 turnira u Kölnu. Murray vodi ukupno 13-3 između dva igrača i 5-0 na zatvorenim terenima.



Kako izoštriti britvicu. Brijači postaju dosadni iz više razloga, poput prekomjerne upotrebe ili neadekvatnog održavanja. Tupi brijač ne samo da daje loše brijanje, već vam može i porezati lice, što dovodi do infekcije i drugih ozbiljnih bolesti. Vas...

Kako napraviti sok od džungle. Sok od džungle često je voćni i uvijek jako alkoholni punč, koji je specijalitet u kampusima širom zemlje, ali u njemu se može uživati ​​i u odraslijim okruženjima. Ako želite napraviti vlastitu džunglu ...



Roger Federer poznat je po skrivanju svojih emocija, ali bilo je slučajeva da je izgubio kontrolu. Bilo je čak 5 slučajeva, ako ne i više, gdje je Federerov bijes prijetio da zasjeni cijeli meč.