Kako poslužiti irski gazirani kruh

Irski soda kruh obilna je, ukusna pečena poslastica u kojoj se obično uživa oko Dana Svetog Patrika. Međutim, u ovom jednostavnom kruhu možete uživati ​​tijekom cijele godine za doručak, ručak ili večeru! Irski gazirani kruh možete poslužiti s maslacem i marmeladama za ugodan doručak ili uz gusto krepko varivo za ugodnu hranu. Možete spraviti brzu štrucu irskog soda kruha s donjim receptom ili možete koristiti soda kruh za pravljenje francuskog tosta za slatku poslasticu.

Sastojci

Tradicionalni irski gazirani kruh

• 4 šalice (480 g) univerzalnog brašna
• 1 žličica (4,2 g) sode bikarbone
• 1 žličica (4,2 g) soli
• 14 tekućih unci (0,41 L) mlaćenice

Daje 1 pogaču

Irski soda kruh francuski tost

• Irski soda kruh, narezan
• 3 jaja
• ¹⁄₄ šalica (59 ml) mlijeka
• 1/2 žličice (2,4 g) cimeta
• 1/2 žličice (2,4 g) muškatnog oraščića

Koraci

Metoda 1 od 4: Posluživanje irskog soda kruha za stolom

1. 1 Irski soda kruh poslužite topli. Iako je soda kruh i dalje prilično dobar na sobnoj temperaturi, najbolji je okus kada je topao. Toplija temperatura nadopunjuje gustu kolačastu teksturu kruha i donosi jake okuse, pa ga pokušajte poslužiti svježe pečen ili prepržen.
   • Kruh možete ugrijati i stavljanjem natrag u pećnicu na 177 ° C na 7 do 8 minuta.
   • Dok je vruć, kruh namažite maslacem. Maslac će se rastopiti i upiti u krišku.
2. dva Narežite štrucu kruha. Zgrabite nož za kruh i narežite krug po dužini na komade otprilike ¹⁄₄ u (0,64 cm) debljine. To će osigurati da kruh bude dovoljno gust da ostane na mjestu, a da se ne mrvi dok ga jedete.
   • Ako ste se umorili od jedenja običnih kriški, pokušajte umjesto toga kruh izrezati na četvrtine ili klinove.
3. 3 Stavite štrucu na stol. Ako ovaj kruh poslužujete uz jelo, stavite štrucu na stol. Vaši zalogajnici mogu si poslužiti onoliko komada koliko žele. Kruh poslužite na krušnom čamcu, tanjuru ili u košarici s kruhom. Dodajte bijelu posteljinu u košaru kako bi kruh bio topli.
   • Ili narežite kruh unaprijed ili osigurajte nož za kruh kako bi gosti mogli sami rezati svoje kriške.
   • Ako vam je pogača mrvičasta, dajte svojim gostima tanjuriće s krušnim pločicama. To će vam pomoći održati stol čistim.
4. 4 Spremite kruh u hermetički zatvorenoj posudi. Nakon što vi i vaši gosti završite s jelom, premjestite kruh na novo mjesto. Kruh možete plastično zamotati na posudu, staviti kruh u vrećicu koja se može zatvoriti ili spremiti u kutiju za kruh. Ako kruh ne pohranite u hermetički zatvorenu posudu, brzo će ustajati.
   • Pokušajte jesti gazirani kruh u roku od 2 do 3 dana za najbolji okus i teksturu.
   Oglas

Metoda dva od 4: Jesti irski gazirani kruh

1. 1 Jedite irski soda kruh s maslacem. Ovakav način posluživanja vječni je klasik. Narežite štrucu kruha dok je još vruća, a zatim premažite debelim slojem maslaca sobne temperature. Ako je maslac neslan, pospite prstohvat soli da se pojave kremasti okusi.
   • Maslac sobne temperature zgnječite sa svježe rezanim biljem, poput ružmarina, kako biste stvorili aromatični biljni maslac.
   • Za vegansku zamjenu umjesto klasičnog maslaca možete koristiti kokosov maslac ili maslinovo ulje.
2. dva Kruh poslužite s marmeladama od citrusa. Irski soda kruh ima izdašan okus koji se izvrsno uklapa sa slatkim ili gorkim marmeladama od citrusa. Možete i jedno i drugonapravite sami svoju marmeladuili ih kupite u odjelu s marmeladom u vašoj omiljenoj trgovini.
   • Ako vaš hljeb nije svjež iz pećnice, prepecite irski soda kruh prije dodavanja marmelade.
   • Džemovi i želei od bobica također su izvrstan izbor.
3. 3 Krišku poslužite s varivom. Gusta i izdašna priroda irskog soda kruha pomaže mu da se vrlo dobro spari s mesnatim varivima (posebno s irskim varivom). Možete ga koristiti za upijanje sokova dok jedete ili kao sredstvo za meso i povrće. Tradicionalno, irski gazirani kruh poslužuje se uz varivo od junetine i ječma koje se polako krčka.
   • Možete sami pripremiti varivo od govedine i ječma ili ga kupiti gotovog u gurmanskoj trgovini.
4. 4 Umočite gazirani kruh u juhu. Ništa se bolje ne kombinira sa zdjelicom juhe od minestrone od maslanog komada gaziranog kruha. Narežite krišku kako biste juhu upili u zdjelu s juhom ili je jeli sa strane kao ukusan prilog.
   • Budući da je soda kruh prilično običan, dobro će se uklopiti s bilo kojim okusom u vašoj juhi.
5. 5 Napravite sendvič. Irski gazirani kruh vrlo je blagog okusa koji se može uklopiti s bilo kojom vrstom sendviča. Dodajte švicarski sir, soljenu junetinu i kiseli kupus za klasičnu slanu kombinaciju sendviča. Ako želite biti kreativni, namažite malo maslaca od jabuka na kriške preprženog irskog soda kruha i prelijte ih svježe prženom slaninom.
   • Soda kruh je notorno mrvljiv. Prepecite kriške prije slaganja sendviča kako biste održali kruh na okupu.
   • Bilo koja vrsta sira ide uz irski soda kruh, ali plavi sir je posebno dobar.
   • Na klasičnom sendviču možete napraviti i sendvič otvorenog lica s prepečenim kruhom i sirom.
   Oglas

Metoda 3 od 4: Izrada tradicionalnog irskog soda kruha

1. 1 Pripremite svoj radni prostor. Zagrijte pećnicu na 218 ° C. Dok čekate, namastite i pobrašnite kružni kalup za torte veličine 9 inča (23 cm) i odložite ga. Alternativno, upotrijebite tavu od lijevanog željeza za tradicionalniji dodir. Tavu treba prethodno začiniti i ne treba je podmazivati ​​i brašniti.
   • Da biste podmazali i pobrašnili kalup za torte, prvo premažite unutrašnjost posude maslacem. Zatim prosijte malu količinu brašna dok se ne premaže sav maslac. Bacite sav višak brašna.
2. dva U veliku posudu ulijte brašno, sodu bikarbonu i sol. Izmjerite 4 šalice (120 g) univerzalnog brašna, 1 žličicu (4,2 g) sode bikarbone i 1 žličicu (4,2 g) soli, a zatim ih ulijte u veliku posudu. Umutite sastojke kako biste ih kombinirali i pobrinite se da u vašoj mješavini suhe robe nema grudica.
   • Ako u brašnu ima grudica, prođite kroz sito prije nego što ga umiješate.
   • Ako želite napraviti smeđi irski kruh od sode, zamijenite tri šalice bijelog brašna cjelovitim pšeničnim brašnom.
3. 3 Uključite 14 uljnih tekućina (0,41 L) mlaćenice. Dodajte mlaćenicu odjednom i lopaticom preklopite u suhe sastojke. Miješajte dok se sastojci samo ne sjedine. Ako ga puno miješate, imat ćete glatku koru. Ako miješate dok se samo ne sjedini, vaša kora će imati tradicionalnu grubu teksturu.
   • Nemojte koristiti električnu miješalicu za umetanje mlaćenice. Mješalica će premiješati tijesto i vaš kruh neće se dobro dizati.
4. 4 Premjestite tijesto u posudu za tortu ili tavu od lijevanog željeza. Jednom kad se sve tijesto nađe u tavi, kucnite tavom po pultu kako biste oslobodili zarobljene mjehuriće zraka. Zatim oštrim nožem izrežite oblik tijesta u tijesto kako biste bili sigurni da se tijesto ravnomjerno kuha.
   • Tradicionalno se govorilo da 'X' u gaziranom kruhu 'pušta vraga van' - zapravo samo osigurava da toplina iz pećnice može prodrijeti kroz gusto tijesto do kraja.
5. 5 Kruh pecite 30 do 45 minuta. Stavite gazirani kruh u sredinu vruće pećnice i pecite ga oko 30 minuta za početak. Povremeno provjerite štrucu nakon oznake 30 minuta da vidite je li spreman. Kora bi trebala biti čvrsta na dodir, a ako čačkalicu umetnete u središte štruce, trebala bi izaći čista.
   • Ako umjesto posude za torte koristite tavu od lijevanog željeza, vaš će kruh vjerojatno trebati kuhati 45 minuta.
6. 6 Ostavite da se kruh ohladi na rešetki. Izvadite kruh iz pećnice kada završite s kuhanjem i prebacite ga na rešetku za pečenje. Ako kruh ostavite u tavi da se ohladi, dno kore će se namočiti, pa pustite da se kruh ohladi nekoliko minuta prije nego što ga poslužite.
   • Ako se kruh jako mrvi dok ga režete, pustite da se kruh ohladi još nekoliko minuta. To će hljebu dati više vremena da se stegne.
   Oglas

Metoda 4 od 4: Izrada francuskog tosta od irskog soda kruha

1. 1 Narežite soda kruh na ³⁄₄ u (1,9 cm) debelim komadima. Nožem za kruh narežite gazirani kruh na debele kriške kako biste stvorili savršenu podlogu za francuski tost. Nije važno je li kruh svjež ili ustajao, jer ćete ga u trenu kuhati u tavi.
2. dva Pomiješajte jaja, mlijeko i začine zajedno u posudi. Kombinirajte 3 jaja, ¹⁄₄ šalica (59 ml) mlijeka, 1/2 žličice (2,4 g) cimeta i 1/2 žličice (2,4 g) muškatnog oraščića u velikoj zdjeli. Promiješajte sastojke pjenjačom kako biste ih temeljito kombinirali prije nego što počnete s francuskim tostom.
   • Ne brinite ako postoji nekoliko tvrdoglavih komadića jaja koji se neće pomiješati; ovi komadići jaja skuhat će se na kruhu i nestati.
3. 3 Umočite svaku krišku gaziranog kruha u smjesu od jaja. Lagano utisnite krišku irskog soda kruha u smjesu od jaja dok se ne upije. Okrenite je da dobijete drugu stranu tako da se ravnomjerno namoči prije nego što je prebacite u tavu.
   • Ovdje bi vam ruke mogle postati malo neuredne, ali vrijedi!
4. 4 Na tavi popržite francuski tost. Stavite maslacem premazanu tavu na štednjak na umjerenu vatru. Na tavu stavite krišku pohanog kruha i pržite je dok obje strane ne postanu zlatno smeđe. Prije posluživanja izvadite krišku na tanjur da se ohladi.
   • Ako vam kruh počne pušiti, vrućina na tavi je previsoka. Malo ga smanjite i nastavite kuhati.
5. 5 Poslužite francuski tost. Francuski tost tradicionalno je slatki doručak. Nekoliko kriški prelijte javorovim sirupom, bobičastim voćem i šećerom u prahu za slatko jelo. Međutim, francuski tost također je ukusan u slanim jelima. Napravite kriške francuskog tosta, slaninu i prženo jaje da napravite ukusni sendvič za doručak. Oglas

Pitanja i odgovori zajednice

traži Dodajte novo pitanje

• Pitanje Ako planiram služiti kruh u petak, koliko dana unaprijed može biti pečen i još uvijek dosta svjež?wikiHow Urednik osoblja
  Odgovor osoblja Ovaj je odgovor napisao jedan od našeg obučenog tima istraživača koji ga je potvrdio za točnost i sveobuhvatnost. wikiHow Odgovor osoblja Urednik osoblja Osoblje treba ispeći što bliže danu posluživanja. Ako vam nedostaje vremena, možete to učiniti 2 dana unaprijed, ali pazite da ga držite u hermetički zatvorenoj posudi dok ga ne budete spremni poslužiti.
• Pitanje Koji se napitak najbolje slaže s irskim gaziranim kruhom?wikiHow Urednik osoblja
  Odgovor osoblja Ovaj je odgovor napisao jedan od našeg obučenog tima istraživača koji ga je potvrdio za točnost i sveobuhvatnost. wikiHow Odgovor urednika osoblja Osoblje Odgovor Možete piti sve što želite! Topla pića poput čaja, kave i vrućeg jabučnog jabuka izvrsna su za zimsko vrijeme. Hladnija pića poput mlijeka ili limunade mogu biti osvježavajuća kad je vruće.
• Pitanje Što mogu zamijeniti mlaćenicom?wikiHow Urednik osoblja
  Odgovor osoblja Ovaj je odgovor napisao jedan od našeg obučenog tima istraživača koji ga je potvrdio za točnost i sveobuhvatnost. wikiHow Odgovor urednika osoblja Osoblje Odgovor dodajte 2 šalice (437 ml) redovitog mlijeka i 2 žlice (29 ml) bijelog octa. Ovo bi trebalo biti dovoljno blizu mlaćenici da vaš recept ispadne izvrsno!
• Pitanje Zašto je moj soda kruh tijestast kad se prepeče?wikiHow Urednik osoblja
  Odgovor osoblja Ovaj je odgovor napisao jedan od našeg obučenog tima istraživača koji ga je potvrdio za točnost i sveobuhvatnost. wikiHow Odgovor urednika osoblja Osoblje Odgovor u njemu može biti previše sode bikarbone. Ako ga napravite ponovno, svakako pažljivo izmjerite suhe sastojke i provjerite hoće li to riješiti problem.
• Pitanje Kakva je marmelada dobra za irski soda kruh? Bilo koja vrsta pekmeza dobra je na irskom gaziranom kruhu. Ipak, džemovi od citrusa su najpopularniji.
• Pitanje Koliko dugo i na kojoj temperaturi zagrijavam već pečeni irski soda kruh u pećnici? 10-15 minuta u pećnici od 300 stupnjeva dobar je način za zagrijavanje bilo kojeg starijeg kruha. Premazivanje vrha maslacem prije nego što ga stavite preko, pomoći će mu da ponovno dobije svježe pečenu teksturu.

Postavite pitanje Preostalo je 200 znakova. Uključite svoju adresu e-pošte da biste dobili poruku kada odgovorite na ovo pitanje. podnijeti
Oglas

Video . Korištenjem ove usluge neke se informacije mogu dijeliti s YouTubeom.

Savjeti

Pošaljite savjet Svi podnesci savjeta pažljivo se pregledavaju prije objavljivanja. Hvala što ste poslali savjet na pregled!

Stvari koje će vam trebati

Posluživanje irskog soda kruha za stolom

• Nož za kruh
• Ploče
• Nepropusni spremnik

Izrada tradicionalnog irskog soda kruha

• Velika zdjela
• Umutiti
• Kružna tava
• Nosač žice

Izrada francuskog tosta od irskog soda kruha

• Nož za kruh
• Zdjela
• Umutiti
• Tava

Podržite wikiHow obrazovnu misiju

Svaki dan na wikiHow naporno radimo kako bismo vam pružili pristup uputama i informacijama koje će vam pomoći da živite bolji život, bez obzira na to radi li vas na sigurnijem, zdravijem ili poboljšanju vaše dobrobiti. Usred trenutne krize javnog zdravstva i gospodarstva, kada se svijet dramatično mijenja, a svi učimo i prilagođavamo se promjenama u svakodnevnom životu, ljudi trebaju wikiHow više nego ikad. Vaša podrška pomaže wikiHowu kako stvoriti detaljnije ilustrirane članke i videozapise i podijeliti našu pouzdanu marku obrazovnih sadržaja s milijunima ljudi širom svijeta. Molimo razmislite o tome da danas date svoj doprinos wikiHowu.