Kako podnijeti jaje

Ako volite previše lagana jaja, možda ćete voljeti jaja na bazi. Slično prelakim jajima, jaja na bazi se kuhaju u tavi. Dvije su popularne metode spravljanja bastiranih jaja: podlijevanje maslaca i podlijevanje parom. Jaja na bazi maslaca bogata su i punog okusa, dok su jaja na bazi pare puno lakša. Nakon što upoznate osnove podlijevanja jaja, možete eksperimentirati s drugim mogućnostima okusa, kao što jeumakili biljni maslac!

Sastojci

Jaje na bazi maslaca

• 2 žlice (30 grama) maslaca
• 1 jaje
• Sol i papar, po ukusu

Služi 1

Jaje na pari

• 1 do 2 žličice maslaca
• 1 jaje
• 1 žlica (15 mililitara) vode
• Sol i papar, po ukusu

Služi 1

Koraci

Metoda jedan od 3: Izrada jaja na bazi maslaca

1. jedan Rastopite maslac u tavi koja se ne lijepi. Stavite 2 žlice (30 grama) maslaca u tavu koja ne lijepi. Stavite tavu na štednjak i podignite vatru na srednje jaku. Pričekajte da se maslac otopi i zagrije.
2. 2 Razbijte jaje i dodajte ga u tavu. Najlakše bi bilo prvo razbiti jaje u šalicu ili ramekin, a zatim ga dodati u tavu.
3. 3 Smanjite vatru i kuhajte jaje 1 minutu. Čim stavite jaje u tavu, smanjite vatru na najnižu. Ostavite da se jaje kuha dok rubovi ne počnu bijeliti. To će trajati oko 1 minute.
4. 4 Zalijepite malo maslaca na jaje. Nagnite posudu u stranu tako da se maslac sjedini u kutu. Žlicom zagrabite malo batta. Ispravite tavu, a zatim jaje prelijte maslacem.
5. 5 Pokrijte posudu i skuhajte jaje prije nego što ga ponovno zalijete. Otprilike nakon otprilike minute ili više, skinite poklopac i jaje prelijte s još maslaca istim postupkom kao i prije. Nastavite tako dok se bijeli dio ne stegne i žumanjak ne zgusne. Ukupno će trebati oko 4 do 5 minuta.
   • Pokušajte upotrijebiti stakleni poklopac; na taj ćete način moći vidjeti jaje dok se kuha.
6. 6 Poslužite jaje. Čim jaje završi s kuhanjem, skliznite ga s tave na tanjur. Začinite ga po želji solju i paprom. Poslužite je takvu kakva jeste ili preko kriške tosta. Ako je u tavi ostalo maslaca, možete ga preliti preko jaja (ili tosta) za još veći okus. Oglas

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Metoda 2 od 3: Izrada jaja na bazi s parom

1. jedan Rastopite maslac u tavi koja se ne lijepi. Stavite tavu koja ne lijepi na štednjak i dodajte 1 do 2 žličice maslaca. Uključite vatru na srednje nisku i pustite da se maslac otopi.
   • Tavu možete podmazati i nekim uljem za kuhanje, ali svakako je obrišite.
2. 2 U lonac dodajte ispucano jaje. Bit će lakše ako jaje prvo razbijete u malu šalicu ili ramekin, a zatim ga dodate u tavu.
3. 3 Kuhajte jaje 30 sekundi, a zatim dodajte vodu. Kuhajte jaje dok rubovi ne počnu bijeliti. To će potrajati oko 30 sekundi. Nakon što rubovi pobijele, dodajte 1 žlicu (15 mililitara) vode.
   • Za manje vodenasta jaja upotrijebite samo 1 žličicu vode.
4. 4 Pokrijte tavu i još malo kuhajte jaje. Čim dodate vodu, pokrijte tavu poklopcem. Ostavite da se jaje kuha na pari 1½ do 2 minute.
   • Ako koristite stakleni poklopac, moći ćete vidjeti je li jaje gotovo.
5. 5 Poslužite jaje. Čim se bjelanjci stisnu i žumanjak počne ružičasto, skinite tavu sa štednjaka. Stavite jaje na tanjur, začinite ga solju i paprom, a zatim odmah poslužite.
   • Dodajte krišku tosta za obilniji obrok.
   Oglas

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Metoda 3 od 3: Isprobavanje varijacija

1. jedan U tost dodajte malo avokada. Bastirana jaja i tost klasična su kombinacija. Za nešto zasitnije, na tost prvo dodajte krišku ili dvije, a zatim dodajte jaje. Ovo je prekrasnog okusa s tostom od kiselog tijesta.
2. 2 Oguljena jaja poslužite preko zobenih pahuljica. Jaja i tost idu zajedno poput soli i papra, ali postoje i druge kreativnije mogućnosti. Ako u svoj obrok želite upakirati malo više proteina, najprije skuhajte zobene pahuljice. Temeljite jaje, a zatim ga stavite na vrh kuhane zobene pahuljice.
3. 3 Dajte mu meksički štih uz kukuruzne tortilje i salsu. Tortilju (po mogućnosti kukuruz) prepecite u nepodmazanoj tavi. Stavite je sa strane, a zatim namažite tavu. Dodajte tortilju natrag na tavu, a zatim napucite jaje na nju. Dodajte 1 do 2 žlice (15 do 30 grama) salse, a zatim tavu pokrijte poklopcem. Kuhajte jaje dok žumanjak ne postane ružičast. Tortilju i jaje poslužite na tanjuru uz posip ribanog sira.
4. 4 Isprobajte biljni maslac za jaja na bazi maslaca. Stavite 2 štapića maslaca u posudu s 2 naribana češnja češnjaka, koricom od 1 limuna i 1 sitno nasjeckanom lukom. Dodajte 1 hrpu nasjeckanog, svježeg lišća peršina i ¼ šalice (6 grama) nasjeckanog, svježeg bosiljka. Sve zajedno pomiješajte gumenom lopaticom. Za svoj recept upotrijebite 2 žlice (30 grama) maslaca; ostatak spremite u hladnjak.
5. 5 Kuhajte kuhano jaje za nešto drugo. Kuhajte jaje 7 minuta, a zatim ga stavite u ledenu vodu i ogulite ljusku. Otopite 4 žlice (55 grama) maslaca u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte očišćeno jaje i pustite da se kuha dok ne porumeni; žlicom zalijepite otopljeni maslac preko jaja. Jaje začinite solju i paprom, a zatim ga poslužite s tostom. Oglas

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Pitanja i odgovori zajednice

traži Dodajte novo pitanje Postavite pitanje Preostalo je 200 znakova. Uključite svoju e-adresu da biste dobili poruku kada odgovorite na ovo pitanje. podnijeti
Oglas

Savjeti

• Bastirana jaja treba pretjerano lako, ali svoja možete kuhati i duže ako želite.
• Ako za doručak pripremate više stvari, razmislite o kuhanju jaja na nižoj temperaturi; ovo će povećati vrijeme kuhanja.
• Najbolje je koristiti stakleni poklopac; ovo će vam omogućiti da vidite jaje dok se kuha.
• Dodajte krišku rajčice i prsten luka u tavu prije dodavanja jaja za ukusniju opciju.
• Jaja možete začiniti ili ukrasiti i drugim stvarima.
• Bastirana jaja popularno su jelo za doručak, ali možete ih jesti i za ručak ili večeru!
• U istoj tavi možete kuhati više jaja, ali možda ćete morati upotrijebiti više maslaca.

Oglas Pošaljite savjet Svi prijedlozi savjeta pažljivo se pregledavaju prije objavljivanja. Hvala što ste poslali savjet na pregled!

Upozorenja

• Ne otvarajte poklopac dok pravite jaja na bazi pare, jer će u protivnom para iscuriti.

Oglas

Stvari koje će vam trebati

Izrada jaja na bazi maslaca

• Neljepljiva tava
• Poklopac za tavu, po mogućnosti staklo
• Žlica

Izrada jaja na bazi s parom

• Neljepljiva tava
• Poklopac za tavu, po mogućnosti staklo