Kako organizirati zabavu za zimsku večeru

Zima je sjajno vrijeme za prigodnu večeru prijatelja i obitelji: hladno vrijeme navest će sve da se okupe u toploj kući ili stanu, a ljudi obično vole jesti teška, bogata i pune jela tijekom prohladne zime. Da biste bili domaćini zimske zabave, morat ćete planirati sezonski prikladan jelovnik ili zamoliti goste da ponesu sezonske priloge.

Koraci

Dio jedan od 3: Planiranje jelovnika

1. jedan Poslužite toplo, sezonsko glavno jelo. Čak i ako ste zamolili goste da ponesu priloge ili slastice, glavno jelo planirajte pripremiti sami. Iskoristite sezonu zima i hladno vrijeme da napravite jelo koje je toplo i utješno. Juha, čili, pečeno meso ili pečeno povrće (za vegetarijance ili vegane) sve su dobre mogućnosti.
   • Na primjer, možete pripremiti punjenje i topli bijeli pileći čili koji služi 8 odraslih osoba. Čili sadrži grah cannellini, zeleni čili, luk, 5 pilećih prsa (ili 2 pilića rotisserie), maslac i brašno, uz nekoliko začina i dodatnih dodataka.
   • Izbjegavajte roštiljanje ili roštiljanje mesa, jer su ovi načini pripreme mesa više povezani s ljetnim večerama.
2. 2 Pozovite goste da ponesu prilog obroku. Iako svoju večeru ne morate nužno pretvoriti u napitak, ako se gosti ponude da ponesu nešto, pristojno ih prihvatite. To može biti jednostavno kao što je traženje gostiju da ponesu bocu vina ili „nešto za piće“ ili traženje gostiju da ponesu određeni kulinarski predmet koji bi vam bio od pomoći dok pripremate jelo. Na primjer, ako imate prijatelja koji uživa u kruhu ili živi u blizini pekare, zamolite ih da donesu svježu štrucu svog omiljenog kruha.
   • Ako želite ugostiti zimnicu, morat ćete to jasno objasniti gostima kad ih prvi put pozovete. Navedite da ćete osigurati glavno jelo za večeru, ali željeli biste da gosti donesu opcije za priloge i deserte.
3. 3 Razmišljajte sezonski kad odlučujete o jelima i sastojcima. Budući da već zimi organizirate zabavu za večeru i vjerojatno planirate kuhati razna jela, zašto ne biste iskoristili sezonu i kuhali jela koristeći sezonski dostupne sastojke? Krenite na putovanje na obližnju poljoprivrednu tržnicu i pogledajte koje je povrće i voće u sezoni.
   • Na primjer, kelj i kupus u sezoni su tijekom zimskih mjeseci, a mogu se naći na seljačkoj tržnici ili u lokalnoj trgovini zdrave hrane.
   • Priprema jela s lokalnim sezonski dostupnim sastojcima poboljšat će okus i kvalitetu vaših jela.
4. 4 Za desert poslužite pitu (ili dvije). Pite su sjajna zimska slastica: poslužuju se tople, punjene ukusnim voćem i nisu tako teške za izradu kao kolači i druge slastice, tako da biste mogli pripremiti više njih prije večere. Kategorija 'pita' također može uključivati ​​promet; budite kreativni s veličinom, stilom i punjenjem desertnih pita.
   • Ako ste već pod stresom zbog ostalih dužnosti povezanih s organiziranjem večere, zamolite nekoga od gostiju da umjesto njega donese pitu.
   Oglas

Dio 2 od 3: Priprema kuće za večeru

1. jedan Planirajte unaprijed raspored sjedenja. Za razliku od večere održane u proljeće ili ljeto, tijekom koje bi se gosti mogli raširiti i sjediti vani, vaša će zimska zabava vjerojatno morati biti smještena u vašoj kući ili stanu. To znači da biste trebali planirati imati stolicu za stolom - ili barem mjesto na kauču i sobu na obližnjem stoliću - za svakog gosta. Iako ne trebate u potpunosti skriptirati raspored sjedenja (gosti mogu sami odabrati mjesta oko stola), pobrinite se da u zatvorenom ima dovoljno mjesta za sve koji mogu sjediti i jesti.
   • Bilo bi prikladno javiti gostima da imate ograničenu sobu za sjedenje i da bi vas trebali odmah upozoriti žele li dovesti gosta na večeru ili ako neće moći prisustvovati večeri iz osobnog razloga.
2. 2 Opskrbite se zalihama unaprijed. Može ostati neugodno i potencijalno štetno za obrok ako vam na dijelu večere ponestane ključnog sastojka. Prije početka večere pobrinite se da vaša ostava i hladnjak budu dobro opskrbljeni. Još jednom provjerite imate li puno maslaca, ulja za jelo, posuđa i srebrnog posuđa te vina ranije tijekom dana; ne želite nekoga poslati na hladnoću da kupi sastojak koji ste zaboravili ili da pokupi još vina.
   • Ovaj je korak posebno važan ako dolazite gosti koji planiraju kuhati pomoću štednjaka ili pećnice ili koji bi htjeli poslužiti jela koja poslužuju za predstavljanje vlastite hrane.
   • U tu svrhu provjerite imate li dovoljno čistog posuđa i vilica ili žlica.
3. 3 Pripremite svoje ukrase, glazbu ili opći ambijent. Da biste olakšali svojim gostima i općenito postavili ugodno i sezonsko raspoloženje za vašu zimsku večeru, ukrasite svoj dom do te mjere da vam odgovara. Ako biste za ukrašavanje htjeli koristiti sezonsko cvijeće i zelenilo, kupite božićnu zvijezdu ili dvije koje ćete koristiti kao središnji dio stola. Dječji dah cvijeće je učinkovit zimski ukras: sušeni su i mogu trajati mjesecima, a dodat će lijep dodir vašoj večeri ili stoliću.
   • Za minimalističkiji ukras / ambijent, zapalite pregršt svijeća zimzelenog mirisa oko svog doma.
   • Ako želite puštati glazbu, planirajte odsvirati neke zimske favorite - uključujući božićne pjesme, ovisno o tome koliko ste blizu praznika - i umiješajte neki optimistični rock, jazz ili pop. Internetske usluge za streaming glazbe vjerojatno već imaju razne popise pjesama s zimskom tematikom sastavljene po vašem izboru.
   Oglas

Dio 3 od 3: Interakcija s vašim gostima

1. jedan Pozovite goste s najmanje tjedan dana unaprijed. Sastavljanje zabave zahtijeva vrijeme, a svoje ćete goste htjeti obavijestiti dovoljno unaprijed kako bi mogli provjeriti svoj raspored i unaprijed planirati vašu zabavu. Bez obzira na veličinu vaše buduće večere i planirate li goste pozvati putem razgovora licem u lice, e-poštom, SMS-om ili poštom, pozovite ih najmanje tjedan dana unaprijed.
   • Možda ćete goste trebati obavijestiti više od tjedan dana unaprijed, s obzirom na to da je zima obično naporna sezona. Ako je vaša planirana večera blizu praznika (ili bilo kad između sredine studenoga i sredine siječnja), pozovite goste tri ili četiri tjedna unaprijed kako njihov kalendar već nije pun dok ne prime vašu pozivnicu.
2. 2 Planirajte završiti pripremu i kuhanje prije dolaska gostiju. Dio tjeskobe koju neki domaćini osjećaju oko zabave dolazi zbog zabrinutosti da će cijelu noć provesti u kuhinji i imati vrlo malo vremena sa svojim gostima. Kako biste izbjegli ovu zagonetku, unaprijed dovršite što je moguće više pripremnih radnji. Ranije tijekom dana, rasporedite stolice i postavite stol i pripremite glavno jelo (i sve strane koje kuhate).
   • Zatim, kad dođu vaši gosti, planirajte ih uključiti u razgovor i započeti večeru otvaranjem boce vina ili nekoliko piva.
3. 3 Stavite rane dolaske na posao. Može biti pomalo neugodno kad se gosti zabave pojave preko 15 ili 20 minuta ranije; još uvijek se pripremate, ali očekuje se da ćete i gosta zabaviti. Da biste izbjegli ovu situaciju, pripremite obroke na bilo koji raniji dolazak i pomozite vam u pripremi obroka. Na primjer, ako kao predjelo poslužujete tanjur s kobasicama, ali još ga niste imali priliku pripremiti, zamolite svoje rane goste da narežu sir i meso i postave krekere i masline.
   • Ako imate goste koji rano dođu i žele završiti pečenje ili pripremu jela u vašoj kuhinji ili koji žele hladiti hladnu posudu u vašem hladnjaku, dajte im vremena i prostora koji trebaju.
   Oglas

Pitanja i odgovori zajednice

traži Dodajte novo pitanje

• Pitanje Kako mogu organizirati uspješan zimski potluck?Stefanie Chu-Leong
  Vlasnica i viši planer događaja, Stellify Events Stefanie Chu-Leong vlasnica je i viša planernica događaja za Stellify Events, tvrtku za upravljanje događajima sa sjedištem u zaljevu San Francisco i središnjoj dolini Kalifornije. Stefanie ima više od 15 godina iskustva u planiranju događaja i specijalizirala se za velike događaje i posebne prigode. Diplomirala je marketing na Državnom sveučilištu u San Franciscu.Stefanie Chu-LeongVlasnik i stariji planer događaja, odgovor stručnjaka za Stellify Events Napravite prijavni list i razdvojite ga u kategorije. Obavezno navedite broj gostiju koji dolaze i pošaljite službeni list s naznakom tko se prijavio za sve nakon što su sve prijave zaključane. Također osigurajte da vaši gosti budu svjesni bilo kakvih prehrambenih ograničenja koja moraju biti poznata prije jela pripremni.

Postavite pitanje Preostalo je 200 znakova. Uključite svoju adresu e-pošte da biste dobili poruku kada odgovorite na ovo pitanje. podnijeti
Oglas

Savjeti

• Možda ćete htjeti provjeriti vrijeme ujutro prije večere kako biste bili sigurni da nema nadolazeće snježne oluje koja će poremetiti vaše planove večere.
• Uvijek se sjetiteneka hrana bude topladok je bio domaćin večere tijekom zimske sezone.

Oglas