Kako ponovno upotrijebiti ulje za kuhanje

Ponovna upotreba ulja za kuhanje može biti izvrstan način uštede na vašem prehrambenom budžetu i smanjenja otpada od hrane u vašem domu. Ako želite ponovno upotrijebiti svoje ulje za kuhanje, morate odabrati visokokvalitetno ulje s visokom točkom pušenja i procijediti ga kroz gazu između svake upotrebe. Upotrijebljeno ulje za kuhanje čuvajte na hladnom i suhom mjestu u zatvorenoj posudi.

Koraci

Dio jedan od 3: Poduzimanje odgovarajućih mjera opreza

1. jedan Odaberite ulje za kuhanje s visokom točkom pušenja. Ako želite ponovno upotrijebiti ulje za kuhanje, važno je da započnete s uljem za kuhanje koje vrijedi ponovno upotrijebiti. Odaberite ulje za kuhanje s visokom točkom pušenja, po mogućnosti na ili iznad 400 ° F (204 ° C). Viša točka pušenja znači da će vaše ulje za kuhanje bolje izdržati pod višim temperaturama i vjerojatnije je da će se moći ponovno koristiti.
   • Pokušajte koristiti ulja od repice, avokada, sezama, suncokreta ili grožđa. Svaka od njih ima drugačiji ukus, pa ćete poželjeti vidjeti koji vam se najviše sviđa.
   • Izbjegavajte upotrebu maslinovog ulja, jer ima nisku točku pušenja i ne daje se za ponovnu upotrebu.
2. 2 Pustite da se ulje ohladi. Ne pokušavajte pohraniti svoje iskorišteno ulje za kuhanje dok se potpuno ne ohladi. Čim završite s upotrebom ulja, isključite izvor topline i pustite da ulje odstoji (po potrebi preko noći) prije nego što ga pokušate prebaciti u posudu za skladištenje.
   • Ako ulje ostavite preko noći, pokriti ga nečim da ne bi došlo do nehotičnog onečišćenja.
3. 3 Neželjeni ostatak filtrirajte gazom. Kad god upotrijebite ulje za kuhanje, uvijek će ostati nešto što ne želite ostaviti ležati u ulju. To može uključivati ​​mrvice za pohanje, rahlo tijesto ili suvišnu masnoću.
   • Da biste se riješili ovih dodataka, možete ih filtrirati propuštanjem ulja kroz gazu.
4. 4 Stavite gazu preko čiste otvorene posude. Pobrinite se da gazu postavite na vrh čiste posude u kojoj se nalazi filtrirano ulje. Ulijte ulje na gazu i pustite da se čisto ulje prolije u novu posudu. To će vam pomoći da izbjegnete veliku nered.
   • Ne zaboravite da ulje za kuhanje nikada ne sipate u odvod. To s vremenom može prouzrokovati začepljenje i drugu štetu na cijevima.
   Oglas

Dio 2 od 3: Čuvanje ulja za ponovnu upotrebu

1. jedan Držite ga u zatvorenoj posudi. Ako želite ponovno upotrijebiti svoje ulje za kuhanje, morate ga spriječiti da bude ugroženo. U ovom slučaju najbolje je ulje držati u zatvorenoj posudi. Ne želite da u ulje koje planirate ponovno upotrijebiti čestice hrane ili prašine (ili još gore, insekti!).
   • Najbolji spremnici za skladištenje ulja su staklene posude ili boca u kojoj je ulje izvorno stiglo (ako je prazna).
2. 2 Skladištite ulje dalje od izvora topline. Mnogi ljudi svoje staro ulje za kuhanje drže blizu štednjaka. Ovo je zapravo jedna od najgorih stvari koje možete učiniti, jer će vam izlaganje vrućini puno brže razgraditi ulje. Držite ulje na hladnom mjestu dalje od bilo kakvog mogućeg kontakta s izvorima topline - poput štednjaka, pećnice, mikrovalne pećnice, ventilacijskog otvora ili čak na izravnoj sunčevoj svjetlosti s prozora.
   • Razmislite o držanju svog rabljenog ulja za kuhanje u stražnjem dijelu smočnice ili ormarića ili čak u garaži (ako tamo nije prevruće).
3. 3 Spremite staro ulje u hladnjak. Možda ćete htjeti razmisliti o tome da svoje ostatke ulja pohranite u hladnjak ako mislite da ćete ga držati dulje od tjedan dana. To će vam pomoći usporiti rast potencijalnih bakterija i omogućiti vam da ponovno koristite ulje dulje.
   • Ne zaboravite je držati u dobro zatvorenoj posudi, čak i u hladnjaku.
4. 4 Držite ga u tamnom okruženju. Jaka svjetla i izravna sunčeva svjetlost mogu ubrzati propadanje vašeg ulja za jelo. Da biste to izbjegli, upotrijebite svoje ulje za jelo na tamnim mjestima, izvan dosega izravne sunčeve svjetlosti.
   • Unutar ostave, ormara ili hladne garaže bilo bi idealno mjesto za vaše iskorišteno ulje za kuhanje.
   Oglas

Dio 3 od 3: Ponovna upotreba ulja

1. jedan Ponovno upotrijebite ulje sa sličnim prehrambenim proizvodima. Imajte na umu da će vam ulje za kuhanje aromatizirati bilo koja hrana koja u njemu kuhate. To znači da bi ulje za kuhanje trebali ponovno upotrebljavati samo s drugom hranom koja ima sličan (ili barem kompatibilan) okus.
   • Na primjer, ako ste od jestivog ulja koristili prženu piletinu, lako biste je mogli ponovno upotrijebiti za prženje krumpira. No možda ćete htjeti izbjeći ponovnu upotrebu tog ulja za jelo ako planirate raditi krafne.
2. 2 Koristite ga u razne svrhe. Ne osjećajte se kao da jedino što možete koristiti ulje za kuhanje jest duboko prženje. Ako imate seriju ulja za kuhanje koje želite ponovno upotrijebiti, tu i tamo slobodno izvadite malo iz zalihe.
   • Ulje možete ponovno upotrijebiti za dodavanje u miješano prženje ili salatu od tjestenine.
   • Samo pripazite na ponovnu upotrebu ulja s novom hranom koja ima kompatibilan okus.
3. 3 Bacite ulje kad pokaže znakove kvarenja. Ponovna upotreba ulja za kuhanje može biti izvrstan način uštede novca i smanjenja kućnog otpada. Međutim, ulje za kuhanje može se ponovno upotrijebiti toliko puta prije nego što se čestice počnu raspadati. Stoga je važno znati kada je vaše ulje doseglo točku.
   • Ako vaše ulje za kuhanje počne izgledati gusto, gumeno, mutno, tamnije boje, ima pjenu na vrhu ili počne mirisati užeglo, vrijeme je da ga uklonite.
   • Bez obzira na mjere predostrožnosti, uvijek biste trebali izbaciti ulje za kuhanje staro više od šest tjedana.
   Oglas

Pitanja i odgovori zajednice

traži Dodajte novo pitanje

• Pitanje Mogu li uliti ulje za kuhanje u sudoper?wikiHow Urednik osoblja
  Odgovor osoblja Ovaj je odgovor napisao jedan od našeg obučenog tima istraživača koji ga je potvrdio za točnost i sveobuhvatnost. wikiHow Osoblje urednika osoblja Odgovor Ne, to se uopće ne preporučuje. Ulje ili mast za kuhanje izliveni u sudoper mogu očvrsnuti i začepiti cijevi, zbog čega ćete morati dobiti vodoinstalatera. Čak i ako vam ne začepi cijevi, može se spojiti s drugim uljima i mastima i začepiti građanski kanalizacijski sustav. To se možda ne čini kao vaš problem - dok vaše stope ne porastu i lokalni divlji svijet ne pati od loše kvalitete vode. Umjesto toga, držite po strani stare staklenke u koje ćete uliti ulje. Jednom napunjena, staklenka se može odložiti u uobičajeni otpad.
• Pitanje Može li se ulje za kuhanje staviti u kantu za kompost?wikiHow Urednik osoblja
  Odgovor osoblja Ovaj je odgovor napisao jedan od našeg obučenog tima istraživača koji ga je potvrdio za točnost i sveobuhvatnost. wikiHow Osoblje urednika osoblja Odgovor da, ali samo u malim količinama tijekom dužeg vremenskog razdoblja. Prvo provjerite radi li se samo o biljnom ulju i ni o čemu drugom (npr. Ulje šafranike, suncokreta, maslina itd.). Drugo, dodajte povremeno samo male količine ulja. Ako ulijete previše biljnog ulja i to često, kompost se neće dobro raspasti jer će ulja sve začepiti. Nakon dodavanja dobro promiješajte da se osigura ravnomjerna raspodjela po kompostu.
• Pitanje Može li se ponovno korišteno biljno ulje čuvati na sobnoj temperaturi?wikiHow Urednik osoblja
  Odgovor osoblja Ovaj je odgovor napisao jedan od našeg obučenog tima istraživača koji ga je potvrdio za točnost i sveobuhvatnost. wikiHow Odgovor urednika osoblja Odgovor osoblja Da, biljno ulje možete skladištiti za ponovnu upotrebu na sobnoj temperaturi. Čuvati u neprozirnoj boci ili drugoj posudi, po mogućnosti u staklu. Spremljeno ulje držite podalje od izravnog svjetla u hladnom, tamnom ormariću ili smočnici. Boca (ili druga posuda) mora biti zatvorena tijekom skladištenja. Tijekom skladištenja ne podvrgavajte visokim temperaturama.
• Pitanje Mogu li vruće ulje uliti u smeće?wikiHow Urednik osoblja
  Odgovor osoblja Ovaj je odgovor napisao jedan od našeg obučenog tima istraživača koji ga je potvrdio za točnost i sveobuhvatnost. wikiHow Osoblje urednika osoblja Odgovor Ne, ovo nije dobra ideja. Ulje može otopiti vreću za smeće i prouzročiti izlijevanje sadržaja, a može otopiti i druge predmete u smeću, potencijalno oslobađajući toksine u plastičnim spremnicima itd. Također može predstavljati opasnost od požara ako se pomiješa s nečim zapaljivim. Općenito, pričekajte dok se ulje ne ohladi, a zatim ga ulijte u neželjenu posudu i bacite tu posudu u smeće.
• Pitanje Gdje mogu odložiti iskorišteno ulje za kuhanje? Provjerite svoj program recikliranja. Neke rafinerije prihvaćaju ulje za kuhanje. Postoje i recikleri koji se pojave kad iz svog restorana govorite litre ulja. Neke auto trgovine prihvaćaju i ulje za kuhanje - provjerite s njima; mnoge trgovine još uvijek koriste plamenike koji to koriste za grijanje, neki to vole za 'dvorišne' dizelske motore.
• Pitanje Je li u redu ponovnu upotrebu suncokretovog ulja na ovaj način? Suncokretovo ulje ima temperaturu pušenja od 440 ° F i, kao jelo za kuhanje s visokom točkom pušenja, definitivno je u redu ponovno koristiti na ovaj način.

Postavite pitanje Preostalo je 200 znakova. Uključite svoju e-adresu da biste dobili poruku kada odgovorite na ovo pitanje. podnijeti
Oglas

Savjeti

• Ako nikako ne možete ponovno upotrijebiti ulje za kuhanje, sjetite sereciklirajte ganego ga baci u odvod.
• Ulje za kuhanje također se može koristiti začista trakas tvrdih podloga.

Oglas Pošaljite savjet Svi prijedlozi savjeta pažljivo se pregledavaju prije objavljivanja. Hvala što ste poslali savjet na pregled!