Kako usitniti češnjak

Budući da se češnjak koristi u toliko mnogoRecepti, bitno je da ga znate usitniti! Srećom, sve što trebate je razbiti klinčić kako biste ga oljuštili. Pazite da držite nož kako se slučajno ne biste porezali, a zatim nasjeckajte režanj češnjaka dok ne bude fino koliko želite. Što više vježbate, brže ćete biti, zato krenite u sjeckanje!

Koraci

Dio jedan od 2: Odvajanje i ljuštenje klinčića češnjaka

1. jedan Gurnite ravnu stranu noža na klinčić da opustite koru. Uzmite kuharski nož i položite ga na klinčić tako da ravna strana leži na njemu. Držite rukom nož jednom rukom, a dlan druge ruke spustite na ravnu oštricu. Pritisak vašeg dlana razbit će klinčić.
   • Ne trebate spljoštiti češanj češnjaka dok ga razbijate. Dovoljno je pritisnuti dovoljno da opustite koru.
2. 2 Izvadite koru češnjaka. Uhvatite kraj kore palcem i kažiprstom. Zatim možete ili istresti klinčić iz kore ili lagano povući koru prstima.
3. 3 Razbijte cijelu glavicu češnjaka ako vam treba nekoliko klinčića. Ako ćete nasjeckati više od 3 ili 4 češnja češnjaka, ubrzajte postupak. Umjesto da izvlačite pojedinačne klinčiće, položite oba dlana na cijelu glavicu češnjaka i gurnite ih prema dolje, tako da se klinčići odvoje.

   Savjet: Da biste brzo oljuštili nekoliko klinčića, stavite ih u posudu i stavite poklopac na vrh. Snažno protresite posudu oko 10 sekundi. Sada biste trebali moći izdvojiti oguljene klinčiće.

   Oglas

Dio 2 od 2: Sjeckanje češnjaka ručno

1. jedan Obrežite suhi kraj matičnjaka. Ako pogledate oguljeni češanj češnjaka, vidjet ćete uski vrh na jednom kraju i širok, suh kraj tamo gdje je nekad bio povezan sa stabljikom. Nožem odrežite samo suhi komadić.
   • Iako je suhi kraj stabljike jestiv, bit će tvrd i neće se skuhati u vašem jelu.
2. 2 Narežite klinčić na tanke komade. Kako biste se spriječili da se ne porežete, zavucite palac i prste prema zglobovima prstiju dok držite režanj češnjaka na mjestu. Držite kuharski nož u drugoj ruci i narežite po cijelom klinčiću, čineći komade tanjim koliko želite.
   • Ako planirate mljeti češnjak, napravite kriške što tanje. Za grubo nasjeckani češnjak u redu je ostaviti kriške malo deblje.
3. 3 Okrenite nož za 90 stupnjeva da češnjak narežete na komade. Držite jednu ruku na dršci noža i postavite prste druge ruke tako da se odmaraju na vrhu oštrice noža blizu vrha. Zamahnite oštricom noža naprijed-natrag kako oštrica ne bi odmaknula dasku za rezanje i prsti vam se maknuli s puta. Izrežite češnjak u suprotnom smjeru da ga nasjeckate na grube komade.
   • Ako vaš recept zahtijeva grubo nasjeckani češnjak, komade možete upotrijebiti sada.

   Varijacija: Ako želite, češnjak držite mirno i nožem tapkajte gore-dolje nožem umjesto da ga ljuljate naprijed-natrag.

   
   
   

   kako biti tenisač

4. 4 Nastavite sjeckati ako želite mljeveni češnjak. Ako vaš recept zahtijeva sitno nasjeckani ili mljeveni češnjak, sakupljajte češnjak na hrpu i nastavite ga sjeckati dok komadići ne budu mali koliko želite.
   • Ako želite napraviti grubu pastu od češnjaka, pospite malo košer soli mljevenim češnjakom. Ravnim dijelom oštrice noža razbijte i rasporedite češnjak dok se ne pretvori u pastu.
   Oglas

Pitanja i odgovori zajednice

traži Dodajte novo pitanje Postavite pitanje Preostalo je 200 znakova. Uključite svoju e-adresu da biste dobili poruku kada odgovorite na ovo pitanje. podnijeti
Oglas

Video . Korištenjem ove usluge neke se informacije mogu dijeliti s YouTubeom.

Savjeti

• Možda ste vidjeli gulilice od češnjaka. Obično klinčić češnjaka stavite u silikonski cilindar i kotrljate ga uz pult kako biste olabavili koru.

Oglas Pošaljite savjet Svi prijedlozi savjeta pažljivo se pregledavaju prije objavljivanja. Hvala što ste poslali savjet na pregled!

Stvari koje će vam trebati

• Nož
• Daska za rezanje