Kako održavati hranu vrućom

Bez obzira želite li obrok držati toplim dok ga servirate ili ste zabrinuti za sigurnost hrane, važno je održavati hranu vrućom. Srećom, postoji mnogo jednostavnih načina kako to učiniti u vlastitom domu. Kuhinjske uređaje ili izolirane posude možete koristiti za grijanje hrane, hladnjakom napravite vruću i prijenosnu posudu ili hranu poslužite na toplim tanjurima kako se ne bi ohladili. Bez obzira kako to učinili, topli obrok možete imati gdje god se nalazili!

vodič za teniski reket

Koraci

Metoda jedan od 4: Korištenje kuhinjskih uređaja

1. jedan Sporo kuhalo postavite na postavku 'Keep Warm' za juhe i variva. Pustite da se štednjak zagrije prije nego što hranu prebacite u lonac kako se hrana ne bi ohladila. Postavka 'Keep Warm' održava hranu blizu 170 ° F (77 ° C) koliko god je dugo ostavljali uključenom.
   • Spore kuhače najbolje rade s vlažnijom hranom, poput juha, variva, umaka ili pire krumpira.
   • Vaša hrana može se i dalje lagano kuhati ili se može mijenjati u teksturi što je duže ostavite u loncu.
   • Nakon što isključite napajanje, hranu možete sigurno držati toplom u posudi do 2 sata.
2. 2 Meso i velika jela držite na toplom u pećnici na temperaturi od 93 ° C. Zagrijte pećnicu na najnižu razinu i prenesite vruću hranu u posudu sigurnu za pećnicu. Posudu postavite na srednju rešetku i držite je u pećnici do 2 sata.
   • Provjerite temperaturu hrane termometrom nakon 20 minuta kako biste bili sigurni da je iznad 60 ° C. Ako ne, malo pojačajte temperaturu.
3. 3 Napravite vruću kupku na štednjaku za hranu u loncima ili tavama. Napunite do pola veliku posudu vodom i stavite je na srednje nisku temperaturu na štednjaku. Provjerite temperaturu vode termometrom kako biste bili sigurni da je oko 160 ° F (71 ° C). U sredinu vodene kupke stavite drugi lonac ili tavu s hranom.
   • Ovom se metodom možete služiti sve dok štednjak držite na laganoj vatri i svu isparenu vodu zamijenite toplom vodom.
   • Povremeno promiješajte hranu kako biste spriječili da zagori na dnu.
4. 4 Upotrijebite goriva za trošenje ispod aluminijskih posuđa. Uklonite čep na gorivu tupim predmetom, poput žlice. Stavite posudu za gorivo ispod otpadaka prije nego što je upalite višenamjenskim upaljačem od butana. Gorivo će gorjeti do 2 sata prije nego što se isprazni. Kad završite s upotrebom, ugasite gorivo poklopcem ili prigušivačem.
   • Uvijek budite oprezni kada radite s otvorenim plamenom.
   • Gorivo za mrvljenje može se kupiti u obliku gela ili fitilja. Obje će raditi na isti način.
   Oglas

Metoda 2 od 4: Pohranjivanje vruće hrane u pokretu

1. jedan Juhe i variva držite u izoliranoj termosici. Prebacite svoju juhu u visoku termosicu dok je još vruća. Čvrsto pričvrstite poklopac čim završite s stavljanjem hrane unutra. Jedite hranu u roku od 4 sata kako se ne bi ohladila i razvila bakterije.
   • Pogledajte na ambalaži termosa kako biste utvrdili koliko dugo možete sigurno čuvati hranu unutra.
   • Termoze su obično veličine samo za jednu porciju.
2. 2 Kupite izolirane termo vrećice za veće posuđe. Slično vrećicama koje se koriste za dostavu pizze, termalne vrećice omogućuju vam spremanje posuđa kako bi zadržale toplinu dok ste u pokretu. Pokrijte vruću posudu poklopcem ili folijom prije nego što je pričvrstite u vrećicu. Koristite termalnu vrećicu najviše 3 sata prije posluživanja jela.
   • Termalne vrećice možete kupiti u velikim trgovinama kutijama ili u vašoj specijaliziranoj kuhinjskoj kuhinji. Dostupne su vrećice za višekratnu upotrebu i jednokratnu upotrebu.
3. 3 Nabavite prijenosni grijač hrane za grijanje hrane u vašem automobilu. Pronađite izoliranu kutiju za ručak ili hladnjak koji se mogu uključiti u utičnicu upaljača u vašem automobilu. Napunite hladnjak vrućom hranom i uključite ga dok putujete. Hladnjak će energiju vašeg automobila koristiti za održavanje hrane na sigurnoj temperaturi.
   • Hladnjak neka je priključen samo dok vaš automobil radi kako ne biste ispraznili bateriju automobila.
   • Provjerite zahtjev za naponom na vrećici kako biste vidjeli da vaš upaljač može proizvesti toliko energije. Ako ne, možete uzrokovati kratki spoj hladnjaka.
   Oglas

Metoda 3 od 4: Izrada izolirane posude

1. jedan Obložite unutrašnjost hladnjaka aluminijskom folijom. Iako je hladnjak namijenjen da sve bude hladno, možete ga koristiti i za vruću hranu. Dvoslojna aluminijska folija oko unutrašnjosti hladnjaka. Aluminij će zadržati toplinu u vašem hladnjaku.
2. 2 Zamotajte svoju posudu s vrućom hranom s drugim komadom folije. Položite veliki komad aluminijske folije na svoj pult i na njega postavite svoju vruću posudu. Pazite da vam hrana bude vruća u cijevima dok omotate foliju oko nje. Upotrijebite nekoliko komada folije kako biste potpuno prekrili posudu.
   • Umotajte foliju u pećnicu kako biste omotali foliju kako se ne biste opekli.
3. 3 Stavite posudu unutar hladnjaka. Postavite posudu na sredinu hladnjaka. Toplina iz spremnika prenosit će se kroz aluminijsku foliju i održavat će cijeli hladnjak toplim.
4. 4 Napravite 2 ili 3 toplinska paketa puneći nove čarape nekuhanom rižom. Nove pamučne čarape napunite do pola nekuhanom rižom. Jednom kad imate rižu u čarapi, zavežite jednostavni čvor na vrhu, tako da se ništa od nje ne izlije.
   • Koristite špagu za vezanje čarapa radi dodatne sigurnosti.
   • Sušeni grah također će djelovati slično.
5. 5 Mikrovalne pećnice zagrijavajte 2 do 3 minute. Upotrijebite uobičajene postavke mikrovalne pećnice. Kad završe, bit će im lijepo i toplo i neko vrijeme će zadržati toplinu.
6. 6 Stavite pakete topline na bokove posude s hranom. Ispunite velike prostore sa svake strane posude za hranu. To će hladnjaku dodati više topline i pomoći će vam da hrana ostane na razumnoj temperaturi.
7. 7 Ispunite rupe u hladnjaku. Koristite čiste ručnike kako se vaša hrana ne bi kretala dok je transportirate. Provjerite jesu li ručnici dobro prianjali uz vašu hranu kako bi izolirali toplinu iznutra.
8. 8 Stavite bocu s toplom vodom na vrh ručnika. Napunite gumutermoforkipućom vodom. Najlakše je vodu uliti u bocu iz kotla ili lonca s nastavkom. Stavite bocu s toplom vodom na vrh hladnjaka za jedan završni grijaći element da vaša hrana ostane topla.
   • Čvrsto zatvorite poklopac hladnjaka nakon što dodate bocu s vodom tako da toplina ne može izaći.
9. 9 Jedite hranu u roku od 2 sata. Temperatura hladnjaka s vremenom će početi padati. Ponesite sa sobom termometar za hranu kako biste provjerili temperaturu hrane kako biste bili sigurni da je iznad 60 ° C. Oglas

Metoda 4 od 4: Održavanje tanjura toplim

1. jedan Ploče mikrovalno pecite da se brzo zagriju. Složite tanjure i stavite ih u mikrovalnu pećnicu. Držite mikrovalnu pećnicu na uobičajenom položaju i zagrijte je 30 sekundi po tanjuru. Nakon što završe, pločicama uklonite rukavicu iz pećnice jer će se zagrijati.
2. 2 Stavite ploče u pećnicu na najnižu postavku ako su sigurne za pećnicu. Zagrijte pećnicu na najnižu postavku, obično oko 150 do 200 ° F (66 do 93 ° C). Kad se pećnica zagrije, stavite naslagane slojeve unutra i ostavite ih tamo nekoliko minuta. Koristite rukavicu iz pećnice da ih izvadite iz pećnice i pustite da se malo ohlade prije posluživanja.
   • Upotrijebite pećnicu za toster koja je dovoljno velika da stane vaše tanjure ako želite sačuvati energiju.
3. 3 Kupite električni grijač za ploče kako biste i dalje mogli koristiti svoje uređaje. Grijači za ploče izgledaju poput velikog sklopivog jastuka za grijanje na koji možete složiti ploče. Uključite grijač ploče i uključite ga. Zamotajte cijeli tanjur u topliji, a zatim stavite drugi tanjur na vrh. Nastavite slagati ostatak tanjura kako biste ih temeljito zagrijavali 5 minuta prije nego što poslužite hranu.
   • Grijači za ploče možete kupiti putem Interneta ili u specijaliziranim kuhinjskim trgovinama.
   • Ukratko, možete upotrijebiti veliku grijaću podlogu namijenjenu leđima. Njih možete kupiti u lokalnoj ljekarni.
   Oglas

Pitanja i odgovori zajednice

traži Dodajte novo pitanje

• Pitanje Kako držite kukuruz toplim? Djevojka KateKatey Ako je kukuruz na klipu, ostavite ga u vodi u kojoj ste ga kuhali. Također možete dodati malo mlijeka i maslaca u vodu nakon isključivanja vatre i pustiti da kukuruz sjedi u njemu nekoliko minuta da ga okusi. Kukuruz bi trebao držati toplim do sat vremena, a kukuruz zaista dobro upija mlijeko i maslac. Uz to, ne izbacujte tu vodu! Od njega napravite juhu od krumpira; daje izvrstan okus juhi!
• Pitanje Koliko dugo možete sigurno držati hranu u slow štednjaku na 'ugrijati se'? Djevojka KateKatey Ne držite ga u štednjaku na toplom dulje od nekoliko sati. 'Topla' hrana uzrokuje da se bakterije prilično brzo stvaraju, ali trebali biste biti u redu dva sata ili tako nekako.
• Pitanje Mogu li vodu održavati vrućom ako je u posudi na vrhu električne rešetke? Da, ovo bi trebalo biti u redu.
• Pitanje Mogu li hranu staviti u sporo kuhalo da kratko vrijeme bude topla? Da, možeš. Ako vaša pećnica ima postavku 'toplo', to biste također mogli koristiti za grijanje hrane.
• Pitanje Kako mogu držati hranu vrućom na tanjuru nakon što je donesem na stol? Trebali biste pričekati da je poslužite tek prije nego što ćete jesti. Na ovaj će način biti toplo kad ljudi ukapaju. Ako imate posla s puno hrane u većem okruženju, možete je spremiti u spremnik zvan Grijač hrane, koji se obično koristi u bifeima za održavanje vruće hrane.
• Pitanje Kako mogu pizzu držati toplu u pećnici 1 sat? Djevojka KateKatey Možete ga pokušati zagrijati na vrlo niskoj temperaturi, ali ako ga ne poslužujete sat vremena, pričekao bih dok ne budete spremni za posluživanje pizze i zagrijavao u pećnici od 400 stupnjeva samo nekoliko minuta i pažljivo je gledajte! Ostaviti pizzu u pećnici sat vremena, čak i pri niskoj temperaturi, vjerojatno bi je prilično isušilo.
• Pitanje Kako mogu ugrijati vruću čokoladu kad izađem vani? Kupite termosicu dizajniranu za držanje toplih napitaka i zadržavanje topline. To bi trebalo držati toplu čokoladu toplom barem sat ili dva.

Pitanja bez odgovora

• Koliko dugo toplotni paketi s gelom ostaju topli? Odgovor
• Koji je najbolji način da se burrito zagrije? Odgovor
• Koja je najbolja tehnika za grijanje hrane? Odgovor

Postavite pitanje Preostalo je 200 znakova. Uključite svoju e-adresu da biste dobili poruku kada odgovorite na ovo pitanje. podnijeti
Oglas

Savjeti

• Držite hranu na stolu pokrivenu poklopcem ili aluminijskom folijom kako bi zadržala toplinu.
• Upotrijebite grijače za sjedalice u automobilu kako biste hranu za poneti zagrijali dok se vozite kući.
• Uvijek se sjetiteneka hrana bude topladok je bio domaćin večere.

Oglas Pošaljite savjet Svi prijedlozi savjeta pažljivo se pregledavaju prije objavljivanja. Hvala što ste poslali savjet na pregled!

Upozorenja

• Držite vruću hranu iznad 60 ° C kako biste smanjili mogućnost trovanja hranom. Ako je hrana hladnija od ove 4 sata, bacite je.

Oglas

Stvari koje će vam trebati

Korištenje kuhinjskih uređaja

• Sporo kuhalo
• Pećnica
• Tava ili pladanj siguran za pećnicu
• Domet
• Velika tava
• Mlijevanje goriva
• Ugostiteljski pladanj

Pohranjivanje vruće hrane u pokretu

• Termos
• Termo vreća
• Električni hladnjak ili kutija za ručak

Izrada izolirane posude

• Hladnjak
• Aluminijska folija
• Čiste čarape
• Nekuhana riža
• Ručnici
• Boca s toplom vodom

Održavanje tanjura toplim

• Mikrovalna pećnica
• Pećnica
• Električni grijač ploče