Kako napraviti omlet od sira

Sir i jaja klasična su kombinacija što se tiče izrade omleta. Možete ih jesti ne samo za doručak, već i za ručak i večeru. Čak i omlet možete učiniti još zasitilijim dodavanjem više sastojaka, poput šunke, začinskog bilja i povrća. Ovaj članak ne samo da će vam pokazati kako napraviti ukusan omlet za sebe, već i kako napraviti više obroka odjednom u pećnici. Ovaj članak također će vam dati ideje o tome kako možete začiniti omlet.

Sastojci

Osnovni omlet od sira

• 2 jaja
• 2 žličice maslaca ili margarina
• ¼ šalice (25 grama) cheddar sira, isjeckanog
• Sol i papar (po želji)

Donosi 1 porciju

Omlet od pečene šunke i sira

• 10 velikih jaja
• 2 šalice (450 mililitara) mlijeka
• 1 šalica (100 grama) parmezana, ribanog
• 1 šalica (150 grama) kuhane šunke, narezane na kockice
• ¼ šalice (5 grama) ravnog lista peršina, sitno nasjeckanog
• 1 žličica soli
• Crni papar, mljeveni

Donosi 6 porcija

Koraci

Metoda jedan od 3: Izrada osnovnog omleta od sira

1. jedan Razbijte dva jaja u posudu. Pazite da jaja budu sobne temperature. Hladna jaja mogu dovesti do žilavog, prekuhanog omleta.
2. 2 Jaja istucite vilicom ili pjenjačom. Želite razbiti žumanjke dok ne ostanu niti niti ili globusi. Smjesa treba biti malo pjenasta. Ako želite, u ovom trenutku možete dodati prstohvat soli i crticu papra.
   • Razmućenim jajima razmislite o dodavanju nekoliko malih komadića hladnog maslaca. To će rezultirati bogatijom, pahuljastijom omletom.
   • Za svjetliji, pahuljasti omlet dodajte malo vode u smjesu od jaja. Para iz vode za grijanje uzrokovat će da se jaja raspadnu kad se kuhaju.
3. 3 Maslacem namažite tavu od 8 inča (20,32 centimetra). Uključite štednjak i podesite temperaturu na srednje jaku. Stavite tavu na plamenik i na površinu ispustite 2 žličice maslaca ili margarina. Pomoću ručke nagnite tavu oko sebe dok cijela površina ne bude prekrivena maslacem koji se topi. To će spriječiti da se jaja zalijepe za površinu posude.
   • Ako nemate tavu, umjesto nje možete koristiti tavu koja se ne lijepi.
4. 4 Izlijte smjesu jaja na tavu. Protresite i nagnite tavu tako da smjesa jaja prekrije dno.
5. 5 Nastavite širiti jaje lopaticom. Kako se vrh omleta počinje postavljati, lopaticom pređite oko rubova omlete. Podignite ih malo kako bi nekuhano jaje poteklo ispod omleta.
6. 6 Dodajte sir neposredno prije nego što omlet završi kuhanje. Kad je omlet još tekući i sjajan na vrhu, pospite sir po sredini. Omlet će se nastaviti kuhati nakon što ga preklopite na pola. Ako pričekate dok omlet nije potpuno kuhan! rezultat će biti vrlo suhi omlet.
   • Razmislite o dodavanju i nekih drugih sastojaka, kao što su narezane gljive, začinsko bilje ili komadići šunke. Svakako dodajte sastojke koji su već kuhani (osim sira i začinskog bilja). Za više ideja pogledajte odjeljak u ovom članku o dodavanju varijacija vašem omletu.
7. 7 Preklopite omlet na pola. Gurnite lopaticu ispod jednog dijela omlete i podignite, preokrenuvši omletu na sebe.
8. 8 Završite kuhati omlet, a zatim ga prebacite na tanjur. Kad donja strana omleta počne dobivati ​​zlatno smeđu boju, skinite tavu s plamenika. Lopaticom skliznite omlet s tave na tanjur.
9. 9 Ukrasite i poslužite omlet. Omletu možete poslužiti takvu kakva jest, ili je ukrasiti nekim biljem, poput vlasca, bosiljka, origana ili peršina. Možete ga poslužiti i s nekoliko kriškipržena slaninaili nazdraviti.
   • Iako se omleti obično poslužuju za doručak, svoj možete pojesti i za ručak ili večeru!
   Oglas

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Metoda 2 od 3: Izrada omleta od pečene šunke i sira

1. jedan Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Pazite da je rešetka za pečenje u središtu polja. Omlete se obično prže, ali ako morate nahraniti puno ljudi, najbolje je peći ih. Ne samo da ćete odjednom pripremiti više obroka, već nećete morati brinuti hoće li se prva serija omleta ohladiti dok radite na ostalim.
2. 2 Pripremite posudu za pečenje. Odaberite posudu za pečenje veličine 9 x 13 inča (22,86 x 33,02 centimetara). Staklena ili keramička tepsija najbolje će raditi. Unutrašnjost posude lagano podmažite maslacem, pazeći da pokrijete dno i stranice.
3. 3 Jaja i mlijeko pomiješajte u velikoj zdjeli. Otvorite 10 jaja u posudu i ulijte 2 šalice (450 mililitara) mlijeka. Sve zajedno istucite pjenjačom dok se žumanjci ne slome, a mlijeko sjedini s jajima.
4. 4 Nasjeckajte peršin. Uzmite nekoliko grančica ravnog lista peršina i nasjeckajte ga na sitne komadiće. Trebat će vam dovoljno nasjeckanog peršina da napunite ¼ šalice (5 grama).
5. 5 Kuhanu šunku narežite na kockice. Oštrim nožem šunku narežite na duge vodoravne trake. Zatim, prerežite trake okomito, praveći male kocke. Trebat će vam dovoljno da napunite 1 šalicu (150 grama).
   • Ako šunka još nije kuhana, morat ćete je zagrijati nakon što je nasjeckate. Jednostavno zagrabite šunku u posudu i zagrijte je u mikrovalnoj pećnici nekoliko sekundi.
6. 6 Smjesi od jaja dodajte sir, šunku i peršin. Sve zajedno promiješajte pjenjačom. Pazite da se svi sastojci ravnomjerno rasporede.
   • Ako nemate ili ako ne volite parmezan, umjesto njega upotrijebite sir Cheddar i izostavite peršin. Isjeckani vlasac upotrijebite za ukras na samom kraju.
7. 7 Smjesu ulijte u posudu za pečenje. Držite posudu iznad posude za pečenje i nagnite je, dopuštajući da se smjesa jaja ulije u posudu. Možete koristiti žlicu ili lopaticu kako biste smjesu olakšali iz posude i ravnomjerno je rasporedili.
8. 8 Stavite posudu u pećnicu. Ne prekrivajte posudu niti omotajte foliju preko nje. Pustite da se omlet peče u pećnici 45 minuta.
9. 9 Izvadite omlet iz pećnice kad je gotov. Možete znati je li gotov kad je vrh zlatno-smeđi. Ako i dalje sumnjate, zabodite nož u omlet i izvucite ga. Ako nož izađe čist, omlet je spreman. Pustite da se omlet ohladi 5 minuta prije nego što ga poslužite.
10. 10 Poslužite omlet. Izrežite omlet na kvadrate i pomoću lopatice prenesite svaki kvadrat na tanjur. Ako omleti želite dodati malo boje, možete nasjeckati jedan vlasac i posuti komade po vrhu. Oglas

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Metoda 3 od 3: Dodavanje varijacija u omlet

1. jedan Razmislite o dodavanju varijacija svom omletu. Omlet od sira može se napraviti od različitih vrsta sira. Također se može poboljšati dodatnim sastojcima, poput gljiva, začinskog bilja i šunke. Sastojci koje dodate omleti morat će biti već kuhani, osim začinskog bilja i sira. Ovaj odjeljak pružit će vam nekoliko varijacija i ideja recepata.
2. 2 Koristite različite vrste sira. U svom omletu možete eksperimentirati s različitim vrstama sira, poput Feta sira i parmezana. Međutim, imajte na umu da se različite vrste sira bolje kombiniraju s različitim vrstama sastojaka. Evo nekoliko primjera:
   • Feta sir najbolje se slaže s rajčicama, špinatom i brokulom.
   • Parmezan najbolje djeluje sa šunkom, lukom i gljivama.
   • Cheddar sir dobro djeluje s gotovo svime, ali posebno sa slaninom, šunkom i rajčicama.
3. 3 Ograničite sastojke. Pri odabiru sastojaka, pokušajte ne dodavati ih previše; to može dovesti do raspadanja omlete kad je pokušate preklopiti ili premjestiti na tanjur. Umjesto toga, razmislite o ograničavanju na dva ili tri dodatna sastojka (isključujući jaja i začine).
4. 4 Omleti s rajčicama i mladim lukom dodajte malo boje. Narežite na kockice 1 rajčicu i pomiješajte je s ½ žlice maslinovog ulja, 1 žlicom sira Cheddar, 3 nasjeckana lista bosiljka i 1 nasjeckanim mladim lukom. Podmažite svoju tavu sa ½ žlice maslinovog ulja i pržite omlet kao i obično. Kad se počne stezati, dodajte smjesu rajčice i sira na vrh i preklopite. Pustite da se omlet kuha još 30 sekundi prije nego što ga maknete s vatre i poslužite.
5. 5 Napravite omlet od šunke i sira. Skuhajte omlet kao i obično, ali u smjesu od sira dodajte krišku sitno nasjeckane šunke. Nakon što omlet prepolovite, ali prije nego što ga poslužite, ukrasite ga posipom sjeckane šunke.
6. 6 U omlet dodajte narezane gljive. Zagrijte šaku narezanih gljiva na 1 žlici maslinovog ulja 2 do 3 minute, ili dok gljive ne postanu zlatno-smeđe. Izvadite gljive iz tave i pomiješajte s ¼ šalice (25 grama) ribanog sira Cheddar i nasjeckanog peršina. Skuhajte svoj omlet kao i obično, te dodajte pospite mješavinu sir-peršin-gljiva. dolje po sredini prije nego što ga preklopite na pola i poslužite. Oglas

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Pitanja i odgovori zajednice

traži Dodajte novo pitanje

• Pitanje Mogu li umjesto maslaca koristiti ulje? Da, ali pripazite da ga malo koristite jer će u protivnom proizvod imati masni okus.
• Pitanje Mogu li dodati mlijeko umjesto vode za jednostavni omlet od sira? Da! Mlijeko bi bilo dobro.
• Pitanje Mogu li za omlet koristiti sir mozzarella? Da, možete koristiti bilo koju vrstu sira koji se dobro topi.

Postavite pitanje Preostalo je 200 znakova. Uključite svoju adresu e-pošte da biste dobili poruku kada odgovorite na ovo pitanje. podnijeti
Oglas

Video . Korištenjem ove usluge neke se informacije mogu dijeliti s YouTubeom.

Savjeti

• Ako dodajete dodatne sastojke, provjerite jesu li već kuhani.
• Ne bojte se eksperimentirati! Pomiješajte preljev i nadjev kako biste proširili ovaj jednostavni omlet.
• Čak i ako koristite tavu koja se ne lijepi, obavezno je namažite maslacem.
• Omeletu učinite mekšom tako što ćete smjesi jaja dodati malo vode ili hladnog maslaca prije ulijevanja u tavu.

Oglas Pošaljite savjet Svi podnesci savjeta pažljivo se pregledavaju prije objavljivanja. Hvala što ste poslali savjet na pregled!

Upozorenja

• Izbjegavajte premalo kuhati omlet. Sirova jaja mogu sadržavati salmonelu, koja vam može jako pozliti.
• Izbjegavajte koristiti sirovo meso u omletu. Neće kuhati dovoljno dugo da se mogu sigurno konzumirati.
• Ne upotrebljavajte pokvarena jaja. Ako jaje daje jak miris kad ga otvorite, bacite ga. Kuhanjem trulog jaja neće biti sigurno jesti.
• Pazite da se ništa ne zapali! Ako je požar, odmah nazovite 911!

Oglas

Stvari koje ćete trebati

• Tava od 8,3 inča (20,32 centimetra) ili neljepljiva tava (metoda prženja)
• Posuda za pečenje od 9 x 13 inča (22,86 x 33,02 centimetara) (metoda pećnice)
• Zdjela
• Viljuška ili pjenjača
• Lopatica

Podržite wikiHow obrazovnu misiju

Svaki dan na wikiHow naporno radimo kako bismo vam pružili pristup uputama i informacijama koje će vam pomoći da živite bolji život, bez obzira na to radi li vas na sigurnijem, zdravijem ili poboljšanju vaše dobrobiti. Usred trenutne krize javnog zdravstva i gospodarstva, kada se svijet dramatično mijenja, a svi učimo i prilagođavamo se promjenama u svakodnevnom životu, ljudi trebaju wikiHow više nego ikad. Vaša podrška pomaže wikiHowu kako stvoriti detaljnije ilustrirane članke i videozapise i podijeliti našu pouzdanu marku obrazovnih sadržaja s milijunima ljudi širom svijeta. Molimo razmislite o tome da danas date svoj doprinos wikiHowu.