Kako napraviti punč s votkom i vinom

Punč s votkom i vinom idealno je piće za bilo koju zabavu, jer mnogim ljudima može lako poslužiti, a gosti mogu sami napuniti čaše kad žele više. Mnogo je različitih vrsta udaraca za vino i votku koje možete napraviti, uključujući one s crvenim ili bijelim vinom. Također možete prilagoditi okuse dodavanjem aromatizirane votke, a piće možete podmiriti ukrasima koji uključuju voćne kotačiće, svježe bobice, pa čak i svježe začinsko bilje.

18-godišnja tenisačica

Sastojci

Veseli mandarinski šampanjac Punch

• 2 naranče
• 2 limuna
• ½ šalice (113 g) šećera
• 34 unce (1 L) mandarinske votke
• Slatki vermut od 13 unci (375 ml)
• 2 unce (59 ml) absinta
• 2 šalice (470 ml) soka od naranče
• 59 g svježeg soka od limuna
• Led
• Pjenušac od 50 unci (50 ml)
• 1 šalica (226 g) svježih miješanih bobica

Služi od 15 do 25 ljudi

Topli brusni vinski punč

• 2 šalice (470 ml) soka od brusnice
• 2 šalice (470 ml) limunade
• 2 šalice (470 ml) đumbir ale
• 2 šalice (470 ml) vina od brusnice
• 2 šalice (470 ml) votke
• ¼ šalice (25 g) svježe brusnice
• 1 naranča
• 1 grančica svježe metvice

Služi od 3 do 5 osoba

Punč jabukovače i bijelog vina

• ¼ šalice (56 g) šećera
• ¼ šalice (58 ml) vode
• 35 unci (35 unci) tvrdog jabučnog jabuka, rashlađeno
• Votke od 6 unci (177 ml)
• 35 unci (35 unci) soka od breskve, ohlađen
• 35 unci bijelog vina, ohlađeno
• 133 ml limunovog soka
• 1 limun
• 10 jagoda
• 1 breskva
• Led

Služi od 7 do 10 osoba

izliječiti teniski lakat kod kuće

Nar Sangria

• 1 šalica (235 ml) votke
• 2 šalice (470 ml) soka od nara, ohlađeno
• ½ šalice (118 ml) rubin crvenog soka grejpa, ohlađeno
• 3 šalice (705 ml) crnog vina
• 1 šalica (226 g) smrznute trešnje
• 1½ šalice (226 g) smrznutih jagoda
• Led, za posluživanje

Služi od 7 do 10 osoba

Koraci

Metoda jedan od 4: Izrada veselog mandarinskog šampanjca

1. jedan Zest od naranče i limuna. Limune i naranče operite pod mlazom vode, a kore operite četkom za povrće. Plodove osušite i stavite na stranu jednu naranču i jedan limun. S ostalim limunom i narančom upotrijebite zester, gulilicu za povrće ili oštri nož kako biste pažljivo uklonili vanjsku koricu s voća. Stavite koricu u malu metalnu ili tešku keramičku posudu.
   • Komadići korice ne bi trebali biti širi od 2,5 centimetra ako upotrebljavate nož za ljuštenje citrusa.
   • Izbjegavajte ljuštiti koru koricom. Korica je bijeli dio ispod zeste i može biti prilično gorak.
2. 2 Napravite oleo-sahar. Pospite šećer po korici limuna i naranče i bacajte smjesu žlicom da koricu obložite šećerom. Upotrijebite muljaču, tučak ili tešku drvenu žlicu kako biste nježno razbili smjesu. Nastavite udarati nekoliko minuta, dok citrusi ne počnu ispuštati svoja ulja i smjesa ne postane lagano mokra. Smjesu ostavite sa strane na sat vremena.
   • Oleo-saccharum sastojak je koktela iz devetnaestog stoljeća napravljen kombiniranjem limunskog ulja i šećera.
3. 3 Kombinirajte oleo-sahar i votku. Nakon sat vremena smjesa korice i šećera trebala bi biti prilično mokra, jer će citrusi osloboditi svoja ulja. Prebacite ulje i koricu u veliku posudu za bušenje koja će držati oko 3 litre (3 L). Mandarinsku votku prelijte preko oleo-saharuma i ostavite oko pet minuta. To će dati smjesi šećera da se otopi u votki.
4. 4 Dodajte preostale sastojke za punch. Nakon što se šećer i votka spoje, dodajte vermut, absint, sok od naranče i svježi limunov sok u posudu za punch. Dodajte 15 do 20 kockica leda, a zatim polako ulijte pjenušavo vino u smjesu. Smjesu lagano promiješajte da se svi sastojci sjedine.
   • Posljednje dodavanje pjenušca pomoći će očuvanju karbonizacije, a punč učiniti laganim i osvježavajućim.
5. 5 Prije posluživanja ukrasite miješanim bobičastim voćem i kotačićima citrusa. Kad budete spremni poslužiti punč, dodajte pomiješane bobice. Preostali limun i naranču narežite na diskove i složite ih u sloj na vrh punča. Upotrijebite kutlaču za porcioniranje porcija i uživajte! Oglas

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Metoda 2 od 4: Izrada toplog vinskog punča od brusnice

1. jedan Zagrijte bezalkoholnu podlogu za bušenje. U velikoj loncu kombinirajte sok od brusnice, limunadu i alevu đumbirom. Smjesu zagrijavajte na umjerenoj vatri 20 do 30 minuta, dok se ne zagrije.
   • Da biste napravili začinjeni punč, u smjesu dodajte dva cjelovita klinčića, štapić cimeta, anis od cijele zvijezde, dva lista lovora i prstohvat svježeg muškatnog oraščića, dok se punč zagrijava.
2. 2 Dodajte alkohol. Kad se baza punča zagrije, dodajte vino i votku od brusnice u lonac. Uključite vatru na najnižu i nastavite zagrijavati bušilicu još 10 minuta ili dok se smjesa temeljito ne ugrije.
   • Posljednje dodavanje alkohola i isključivanje vrućine spriječit će izgaranje alkohola.
3. 3 Smjesu premjestite u posudu za bušenje. Ulijte bušilicu u toplotnu posudu za bušenje koja može držati oko 3 litre (3 L) tekućine. Udarac ne smije biti prevruć, ali ne želite razbiti staklenu posudu ili otopiti tanku plastičnu.
   • Ako nemate posudu za bušenje otpornu na toplinu, punč možete poslužiti i u nizozemskoj pećnici ili keramičkoj posudi za pečenje.
   • Da bi punč bio topao dok vaši gosti uživaju u njemu, punč možete poslužiti u loncu i održavati toplinu na laganoj, ili punč poslužiti u loncu za kuhanje postavljenom da drži toplo.
4. 4 Ukrasite i poslužite. Kad budete spremni poslužiti punč, umiješajte svježe brusnice za ukras. Operite naranču pod mlazom vode i ribajte koru četkom za povrće. Naranču osušite i narežite na diskove. Prije služenja dodajte kriške punču, zajedno sa svježim listićima metvice. Oglas

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Metoda 3 od 4: Izrada tvrdog jabukovače i bijelog vina

1. jedan Napravite jednostavan sirup. Stavite vodu u malu posudu i zagrijte je na srednje laganoj vatri. Kad je voda vruća, ali ne kipi, dodajte šećer. Promiješajte i zagrijte smjesu dok se šećer potpuno ne otopi. Kad dobijete prozirni sirup, maknite posudu s vatre i smjesu stavite sa strane da se potpuno ohladi.
   • Ovom metodom možete napraviti bilo koju količinu jednostavnog sirupa. Uvijek koristite jednake dijelove šećera i vode.
2. 2 Napravi udarac. U posudu za bušenje koja sadrži oko 2 litre (2 litre) kombinirajte tvrdu jabučnu jabuku, votku, sok od breskve, bijelo vino, limunov sok i ohlađeni jednostavni sirup. Promiješajte da se svi sastojci sjedine, a u posudu dodajte 10 do 20 kockica leda da se punč ohladi.
   • Za izradu ovog punča možete koristiti bilo koji voćni jabuk koji želite, uključujući breskvu, đumbirovu jabuku ili krušku.
3. 3 Operite i izrežite voće. Operite limun, breskvu i jagode pod mlazom vode. Limun i breskvu ostavite sa strane da se osuše. Prenesite jagode na čisti ručnik i pažljivo uklonite stabljike nožem. Jagode narežite na tanke listiće, a limun narežite na tanke kolutiće. Izrežite breskvu na pola i izvadite košticu iz središta. Zatim polovice breskve narežite na tanke klinove.
4. 4 Prije posluživanja ukrasite punč. Premjestite kriške jagode, limunske pločice i klinove breskve u posudu za bušenje. Smjesu promiješajte da se voće uklopi u tekućinu. Upotrijebite kutlaču za razdjeljivanje porcija u male šalice ili bušaće čaše. Oglas

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Metoda 4 od 4: Izrada Sangrije od nara

1. jedan Napravite podlogu sangrije. U vrču koji drži oko 2 litre (2 litre) kombinirajte votku, šipak i sok od crvenog grejpa i crno vino. Smjesu promiješajte da se svi sastojci sjedine. Da biste malo promijenili okus, možete upotrijebiti i mješavine nara, kao što su borovnica-šipak ili brusnica-šipak.
   • Najbolja vina za sangriju uključuju garnacha, tempranillo, zinfandel i bonardu, ali možete koristiti i cabernet sauvignon ili merlot.
2. 2 Dodajte voće. Premjestite smrznute višnje i jagode u vrč sa sangrijom. U punč možete dodati bilo koje smrznuto voće koje volite, uključujući borovnice, kupine, jabuke ili maline. Važno je, međutim, koristiti smrznuto voće, jer se ovaj recept ne oslanja na led za hlađenje sangrije.
3. 3 Poslužite sangriju na kamenju. Sangrija je spremna za posluživanje čim umiješate smrznuto voće. Svaku čašu za posluživanje napunite s nekoliko kockica leda i u pojedinačne čaše ulijte sangriju. Koristite žlicu ako je potrebno kako biste bili sigurni da svaka čaša dobiva smrznuto voće. Oglas

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Pitanja i odgovori zajednice

traži Dodajte novo pitanje

• Pitanje Koliko votke napravite galon votke i soka od brusnice? Ovisi o tome koliko snažno želite udarac. Dobar omjer koktela od votke od brusnice su 2 dijela votke i 5 dijelova soka od brusnice. Da biste napravili galon punča s ovim omjerom, trebat će vam oko 36 unci votke i 92 unci soka od brusnice.

Postavite pitanje Preostalo je 200 znakova. Uključite svoju adresu e-pošte da biste dobili poruku kada odgovorite na ovo pitanje. podnijeti
Oglas

Savjeti

Pošaljite savjet Svi podnesci savjeta pažljivo se pregledavaju prije objavljivanja. Hvala što ste poslali savjet na pregled!

Stvari koje ćete trebati

Mandarinski šampanjac Punch

• Četkica za povrće
• Zester
• Nož
• Mala metalna zdjelica
• Muljanje
• Velika zdjela za bušenje
• Kutlača
• Čaše za posluživanje

Vino Punch od brusnice, tvrdi jabukovača i Sangria

• Lonac za pirjanje
• Žlica za miješanje
• Velika zdjela za bušenje ili vrč
• Četkica za povrće
• Nož