Kako uliti čašu šampanjca

Šampanjac je pjenušavo vino proizvedeno u Francuskoj. Ovo slavljeničko piće vrlo je nježno i zahtijeva jedinstvene postupke pravilnog čuvanja, otvaranja i pretakanja kako bi se sačuvao njegov okus i mjehurići. Prije ulijevanja, morat ćete se pobrinuti da bude na idealnoj temperaturi, da nije previše toplo ili prehladno. Kad otvarate bočicu, pravilno je držite i izbjegavajte tresti. Prilikom ulijevanja čašu držite pod kutom i napunite je samo do pola tako da vi i vaši gosti uživate u jedinstvenoj aromi i okusu šampanjca.

Koraci

Dio jedan od 3: Održavanje idealne temperature

1. jedan Utvrdite je li vaš šampanjac berba ili ne berba. Šampanjac bez berbe sadrži mješavinu vina iz najmanje dvije berbe, dok je vintage šampanjac napravljen od grožđa od samo jednogodišnje berbe. Ove dvije vrste šampanjca možete razlikovati gledajući njihove etikete. Etikete šampanjca koje nisu berbe nemaju godinu berbe. Vintage boce šampanjca jasno označavaju godinu kada je ubrano.
   • Također možete razlikovati vintage i non-vintage šampanjac po njihovim cijenama. Budući da se vintage šampanjci proizvode samo nekoliko puta u desetljeću, oni su obično skuplji od ne vintage šampanjaca.
2. 2 Šampanjac bez berbe hladite 4 sata između 8,6 i 10,0 ° C od 46,6 do 50 ° F. Non-vintage šampanjac najbolje se poslužuje na malo ohlađenoj temperaturi. Kako biste je održali u idealnom temperaturnom rasponu, bocu stavite u hladnjak na približno 4 sata. Ako ste u žurbi, možete ga staviti u zamrzivač na 15 minuta ili u kantu za led na 20 minuta.
   • Prije posluživanja dodirnite vrat i tijelo kako biste osigurali da temperatura bude ujednačena po cijelom tijelu. Ako je šampanjac previše topao ili prehladan, možda ćete propustiti neke od okusa.
3. 3 Starinski šampanjac držite između 10 i 12,0 ° C od 50 do 53,6 ° F. Vintage šampanjac najbolje je služiti na malo toplijoj temperaturi od ne vintage šampanjca. Držite ga u hladnjaku najmanje 3 sata, u zamrzivaču 10 ili 15 minuta u kanti za led.
   • Vintage šampanjac vrlo je nježan, pa pokušajte održavati idealnu temperaturu. Tekućina će šokirati okusne pupoljke ako je prehladno.
4. 4 Za održavanje temperature koristite hladnjak hladnjaka ili kantu za led. Ako niste spremni poslužiti šampanjac odmah nakon što ga izvadite iz hladnjaka, u međuvremenu ćete morati pronaći način da ga ohladite. Hladniji rukavi su fleksibilni i savršeno se uklapaju u bocu šampanjca. Sve što trebate je držati rukav u zamrzivaču, a zatim ga staviti na bocu prije nego što ga poslužite. Da biste koristili kantu za led, napunite je do pola ledom, a zatim ulijte malo vode prije nego što unutra stavite bocu šampanjca.
   • Hladnjačne rukave možete pronaći pretraživanjem na mreži. Dolaze u mnogo različitih boja i stilova, odaberite onaj koji najbolje odgovara prigodi.
   • Ako vam ponestaje vremena, dodajte posudicu za led kako biste brže ohladili šampanjac, čak 5 minuta.
   Oglas

Dio 2 od 3: Otvaranje boce

1. jedan Držite bocu pod kutom od 45 stupnjeva i usmjerite je u sigurnom smjeru. Prije otvaranja boce, pazite da bude usmjerena prema vama, čašama za piće i svima drugima koje poslužujete. Najbolje je usmjeriti ga prema zidu na kojem ne sjedi nijedna osoba ili osjetljiv predmet. Ako to ne učinite, čep u boci može iskočiti i ozlijediti nekoga ili nešto prevrnuti kad ga otvorite. Također, blago ga nagnite pod kutom od 45 stupnjeva kako vam čep ne bi udario u lice kad ga otvorite.
   • Držite ubrus u blizini u slučaju prelijevanja.
2. 2 Uklonite kavez s folijom i žicom na vrhu boce. Većina boca šampanjca ima foliju omotanu oko vrha i na vratu. Ako ima jezičak, koristite ga slobodnom rukom da ga rastrgnete i uklonite. Zatim uklonite žičani kavez koji drži čep. Sve što trebate je odmotati uvijanjem kružnog dijela žice oko 6 poluokreta.
   • Ako boca šampanjca nema jezičak za uklanjanje folije, možete je otvoriti za otvaranje vina.
3. 3 Upotrijebite dvije ruke za bocu i odvijte čep. Dno boce držite dominantnom rukom, a čep drugom rukom. Polako uvijte bocu dok lagano naginjete čep. Dok to radite, čut ćete i osjetiti kako pluta puca i znat ćete da je otvorena.
   • Držite ruku preko pluta dok otvarate bocu kako ne bi izletjela i možda nešto udarila.
4. 4 Držite bočicu mirno pod kutom od 45 stupnjeva kako biste spriječili pjenjenje. Izbjegavajte pomicanje boce šampanjca odmah nakon što je otvorite. Držite ga nekoliko sekundi pod kutom od 45 stupnjeva. To će omogućiti popuštanje pritiska nakon što se čep odvoji od boce. Ako ga previše pomaknete odmah nakon otvaranja, može stvoriti višak pjene koju želite izbjeći prije posluživanja. Oglas

Dio 3 od 3: Točeći šampanjac

1. jedan Operite čaše za šampanjac i pustite da se osuše na zraku. Kvaliteta čaša za piće vrlo je važna kako biste postigli najbolje iskustvo šampanjca. Nemojte ih prati u perilici posuđa jer mogu ostaviti tragove i nakupine sapuna. Obavezno operite ruku i pustite da se osuše na zraku u dobro prozračenoj sobi. Ovo sušenje na zraku osigurat će da čaše ostanu hladne na dodir. Važno je da čaše za šampanjac ne budu previše tople ili previše hladne.
   • Najbolje čaše za ispijanje šampanjca uključuju tulipane, flaute i kupee. Oblici ovih čaša za piće omogućuju nakupljanje mjehurića šampanjca i održavanje arome.
2. 2 Držite čašu za stabljiku i nagnite je pod kutom od 45 stupnjeva. Kad ulijevate čašu šampanjca, preporučuje se da rukom koja nije dominantna držite čašu pod kutom od 45 stupnjeva prema boci šampanjca. To će vam omogućiti najbolju kontrolu čaše dok točite. Pazite da čašu držite samo za stabljiku. Ako ga držite dodirom zdjelice, prsti će zagrijati šampanjac i u konačnici utjecati na njegovu ukupnu kvalitetu i okus.
   • Neka netko drži čašu umjesto vas ako je ne možete držati i natočite bocu jednom rukom.
3. 3 Pritisnite palac u dno boce šampanjca. Ispod svake boce šampanjca nalazi se velika uvlaka, koja se naziva i 'punt'. Stavite palac u punt dok raširite prste oko dna boce. Obavezno držite bocu dominantnom rukom kako biste dobro držali.
4. 4 Napunite bocu i polako ulijte šampanjac sa strane čaše. Čašom pod kutom od 45 stupnjeva pažljivo napunite bocu šampanjca i počnite točiti. Obavezno usmjerite tekućinu tako da dodiruje bočnu stranu čaše dok izlijeva. To sprječava nakupljanje pjene i gubitak mjehurića.
   • Ne dopustite da boca dodiruje staklo. Šampanjac se ponekad čuva na prašnjavim mjestima, zato nemojte riskirati zaprljanje čaše.
5. 5 U čašu ulijte malu količinu i pričekajte da se pjena slegne. Ne točite sav šampanjac odjednom. Kada vidite oko 2,5 cm u klasi, nagnite bocu natrag da zaustavite protok. U ovom trenutku želite se zaustaviti i pustiti da se bijela pjena smanjuje. To će spriječiti stvaranje previše pjene u čaši i smanjiti gubitak mjehurića.
   • Ne zaboravite polako točiti. Ako prebrzo točite, čaša se lako može preliti.
6. 6 Nastavite točiti dok se čaša do pola ne napuni. Nikada ne biste smjeli puniti čašu šampanjca sve do vrha. Ako ga napunite samo do pola ili nešto manje od polovice, arome ispunjavaju gornju polovicu čaše, što u konačnici poboljšava cjelokupni doživljaj i okus šampanjca. Dakle, kad točite šampanjac, napunite ga do polovice ili do najšire točke čaše.
   • Ako točite šampanjac u čašu za flautu, pobrinite se da je otprilike napola pun. Ako koristite čašu za vino, nalijte malo manje od polovice.
   Oglas

Pitanja i odgovori zajednice

traži Dodajte novo pitanje

• Pitanje Kako poklon zamotati bocu šampanjca? Ljudsko biće Najbolje odgovaranje Budući da ga oblik boce šampanjca čini lako prepoznatljivim zamotanim, pakiranje poklona zapravo nije potrebno. Vrpca ili mašnica vezana za grlo boce činila bi privlačan izgled. Bocu možete zamotati u papir za zamatanje, jednostavno umotati bocu u papir, zalijepiti trakom i uviti papir na vrhu.

Postavite pitanje Preostalo je 200 znakova. Uključite svoju e-adresu da biste dobili poruku kada odgovorite na ovo pitanje. podnijeti
Oglas

Video . Korištenjem ove usluge neke se informacije mogu dijeliti s YouTubeom.

Stvari koje će vam trebati

• Preferirana boca šampanjca
• Čaše za pjenušac (tulipani, flaute ili kupei)
• Kanta za led ili čahura hladnjaka
• Led (neobavezno)
• Sol (po želji)

Savjeti

• Nikad ne protresite bocu šampanjca prije otvaranja. Šampanjac će se posvuda pojaviti kad otvorite čep.

Oglas Pošaljite savjet Svi prijedlozi savjeta pažljivo se pregledavaju prije objavljivanja. Hvala što ste poslali savjet na pregled!

Podržite wikiHow obrazovnu misiju

Svaki dan na wikiHow naporno radimo kako bismo vam pružili pristup uputama i informacijama koje će vam pomoći da živite bolji život, bez obzira na to radi li vas na sigurnijem, zdravijem ili poboljšanju vaše dobrobiti. Usred trenutne krize javnog zdravstva i ekonomskih kriza, kada se svijet dramatično mijenja, a mi svi učimo i prilagođavamo se promjenama u svakodnevnom životu, ljudi trebaju wikiHow više nego ikad. Vaša podrška pomaže wikiHowu da stvori detaljnije ilustrirane članke i videozapise i podijeli našu pouzdanu marku nastavnog sadržaja s milijunima ljudi širom svijeta. Molimo razmislite o tome da danas date svoj doprinos wikiHowu.