Kako pripremiti peršin

Peršin ne samo da čini da hrana ima dobar okus, već i da izgleda ljepše. Dvije su popularne vrste peršina: plosnati i zakrivljeni. Ravnolisni je poznat i kao talijanski peršin; ovaj je jačeg okusa i nije tako gorak kao onaj zaobljeni.

Koraci

1. jedan Kupite svoj peršin. Peršin se obično prodaje u gomili. Najbolje je kupiti svježi peršin negosušeni peršin. Kada ga kupujete, pazite da lišće bude svježe i svijetlo zeleno te da ne izgleda uvenulo ili žuto.
2. 2 Neka vaš peršin bude svjež. Kad se ne osuši, treba ga držati u plastičnoj vrećici i poprskati vodom kad se učini da uvene. Također se može stajati uspravno u staklenci s malo vode, sve dok ste zakvačili krajeve.
3. 3 Pripremite se za pranje. Pranje peršina vrlo je sličnopranje špinata. Za to trebate napuniti posudu hladnom vodom i u nju staviti peršin.
4. 4 Rukama promažite peršin u posudi. Ponavljajte ovaj postupak s čistom vodom sve dok se voda više ne zaprlja nakon pranja peršina.
5. 5 Sjeckati, rezati ili ripati peršin. Možete koristiti nož ili kuhinjske škare.
   • Kad upotrebljavate nož, držite vrh noža prema dolje nedominantnom rukom. Zatim pomičite dominantnu ruku gore-dolje po lišću dok se ne postigne željena konzistencija.
   • Kad upotrebljavate kuhinjske škare, stavite peršin u posudu i nastavite škarati škarama dok se ne usitni do željene konzistencije.
   • Možete i počupati peršin, umjesto da ga režete.
   Oglas

Pitanja i odgovori zajednice

traži Dodajte novo pitanje

• Pitanje Kako izgleda peršin i gdje ga mogu naći? Pragati Suresh Peršin je biljka. Nastao je na Mediteranu, a naturaliziran u Europi. Izgleda pomalo poput cilantra, svijetlozelene boje s nekako nazubljenim lišćem. Biljke imaju duge, tanke peteljke. Obično grozdove peršina možete kupiti u trgovini.

Postavite pitanje Preostalo je 200 znakova. Uključite svoju adresu e-pošte da biste dobili poruku kada odgovorite na ovo pitanje. podnijeti
Oglas

Video . Korištenjem ove usluge neke se informacije mogu dijeliti s YouTubeom.

Savjeti

• Bilje poput cilantra često se miješa s peršinom, ali cilantro ima jači okus u odnosu na blaži od peršina.

Oglas Pošaljite savjet Svi podnesci savjeta pažljivo se pregledavaju prije objavljivanja. Hvala što ste poslali savjet na pregled!

Upozorenja

• Ako je pojedine trudnice ili dojilje pojedu, može isušiti mlijeko.

Oglas