Kako poslužiti cabernet sauvignon

Cabernet Sauvignon jedno je od poznatijih crnih vina punog tijela. Izvorno je proizveden u francuskoj regiji Bordeaux i popularan je stoljećima. Kalifornija je postala popularno područje proizvodnje domaćeg caberneta. Hrabar i srdačan okus cabernet sauvignona ističe se kada se pravilno posluži. Slijedite korake u nastavku da biste saznali kako poslužiti cabernet sauvignon.

Koraci

1. jedan Odaberite željeno vino.
   • Kad odabirete cabernet sauvignon, sjetite se izraza 'staro prije mladog'. S godinama ćete otkriti da su se karakteristike vina ublažile i zagladile. Mlađa su vina uglavnom oštrija i mogu nadjačati hranu kojoj su namijenjena kao kompliment.
2. 2 Bocu ohladite na temperaturnom rasponu od 63 stupnjeva Fahrenheita (17,2 Celzijeva stupnja) do 65 Celzijevih stupnjeva (18,3 Celzijevih stupnjeva).
   • Mnogi ljudi pogriješe ili prekomjerno hlade cabernet sauvignon ili ga ostavljaju da stoji na sobnoj temperaturi. Sobna temperatura odgovarajući je izraz koji se koristi kada se govori o temperaturi posluživanja cabernet sauvignona, međutim postoji velika razlika između sobne temperature na Floridi i sobne temperature na Islandu.
   • Dobar vodič za postizanje odgovarajuće temperature posluživanja za cabernet sauvignon je stavljanje boce u hladnjak na 20 minuta ili u kantu za led na 5 minuta.
3. 3 Pravilno prozračite vino.
   • Prozračivanje ili prozračivanje vina najbolji je način da se otvori u punom okusu. To je postupak puštanja da se zrak stapa s vinom, što smanjuje visoku razinu ugljičnog dioksida koja bi mogla biti prisutna. Također uklanja prateći miris koji može prikriti pravu aromu.
   • Odčepite bocu i pustite je da odstoji sat vremena.
   • Vino ulijte u dekanter za vino. Šire otvaranje dekantera omogućuje brže prozračivanje.
   • Dekanter je posuda koja služi za držanje vina nakon što je pretočeno. Dekanteri se obično koriste kao posude za posluživanje vina.
4. 4 Pretočiti vino.
   • Dekantiranje je postupak odvajanja taloga od vina. Suprotno uvriježenom mišljenju, talog ne znači uvijek da je vino pokvareno.
   • Talog u crnom vinu stvara se vremenom razgradnjom pigmenata i tanina u vinu. Kako vrijeme dozrijeva vino, male količine ova dva spoja postupno se talože na dnu boce.
   • Ostavite bocu vina u uspravnom položaju 24 do 36 sati prije dekantiranja.
   • Boca vina ne smije se potrošiti od 2,5 cm do 3,8 cm boce vina, ovisno o starosti vina i korištenog grožđa.
5. 5 Odaberite odgovarajuću čašu.
   • Hrabrija, punokrvnija i složenija vina poput Cabernet Sauvignona imaju koristi od vinske čaše koja je velika, okrugla i širokog ruba.
   • Držite vinsku čašu za stabljiku. To sprječava zagrijavanje vina zbog temperature ruku.
   • Zagrijavanje vina iznad željene temperature posluživanja dobit će neželjene i neugodne karakteristike u vinu. Alkohol u vinu dat će oštrinu okusa ako se vino poslužuje iznad njegove optimalne temperature.
6. 6 Za vino.
   • Koristite vinski lijevak s filtrom. To pomaže u procesu provjetravanja i filtrira talog iz cabernet sauvignona.
   • Prestanite točiti vino u najširi dio čaše. To omogućuje optimalno prozračivanje i vino možete vrtložiti bez prolijevanja.
   Oglas

Pitanja i odgovori zajednice

traži Dodajte novo pitanje

• Pitanje Mogu li držati otvorenu bocu vina u hladnjaku? Da. Hladnoća će usporiti propadanje vina u ocat. Otvorena bočica pohranjena u hladnjaku ostat će dobra oko tjedan dana. Otvorena bočica u hladnjaku može se pokvariti u roku od nekoliko dana.
• Pitanje Koje je meso dobro uz crno vino? Janjetina i govedina najbolje se slažu s crnim vinima, ali možete koristiti i većinu drugih vrsta mesa.
• Pitanje Poslužujem tjesteninu s crvenim umakom, hoće li moj talijanski Cabernet dopuniti moj obrok? Apsolutno. Naročito će dobro proći ako vaša tjestenina sadrži crveno meso, poput mljevene govedine ili kobasica.
• Pitanje Gotovo godinu dana u hladnjaku imam bocu neotvorenog Cabernet-Sauvignona. Je li još uvijek dobro? Izvadite to vino iz hladnjaka i vratite ga na sobnu temperaturu. Trebalo bi biti u redu.
• Pitanje Ide li cabernet sauvignon uz lazanje? Općenito, da, kaberneti se dobro slažu s velikim okusima i crvenim umacima.
• Pitanje Imam bocu Cabernet Sauvignona 2016., je li još uvijek dobro piti 2020. godine? Michael Anthony Trebalo bi biti u redu. Ovisno o početnoj kvaliteti i skladištenju vina, kabina može trajati više od desetljeća! U stvari, neke su 4 godine stare kabine premlade i imat će koristi od duljeg skladištenja.

Pitanja bez odgovora

• Koliko će trajati cabernet sauvignon nakon što ga otvorim? Odgovor

Postavite pitanje Preostalo je 200 znakova. Uključite svoju e-adresu da biste dobili poruku kada odgovorite na ovo pitanje. podnijeti
Oglas

Savjeti

• Povećajte udaljenost točenja kako bi se omogućilo da što više zraka ulije vino prije nego što uđe u čašu. To je osobito potrebno ako nemate dobar način za prozračivanje vina osim ako bocu pustite da stoji otvoren sat vremena.

Oglas Pošaljite savjet Svi prijedlozi savjeta pažljivo se pregledavaju prije objavljivanja. Hvala što ste poslali savjet na pregled!

Upozorenja

• Vina bi trebala biti bistra. Moglo bi biti sedimenta, ali cjelokupni izgled vina ne bi trebao biti oblačan. Mutno vino može ukazivati ​​na kvarenje bakterija i ne smije se konzumirati.
• Vino je najvjerojatnije oštećeno ako pluta nije netaknuta, ispucana je ili izgleda kao da je vino prodrlo u nju.

Oglas

Stvari koje će vam trebati

• Grafik za vino
• Vinski lijevak
• Filtar za vino
• Velika vinska čaša