Kako čuvati viski

Za razliku od vina, viski ne sazrijeva kad je već u boci. Ako se pravilno skladišti, zatvorena boca viskija može stotinama godina ostati manje-više nepromijenjena! Nakon što ga odčepite, vaš će viski početi polako oksidirati, ali još uvijek možete produžiti njegov život držeći ga u dobro zatvorenoj posudi, dalje od svjetlosti i topline.

tenisač

Koraci

Metoda jedan od 2: Pohranjivanje viskija u neotvorene boce

1. jedan Zaštitite svoje boce od izravnog svjetla. Izloženost velikom broju svjetlosti - posebno sunčevoj svjetlosti - pokreće kemijske reakcije koje će i viskoznost obezbojiti i utjecati na njegov okus. Držite svoj viski u tamnom području, kao što jevinski podrum, ormar, kutija ili zatamnjena ostava.
   • Ako ste kolekcionar ili trgovac koji želi pokazati svoje boce, imajte na umu da će izlaganje izravnoj sunčevoj svjetlosti također uzrokovati blijeđenje naljepnice.
   • Ako svoj viski morate pokazati na nekom mjestu gdje će biti izložen svjetlosti, razmislite o tome da ga stavite iza prozora s UV zaštitnim slojem.
2. 2 Držite boce na hladnim i stabilnim temperaturama. Kolebanja temperature, a posebno izloženost vrućini, mogu utjecati na kvalitetu vašeg viskija. Kad se viski zagrije, širi se u boci, što na kraju može oštetiti brtvu i propustiti kisik. Držite svoj viski u hladnoj sobi ili spremniku s kontroliranom temperaturom.
   • Pokušajte svoj viski čuvati na području gdje temperatura ostaje između 15 i 20 ° C (59-68 ° F).
   • Hlađenje viskija u hladnjaku ili čuvanje u zamrzivaču neće mu naštetiti, ali viski je manje aromatičan i aromatičan kad je hladan.
3. 3 Spremite boce uspravno. Uvijek držite boce viskija u okomitom položaju. Ako se pohrani vodoravno ili naopako, vaš će viski neprestano biti u kontaktu s plutom, što će na kraju uzrokovati pogoršanje pluta. To može utjecati na okus vašeg viskija i omogućiti curenje kisika u bocu.
4. 4 Povremeno okrećite boce da navlažite čep. Ne želite da vam pluta bude u stalnom kontaktu s viskijem u boci. Međutim, plut koji je potpuno suh može se raspasti ili usitniti kada otvorite bocu. Neka vam pluta bude vlažna okrećući bocu naopako nekoliko sekundi jednom mjesečno.
5. 5 Spremite boce dalje od vlage (nije obavezno). Ako je vaša boca dobro zatvorena, vlaga neće naštetiti samom viskiju. Ako vas brine da boce ipak izgledaju lijepo, dobro ih je čuvati na mjestu s niskom vlagom. Previše vlage može oštetiti naljepnicu ili čak prouzročiti da pljesni. Oglas

Metoda 2 od 2: Održavanje viskija nakon otvaranja

1. jedan Nastavite štititi svoj viski od svjetlosti i topline. Nakon što se vaš viski otvori, morat ćete ga nastaviti štititi od elemenata. Čuvajte ga na hladnom i tamnom mjestu, kao što je vinski podrum, ostava, ormar ili kutija.
   • Otvorena boca viskija uglavnom puna trebala bi ostati dobra godinu dana ako se drži podalje od topline i svjetlosti.
2. 2 Viski čuvajte u dobro zatvorenoj posudi. Najveći neprijatelj otvorene boce viskija je kisik. Kako kisik ulazi u bocu, on reagira s viskijem, na kraju otupljujući okus. Smanjite izloženost kisika kisiku držeći ga čvrsto zatvorenim.
   • Ako ga izvorni čep jednostavno ne reže, možete kupiti čep za bocu koji stvara nepropusnu brtvu (poput čepa Polyseal) ili svoj viski prebaciti u hermetički zatvorenu staklenu posudu.
3. 3 Ako želite, prenesite svoj viski u dekanter. Za razliku od vina, viskiju zapravo ne koristi dekantiranje. Međutim, pretakanje viskija također mu neće naštetiti, a dekanter čini atraktivan i kričav spremnik za posluživanje. Samo pripazite da vaš dekanter ima čvrstu brtvu i držite ga na hladnom, temperaturno kontroliranom mjestu.
   • Izbjegavajte dekantere izrađene od olovnog kristala. Iako su ove posude vrlo atraktivne i blistave, postoji rizik od ispiranja olova u vaš viski ako ih koristite za dugotrajno skladištenje.
4. 4 Dovršite bocu brzo kad počne padati. Što više boca viskija ima 'prostora za glavu', to će brže početi oksidirati. Drugim riječima, uglavnom puna boca viskija ostat će svježa puno duže od boce koja je uglavnom prazna.
   • Uglavnom puna boca viskija može ostati dobra i godinu dana nakon otvaranja, ali boca puna tek četvrtinu počet će se obrađivati ​​za otprilike mjesec dana. Jednom kad vam boca počne padati (npr. Otprilike na 1/3), možda je vrijeme da pozovete nekoliko prijatelja na piće!
   • Viski također možete duže održavati svježim prebacivanjem u manje spremnike jer razina u boci počinje padati.
5. 5 Viski sačuvajte dulje sprejom za zaštitu. Ovi sprejevi sastoje se od bezopasnih, inertnih plinova (poput dušika i argona) koji stvaraju tampon između viskija i kisika koji bi se normalno skupljao u praznom dijelu boce. Iako se obično prodaju na tržištu kao sprejevi za očuvanje vina, rade i za viski i druga žestoka pića.
   • Slijedite upute na pakiranju kako biste odredili kako koristiti sprej za zaštitu.
   • Ove sprejeve možete kupiti putem interneta ili ćete ih moći pronaći u lokalnoj prodavaonici alkoholnih pića.
   Oglas

Pitanja i odgovori zajednice

traži Dodajte novo pitanje Postavite pitanje Preostalo je 200 znakova. Uključite svoju e-adresu da biste dobili poruku kada odgovorite na ovo pitanje. podnijeti
Oglas

Savjeti

• Ako imate rabljene čepove u dobrom stanju, spremite ih. Ako nabavite bocu s oštećenim ili oštećenim plutom, možete je zamijeniti jednim od spremljenih čepova.
• Staklenim kuglicama smanjite količinu kisika u praznoj boci za pola ili dvije trećine kako biste očuvali viski, ali pripazite da budu čisti i suhi.

Oglas Pošaljite savjet Svi prijedlozi savjeta pažljivo se pregledavaju prije objavljivanja. Hvala što ste poslali savjet na pregled!