Kako nježiti svinjetinu

Svinjetina je jedno od najsvestranijih dostupnih vrsta mesa, dobro se kombinira s jarkim, kiselim sastojcima, kao i začinima i prilozima punog okusa. Međutim, za razliku od piletine, koja je prirodno nježna, i govedine, koja se kuhanjem može održavati nježnom do rijetke ili srednje rijetke, svinjetina može biti prilično žilava i, prema uobičajenom mišljenju, mora se kuhati (iako je to nedavno došlo u pitanje ). Učenje kako svinjetinu omekšati omogućit će vam pripremu ukusnih, nježnih jela s ovim svestranim mesom. Pogledajte korak 1 dolje za početak kuhanja!

Metoda jedan od 3: Nježenje svinjetine prije kuhanja

jedan Koristite mlat za meso. Kosi svinjetine su najteži kada su mišićna vlakna koja čine meso duga i netaknuta. Da biste započeli mekšati svinjetinu prije začinjenja ili kuhanja, pokušajte slomiti mišićna vlakna pomoću batja za meso (koji se ponekad naziva i 'mekši za meso'). Obično su u obliku teškog čekića ili čekića s klasanom površinom koja se koristi za tučenje mesa ili oštrog alata koji se koristi za ubadanje u meso. Cilj je sličan i s jednim i drugim - jednostavno razbijte ili izbodite meso kako biste razbili njegova mišićna vlakna.
- Ako nemate jedan od ovih specijalnih alata, nemojte ga znojiti. Također možete upotrijebiti običnu vilicu ili čak golim rukama da biste postigli isti efekt ako nemate pri ruci malj. Izbodite meso, izmrvite ili izgnječite meso kako biste razbili mišićna vlakna i napravili nježnije jelo.
2 Koristite nježnu marinadu. Marinade su sjajan način da mesu dodate okus i učinite ga nježnijim. Međutim, nisu sve marinade jednake - da bi svinjetina omekšala, vaša marinada mora sadržavati kiselinu ili nježni enzim. Obje ove vrste kemikalija razgrađuju čvrsto namotane bjelančevine u mesu na molekularnoj razini. Međutim, upotreba previše bilo koje od ovih tvari loša je ideja - previše kiseline zapravo može meso učiniti žilavijim denaturirajući njegove proteine, a previše mekanog enzima meso može postati kašasto.
- Kiseline poput sokova od limuna, octa i vina česte su u mnogim receptima za marinadu od svinjetine. Primjerice, rijetko je vidjeti crno vino u kombinaciji s umakom od soje i drugim sastojcima (poput smeđeg šećera) kao svinjsku marinadu. Da biste izbjegli učinak stvrdnjavanja koji se može pojaviti kod jako kiselih marinada, možda biste umjesto toga htjeli koristiti kiseli mliječni proizvod - jogurt i mlaćenica samo su blago kiseli i čine izvrsne podloge za marinadu za sočne, ukusne svinjske kotlete.
- Enzimi koji potiču mogu se naći u sokovima nekoliko voća. Na primjer, ananas, koji sadrži enzim bromelain, i papaja koja sadrži enzim papain, izvrsni su sastojci za omekšavanje. Međutim, važno je zapamtiti da u velikim dozama ti enzimi mogu djelovati isto dobro, proizvodeći kašasto meso.
3 Rasolite svinjetinu. Priređivanje je tehnika slična mariniranju koja je posebno prikladna za mršave komade svinjskog mesa (poput kotleta od lungića). Slanje mesa uključuje namakanje mesa u slanoj vodi kako biste povećali nježnost i vlažnost konačnog jela. Rasol uvijek sadrži sol i vodu, ali može sadržavati i druge sastojke za dodani okus, poput jabučnog jabukovače, smeđeg šećera, ružmarina i majčine dušice. Budući da salamura svinjetini može dati slani okus, općenito ćete izbjegavati nanošenje previše soli kada jedete svinjetinu ili nanošenje slanog suhog trljanja nakon slanja.
- Za sjajan recept za salamuru kombinirajte 1 galonu (3,8 L) vode, 3/4 šalice soli, 3/4 šalice šećera i crni papar po ukusu u velikoj zdjeli i promiješajte da se otopi (zagrijavanje vode u loncu može se ubrzati postupak otapanja). Dodajte svoju svinjetinu u posudu, pokrijte je i stavite u hladnjak dok ne počnete kuhati.
- Ovisno o vrsti svinjetine koju kuhate, optimalno vrijeme slanja varirat će. Primjerice, svinjskim kotletima obično treba oko 12 sati do cjelodnevnog dana, pečenima od cjelovitih svinjskih leđa može trebati i nekoliko dana salamurenja, a rezanje može biti gotovo već za šest sati.
4 Koristite komercijalni omekšivač mesa. Druga mogućnost nježenja svinjetine je korištenje umjetnog omekšivača mesa. Te tvari koje omekšavaju meso obično se isporučuju u obliku praha, ali su ponekad dostupne i kao tekućine. Često je aktivni sastojak ovih omekšivača papain, prirodna kemikalija za omekšavanje mesa koja se nalazi u papajama. Kao i kod papaje, važno je imati na umu da ne smijete previše koristiti omekšivač mesa ili je moguće dobiti komad mesa neugodno meke teksture.
- Uvijek štedljivo primjenjujte mekač za meso. Lagano navlažite površinu svinjetine vodom neposredno prije kuhanja, a zatim ravnomjerno pospite s oko 1 čajnu žličicu omekšivača mesa po kilogramu mesa. Probodite meso vilicom otprilike ^jedan⁄₂ centimetra (1,3 cm) i započnite s kuhanjem.
- Ako je vaš omekšivač mesa označen kao 'začinjen', obično će sadržavati sol - u ovom slučaju nemojte začiniti dodatnom soli prije kuhanja.
Oglas

Postići
0 / 0

Metoda 1 Kviz

Koji uobičajeni sastojak marinade djeluje nježno za svinjsko meso?

porijeklo teniskog bodovnog sustava

Vino

Pravo! Vino, posebno crno vino, izvrsno djeluje kao nježni dio marinade. To je zato što je vino kiselo, pa razgrađuje duga mišićna vlakna u svinjetini kako bi meso bilo nježnije. Pročitajte još jedno pitanje u kvizu.

Ja sam vrba

Ne baš! Umak od soje izvrstan je dodatak svinjskoj marinadi, ali to je zato što mesu dodaje bogat, slani okus, a ne zato što djeluje mekano. Dakle, ako želite nježnu marinadu, morat ćete dodati nešto drugo. Pokušajte s drugim odgovorom ...

smeđi šećer

Ne baš! Smeđi šećer je vrlo kiseo, ali nedovoljan da omekša svinjsko meso kada se šećer koristi u marinadi. Umjesto toga, smeđi šećer uobičajeni je sastojak marinade zbog daška slatkoće koji dodaje. Kliknite drugi odgovor da biste pronašli pravi ...

Češnjak

Ne! Mljeveni češnjak je dobar način za dodavanje dodatnog okusa marinadi, ali nije vrlo koristan kao sredstvo za omekšavanje. Želite nešto jače kiselo za omekšavanje, jer će to bolje razgraditi meso. Pokušajte s drugim odgovorom ...

Sve od navedenog

Pokušajte ponovo! Postoje razne stvari koje možete staviti u marinadu za omekšavanje svinjetine - sok od citrusa, ananas i jogurt dobri su primjeri. Ali od gornjih odgovora, samo je jedan učinkovit sredstvo za omekšavanje. Postoji bolja opcija!

Želite još kvizova?

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Metoda 2 od 3: Priprema nježne svinjetine

jedan Potražite svinjetinu, a zatim je ispecite. Kad je riječ o kuhanju svinjetine, širok spektar metoda kuhanja može dati sočne, nježne rezultate ako se pravilno izvode. Na primjer, s tankim rezovima svinjskog mesa poput svinjskih kotleta ili kotleta od pečenice, možda ćete htjeti meso brzo skuhati s jakom površinskom toplinom kako biste dobili oštar, ukusan izgled, a zatim svinjetinu prenesite na manje intenzivnu suhu toplinu da biste je dovršili. . Na primjer, svinjetinu možete pretražiti u vrućoj tavi na štednjaku (ili na roštilju), a zatim svinjetinu prebaciti u pećnicu (ili je premjestiti u hladnije područje roštilja i zatvoriti poklopac) do kraja vrijeme za kuhanje.
- Neizravna toplota vitalna je za održavanje svinjetine nježnom i sočnom. Iako je pečenje izvrsno za to što svinjetini daje ukusnu vanjsku 'koru', korištenje izravne topline za potpuno kuhanje svinjetine lako može dovesti do žilavog, prekuhanog komada mesa. Neizravna toplina iz pećnice ili zatvorenog roštilja, međutim, postupno kuha cijeli komad mesa, što dovodi do nježnog, ravnomjerno kuhanog konačnog proizvoda.
- Budući da izravna toplina (poput vruće tave) kuha meso izvana puno brže nego što iznutra, uglavnom ćete trebati kuhati minutu ili dvije po strani kako biste cijelom komadu mesa dobro zapekli. Međutim, neizravnoj vrućini (poput pećnice) trebat će više vremena da skuhate svinjetinu - obično oko 20 minuta po kilogramu.
2 Pirjajte svinjetinu. Jedan siguran način za dobivanje vlažnog, nježnog komada svinjskog mesa je pirjanje. Dinstanje je polagana metoda kuhanja s velikom vlagom koja uključuje stavljanje mesa u smjesu tekućih (a ponekad i krutih) sastojaka i omogućavanje da satima krčka u smjesi. Kuhanjem se dobiva izuzetno vlažno, nježno i aromatično meso, pa je to često preferirana metoda za kuhanje nešto oštrijih svinjskih mesa, poput posjekotina i rebara u stilu zemlje. Uz to, tekućina koja se koristi za pirjanje može se koristiti kao umak ili umak, što je zgodno za svinjska jela koja se poslužuju s rižom ili sličnim prilogom.
- Iako se vremena pirjanja za različite rezove svinjetine mogu razlikovati, općenito ćete pirjati svinjetinu otprilike 30 minuta po kilogramu (duže za žilavo meso ili meso s puno vezivnog tkiva).
- Recepti za pirjanje često traže da se meso kratko zaprži ili kratko sotira prije pirjanja, kako bi meso dobilo hrskavu vanjštinu.
3 Dimite svinjetinu. Pušenje je vrlo postupna metoda kuhanja na niskoj temperaturi koja se koristi da bi se mnogim tradicionalnim jelima s roštilja dao izrazit 'dimni' okus. Postoje različiti načini pušenja mesa, ali, općenito, većina procesa pušenja uključuje sagorijevanje posebnih vrsta drva (poput meskita) u zatvorenoj posudi, tako da se meso polako kuha od neizravne vrućine. Vremenom drvo postupno prenosi svoj miris i okus na meso, što dovodi do svinjetine koja nije samo vlažna i sočna, već ima i jedinstveni okus koji je teško ponoviti drugim načinima kuhanja.
- Budući da pušenje može biti skupo i dugotrajno, obično je rezervirano za velike komade mesa koji zahtijevaju dugo vrijeme kuhanja (poput briškule, pečenja od svinjskih ramena itd.) I društvene događaje poput roštilja i kuhanja.
- Pušenje je osjetljiva umjetnička forma za koju mnogi profesionalci koriste specijaliziranu opremu koja može biti prilično skupa. Međutim, to se može postići i običnim roštiljem. VidjetiKako dimiti mesoza sveobuhvatan vodič za pušenje mesa.
4 Dinstajte svinjetinu ili upotrijebite sporo kuhalo. Korištenjem postupne, vlažne topline lonca za varivo, kuhače pod pritiskom ili polaganog kuhala možete dobiti svinjetinu toliko nježnu da vam ne treba nož da biste je pojeli. Dinstanje obično uključuje dugotrajno kuhanje mesa na laganoj vatri, dok je potopljeno u mješavini tekućih i krutih sastojaka. Često se meso u varivu nareže na sitne komade, tako da svaka žlica sadrži meso. Kao i kod pirjanja, i ova vrsta kuhanja izvrsna je za omekšavanje žilavih komada svinjetine ili posjekotina s puno vezivnog tkiva (poput posjekotina na ramenima i rebara u stilu zemlje).
- Vrijeme dinstanja svinjetine može varirati, ali je uglavnom usporedivo s vremenom pirjanja.
- Spore kuhače (poput lonaca za posuđe, itd.) Posebno su prikladne za dinstanje. Često kod ovih vrsta alata sve što trebate jest staviti sastojke u štednjak, uključiti ga i pustiti da se kuha nekoliko sati bez ikakvog dodatnog rada. Međutim, imajte na umu da ako povrće koristite u gulašu, dodajte ga kasno u procesu kuhanja jer se kuha puno brže od svinjetine.
5 Pustite da se meso odmori nakon kuhanja. Ako svoju svinjetinu pokušavate učiniti što nježnijom i sočnijom, ne zaustavljajte svoj posao kad je meso gotovo! Jedno od najvažnijih, ali često previđenih postupaka održavanja vlažnosti i nježnosti mesa je razdoblje odmora. Bez obzira na način na koji koristite svoju svinjetinu, nakon što je maknete s vatre, pustite je da neometano odstoji oko 10 minuta. Možda ćete ga htjeti pokriti komadom folije kako biste ga održali toplim. Nakon što meso ima vremena za odmor, spremno je za uživanje!
- Rezanje mesa bez da se prvo odmori, čini meso manje vlažnim i nježnim. Kad kuhate komad mesa poput svinjetine, velik dio unutarnje vlage mesa 'istiskuje se' iz proteina koji čine meso. Dajući mesu kratak odmor nakon kuhanja, dajte proteinima vremena da ponovo apsorbiraju ovu vlagu. Zbog toga ako izrežete komad mesa koji je vruć s roštilja, vidjet ćete da puno soka odmah odlazi iz mesa, ali ako mu date priliku da se prvo odmori, manje soka se izlije.
6 Meso narežite na žito. Ako pokušavate dobiti izuzetno nježnu svinjetinu, trebali biste uzeti u obzir i način na koji ste je uzeli u obzir. Da biste postigli najnježnije moguće rezultate, svinjetinu ćete htjeti rezati na tanke kriške prema zrnu mesa. Znat ćete da rezite žito ako vidite presjeke pojedinih vlakana u mesu kada ga pažljivo pregledavate nakon rezanja. Rezanjem na zrnu mišićna vlakna se posljednji put prije nego što se meso pojede na manje dijelove. Nikada vam neće biti žao što ste poduzeli ovu malu dodatnu opreznost!
- S izuzetno nježnim metodama kuhanja poput pirjanja i dinstanja, vaše će meso uglavnom biti toliko mekano da se nećete morati mučiti rezanjem na žitaricama. Međutim, za velike, guste komade svinjetine koje su kuhane na roštilju ili u pećnici, vi htjeti želite rezati žito kako biste svinjetinu učinili što nježnijom prije nego što je poslužite - to je razlog zašto će na priredbama s uslugom kada je na meniju veliko pečenje osoblje koje ga poslužuje gotovo uvijek napraviti tanke, dijagonalne rezove na zrnu mesa .
Oglas

Postići
0 / 0

Metoda 2 Kviz

je Avengers Age of Ultron na Huluu

Kako svinjetina koja se odmara nakon što je kuhana čini svinjetinu nježnijom?

Brtvi se u prirodnim sokovima svinjetine.

Ne baš! Ako želite zatvoriti komad soka od mesa, trebali biste ga peći na izravnoj vatri prije nego što ga ostatak kuhate drugom metodom. Čak iako odlučite pretraživati svinjetinu, ipak biste je trebali pustiti da se odmori nakon što završi. Pokušajte ponovo ...

Omogućuje da svinjetina ponovno upija sokove izgubljene tijekom kuhanja.

Da! Dok se svinjetina kuha, vlakna joj se napeću, istiskujući vlagu. Ako narežete svinjetinu čim završi, ti će se sokovi izliti, ali ako je pustite da se odmori, vlakna će ponovno apsorbirati sokove, čineći svinjetinu nježnijom. Pročitajte još jedno pitanje u kvizu.

Omogućuje svinjskim vlaknima da se više razgrađuju.

Pokušajte ponovo! Razbijanje vlakana u svinjetini nešto je što želite učiniti prije nego što skuhate meso, a ne nakon toga. Svinjetinu možete omekšati batom, kiselom marinadom ili sredstvom za omekšavanje iz trgovine. Kliknite drugi odgovor da biste pronašli pravi ...

Želite još kvizova?

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Metoda 3 od 3: Odabir nježnog rezanja

jedan Odaberite rez iz slabine. Kad je riječ o svinjskoj terminologiji, riječ 'slabin' ne znači isto što i za ljude. Slabina je dugačka traka mesa u blizini svinjske kralježnice koja prolazi dužinom svinjskih leđa. Općenito, rezovi mesa s leđa neki su od najsirijih, najnježnijih posjekotina na svinji, pa su izvrstan izbor ne samo za one koji traže mekanu, sočnu svinjetinu, već i za hranjiv izvor nemasnih proteina. Neki uobičajeni rezovi slabine su:
- Kotleti leptira
- Pečenica pečena
- Kotleti od pečenice
- Daleki kotleti
- Leđina pečena
2 Odaberite rez u obliku reza. Rezak (ponekad se naziva i „svinjski file“) mali je pododjeljak svinjske slabine koji vjerojatno daje najnježnije svinjsko meso od svih. Rezak je duga, uska, vitka traka mišića koja prolazi duž gornje unutrašnjosti rebara životinje. Budući da je izuzetno sočan, nježan i nemasan, često je jedan od najskupljih svinjskih komada. Rezak se često prodaje:
- Samostalno
- U narezanim komadima ili 'medaljonima'
- U zamotanoj 'pečenki'
3 Odaberite rez rebra. Svinjski rebar proteže se od kralježnice prema dolje do rubova trbuha i nudi razne slasne, mesnate rezove koji se razlikuju u teksturi i okusu ovisno o tome iz kojeg su dijela rebarca uzeti. Rezovi rebara s vrha prsnog koša (blizu svinjske kralježnice) mogu nalikovati mesu lužnjaka jer su prirodno donekle mršavi, sočni i nježni. Rezovi na donjim dijelovima rebara (blizu svinjskog trbuha) također mogu biti prilično nježni kada se pravilno kuhaju, ali obično su masniji i zahtijevaju dulje vrijeme kuhanja da bi postigli savršenu razinu nježnosti. Rezovi rebara uključuju:
- Baby rebra
- rezervna rebra
- Rebra u seoskom stilu
- Rebrni kotleti
4 Uberite svinjski trbuh. Kao što mu i samo ime govori, svinjski trbuh vrlo je masni komad mesa bez kostiju koji se uzima s područja svinjskog želuca. Mnogim ljudima je svinjski trbuh poznat po jedenju slanine, a to su tanke kriške svinjskog trbušnog mesa. Budući da je tako masan, svinjski trbuh obično zahtijeva dugo, sporo kuhanje u pećnici ili na roštilju da bi postao jestiv, ali rezultati mogu biti ukusno sočni i nježni.
- Osim slanine i srodnih proizvoda poput pancete (talijanska slanina), svinjski trbuh često se ne prodaje u standardnim lancima prehrambenih trgovina. Možda ćete trebati posjetiti mesnicu ili specijalnu trgovinu namirnicama kako biste dobili odgovarajući rez svinjskog trbuha za vaš kuharski projekt.
5 Odaberite čvršće rezove ako ste spremni polako kuhati. Neki od najnježnijih rezova svinjetine (posebno od lungića) mogu biti skupi. Ako kupujete po povoljnim cijenama, ne biste trebali osjećati potrebu da razbijete račun samo da biste dobili slasno nježnu svinjetinu. Zapravo, jeftiniji i tvrđi rezovi (poput onih iz područja svinjskog ramena) obično se mogu učiniti zapanjujuće nježnim, polaganim metodama kuhanja na niskoj temperaturi. Ispod je nekoliko jeftinih komada mesa koji se mogu učiniti nježnima ako se pravilno skuha:
- Rame za piknik
- Ramena pečena
- Opuški odresci
- Kundak iz Bostona
6 Odaberite rjeđe natječajne rezove. Ako ste voljni eksperimentirati, neki manje poznati dijelovi svinje nude priliku za nježna, sočna jela od svinjetine. Ovi rezovi mogu biti pomalo neuobičajeni u modernoj zapadnjačkoj kuhinji, ali često su središnji za starije recepte ili tradicionalne stilove kuhanja. Ako se osjećate avanturistički, razgovarajte sa svojim mesnikom o tome kako ćete dobiti ove specijalitete. Nekoliko nekonvencionalnih svinjskih rezova koji se mogu učiniti nježnima (često uz sporo kuhanje na niskim temperaturama) su:
- Obrazi
- Skočni zglobovi
- Kasači / stopala
- Jezik
- Organi (jetra, srce, itd.)
Oglas

Postići
0 / 0

Metoda 3 Kviz

Koji rez svinjskog mesa zahtijeva izuzetno dugo, sporo kuhanje da bi postalo nježno?

Kotleti leptira

Pokušajte ponovo! Kotleti od leptira potječu od slabine, koja je najsočniji i najnježniji rez mesa na svinjetini. Stoga, kotleti od leptira ne zahtijevaju dugo kuhanje da bi pokazali svoju prirodnu nježnost. Odaberite drugi odgovor!

Daleki kotleti

Ne! Kotleti na slabinama, poput ostalih kotleta iz svinjske slabine, neki su od najnežnijih posjekotina na svinji. Budući da su tako prirodno nježni, kotleti od svinjske slabine ne trebaju dugo i sporo kuhanje da bi postali nježni i sočni. Pokušajte s drugim odgovorom ...

serviranje u tenisu

Ramena pečena

Točno! Svinjsko pečenje na ramenima nije prirodno nježan rez mesa. Ipak, to može postati izuzetno nježno ako ste spremni podvrgnuti ga dugom, polaganom kuhanju. Dakle, ako imate vremena, možete dobiti nježnu svinjetinu za djelić troškova rezanja leđa. Pročitajte još jedno pitanje u kvizu.

Želite još kvizova?

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Pitanja i odgovori zajednice

traži Dodajte novo pitanje

Pitanje Mogu li salamurirati ili marinirati meso koje je prethodno bilo smrznuto? Apsolutno. Možete čak i smrznuti komad mesa staviti u salamuru ili marinadu prije nego što se potpuno otopi. Samo mu dajte vremena da se potpuno otopi i upije marinadu / salamuru prije kuhanja.
Pitanje Kupio sam kutiju vrhova rebara. Nakon rezanja savjeta na dijelove, ostalo je puno nemasnog, žilavog mesa. Što mogu učiniti da se nježno omekša? Ili ga sameljite ili narežite na tanke dijelove i marinirajte po kineskom za kineska jela. Umak od soje, vinski ocat od riže, sherry, češnjak i kukuruzni škrob čine izvrsnu marinadu.
Pitanje Kako mogu omekšati svinjska stopala kad nemam octa? Možete koristiti sok od kiselih krastavaca, u njemu ima dosta octa.
Pitanje Trebam li koristiti omekšivač za meso na debeloj koži skočnog zgloba? Ne. Skočni zglobovi po prirodi nisu samo tvrđi, već su začinjeni i sušeni, a tradicionalno su nježni u procesu vrenja ili pirjanja.
Pitanje Koliko dugo polako kuham svinjska rebra? Začinite svinjetinu (ovo je dobro za rebra za beba). Začinite solju, ispucanom paprikom, češnjakom u prahu, čilijem u prahu i snagom luka. Prije zamatanja lagano pospite svim začinima i utrljajte u meso. Zatim zamotajte u staniol. Uključite pećnicu na 250ºF. Stavite u pećnicu da se kuha oko 4 sata. Rebra će biti izuzetno nježna i sočna!
Pitanje Kako učiniti pržene svinjske kotlete nježnima? sheila anderson-cobb Uklonite sve kosti jer im treba manje vremena da se kuhaju na taj način. Pržim ih najmanje vremena koliko mogu. Samo neka budu jedva gotovi. Prekomjerno kuhanje čini ih suhima i žilavima. Preokrenite ih samo jednom, otprilike na polovici kuhanja, dok pržite. Prije paniranja upotrijebite mekač za meso, ali bez soli. Pustite ih da se odmore 10-ak minuta prije nego što ih izrežete.
Pitanje Kako pirjati svinjske kotlete bez kostiju debljine četvrtine inča kako bi bili vlažni i nježni? sheila anderson-cobb Ne bih ih pirjala. Umakao bih ih. 1/4 inča je vrlo tanak i brzo će se kuhati. Samo nemojte prekuhati, bit će nježni.

Pitanja bez odgovora

Kako mogu skuhati pečenicu da bude nježna i sočna? Odgovor
Kako mogu raznježiti kuhanu svinjetinu? Odgovor
Mogu li svinjske odreske lopatica rezati na trake i pržiti? Hoće li biti nježni? Odgovor

Postavite pitanje Preostalo je 200 znakova. Uključite svoju adresu e-pošte da biste dobili poruku kada odgovorite na ovo pitanje. podnijeti
Oglas

Savjeti

Pošaljite savjet Svi podnesci savjeta pažljivo se pregledavaju prije objavljivanja. Hvala što ste poslali savjet na pregled!

Upozorenja

Izbjegavajte pretjerano nanošenje omekšivača mesa u prahu. Prevelika upotreba može rezultirati mesnatom kašastom vanjštinom, ali solidnom unutrašnjošću.

Oglas