Kako napraviti sendvič sa šunkom i sirom

Sendviči sa šunkom i sirom jednostavni su za napraviti. Ako možete a stvarno dobar sendvič, morat ćete učiniti više od lijepljenja nekoliko kriški šunke i sira između dvije kriške kruha. Postoji mnogo kreativnih načina izrade sendviča sa šunkom i sirom, od onih koji se poslužuju na baguette do onih koje pečete na žaru ili pečete. Nakon što upoznate osnove izrade sendviča, možete eksperimentirati s izradom vlastitih varijacija!

Sastojci

Francuski sendvič sa šunkom i sirom

• 1 francuska baguette (dugačka oko 26 inča / 66,04 centimetara)
• 2 do 3 žlice maslaca, na sobnoj temperaturi
• 2 do 3 žlice Dijon senfa (po želji)
• Neunušena, tanko narezana deli šunka od 230 grama (230 grama)
• 180 do 225 grama tanko narezanog sira Gruyere
• 8 do 10 kornišona, tanko narezanih po dužini (nije obavezno)

Služi od 4 do 8

Sendvič sa šunkom i sirom na žaru

• 2 kriške kruha
• 2 kriške šunke
• 2 kriške sira (preporučuje se cheddar)
• 2 žličice maslaca, omekšanog na sobnu temperaturu

Služi 1

Sendvič s šunkom i sirom Monte Cristo

• 1 jaje
• Prstohvat soli i papra
• 2 kriške bijelog kruha
• 1 žlica senfa
• 1 žlica majoneze
• Pečena šunka debela ¼ kilograma (55 grama)
• Unci (8 grama) usitnjenog gruyere sira
• 1 žlica maslaca
• šećer u prahu, za posipanje (po želji)

Služi 1

Klizači za šunku i sir

• 12 bijelih kiflica za večeru (koristila sam havajske kiflice)
• 12 kriški medene šunke
• 12 kriški švicarskog sira
• 3 žlice maslaca, otopljeno
• 1 žlica suhih, mljevenih pahuljica luka
• 1 žlica žute gorušice
• ¼ žličica Worcestershire umaka
• 1 žličica maka

Služi 12

Koraci

Metoda jedan od 4: Izrada francuskog sendviča sa šunkom i sirom

1. jedan Izrežite baguetu po dužini nazubljenim nožem. Pokušajte dobiti onaj koji je dug oko 26,04 inča (66,04 centimetara). Možete uključiti petu ili je odrezati.
2. 2 Premažite maslacem s jedne strane baguette, a senfom s druge strane. Ako ne volite senf, jednostavno umjesto toga upotrijebite više maslaca. Pazite da maslac bude sobne temperature; to će olakšati širenje.
   • Ako ne možete pronaći nikakvu dijonsku gorušicu, umjesto nje možete upotrijebiti običnu gorušicu.
   • Za dodatni okus upotrijebite slani maslac.
3. 3 Na donju polovicu bagete složite šunku i sir. Za dodatni okus i hrskavost možete dodati i malo zalizanih kornišona.
4. 4 Pokrijte sendvič gornjom polovicom bagete i lagano pritisnite na nju. To će sendvič 'zapečatiti' i pomoći da bude zajedno. Ne pritiskajte tako jako da kora puca.
5. 5 Izrežite sendvič na 4 do 8 jednakih dijelova. Ako se sendviči ne drže zajedno, možete zalijepiti čačkalicu za sendvič / palicu u središte svakog od njih.
6. 6 Sendviče poslužite odmah. Ako ih nećete odmah pojesti, možete ih čvrsto zamotati plastičnom folijom i spremiti u hladnjak za sljedeći dan. Oglas

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Metoda 2 od 4: Izrada sendviča sa šunkom i sirom na žaru

1. jedan Premažite malo maslaca s jedne strane svake kriške kruha. Bijeli, francuski ili sendvič kruh od kiselog tijesta izvrsno će poslužiti za ovo, ali možete koristiti i druge vrste, poput pšenice. Za to nemojte koristiti baget.
   • Za ukusan zaokret, umjesto maslaca koristite majonezu.
2. 2 Sastavite sendvič, s vanjskim premazanim stranama kruha. Stavite jednu od kriški kruha s maslacem prema dolje na ploču za rezanje. Na to nasložite šunku i sir, a zatim pritisnite posljednju krišku kruha. Pazite da strana s maslacem bude okrenuta prema gore. Kad sendvič pečete na roštilju, maslac će vam pomoći da kruh bude lijep i hrskav.
   • Broj kriški šunke i sira ne mora biti točan. Možete koristiti više / manje šunke ili sira, ovisno o vašem osobnom ukusu.
   • Cheddar je najpopularniji izbor, ali možete koristiti i druge sireve, kao što su Comté, Gouda, Gruyere, Monterey Jack ili Swiss.
   • Za dodatni okus, dodajte malo ranč dresinga na šunku i sir prije nego što stavite završnu krišku kruha.
3. 3 Kuhajte sendvič na tavi na umjerenoj vatri 2 do 3 minute. Stavite tavu na štednjak i pustite da se zagrije; na to ne trebate dodavati maslac. Kad se tava dovoljno zagrije, stavite sendvič na nju i pustite da se kuha 2 do 3 minute.
4. 4 Preokrenite sendvič lopaticom, a zatim ga kuhajte još nekoliko minuta. Sendvič je gotov kad se sir otopi, a kruh poprimi zlatno smeđu boju.
   • Upotrijebite težak lonac da pritisnete sendvič prije nego što ga prevrnete i neposredno prije nego što ga skinete s tave. To će izravnati sendvič i olakšati mu jesti.
5. 5 Sendvič poslužite dok je još topao. Možete je poslužiti takvu kakva jest, ili dodati stranu, poput čipsa ili krumpirića. Oglas

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Metoda 3 od 4: Izrada sendviča s šunkom i sirom Monte Cristo

1. jedan U plitkoj posudi tucite jaje vilicom dok ne postane glatko, a zatim ga odložite sa strane. Jaje začinite s prstohvatom soli i papra, po ukusu. U ovo ćete umočiti kruh, poput pravljenja francuskog tosta, pa pripazite da je jelo dovoljno veliko.
2. 2 Jednu krišku kruha premažite majonezom, a drugu krišku senfom. Premazujete samo jednu stranu, a ne obje. Za senf možete koristiti običnu žutu gorušicu ili ukusniju Dijon senf.
   • Ne upotrebljavajte maslac na kruhu. Kasnije ćete ga koristiti za roštiljanje.
3. 3 Sastavite sendvič, a zatim ga lagano pritisnite. Stavite jednu od kriški kruha prema dolje na pult, senf stranom okrenutom prema gore. Na to složite šnite šunke i sira, a zatim ga prekrijte preostalom kriškom, majonezom okrenutom prema dolje. Lagano pritisnite sendvič da ga poravnate. Tako ćete lakše roštiljati.
   • Ako nemate razmrvljeni sir, umjesto toga možete upotrijebiti 2 kriške sira. Švicarski će imati izvrstan okus!
   • Ako nemate Gruyere, možete upotrijebiti i druge vrste sira, poput Goude, Monterey jacka ili švicarskog.
   • Za razliku od ostalih sendviča s roštilja, majonezu / senf držite na iznutra sendviča umjesto izvana.
4. 4 Otopite maslac u tavi na srednje jakoj vatri. Kako se maslac topi, nagnite tavu oko sebe tako da ravnomjerno prevlači površinu. Također ga možete raširiti lopaticom.
5. 5 Umočite sendvič u razmućeno jaje. Stavite sendvič u posudu s jajima, pričekajte nekoliko sekundi, a zatim ga preokrenite i umočite drugu stranu u jaje. Pazite da se jaje upije u kruh.
6. 6 Stavite sendvič u tavu i kuhajte ga 2 do 3 minute sa svake strane. Kuhajte sendvič 2 do 3 minute, a zatim ga preokrenite lopaticom. Kuhajte ga još 2 do 3 minute. Sendvič je gotov kad se sir otopi, a kruh poprimi zlatno smeđu boju.
7. 7 Sendvič poslužite dok je još vruć. Ako želite, možete na vrh posipati malo šećera u prahu. Oglas

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Metoda 4 od 4: Izrada klizača za šunku i sir

1. jedan Zagrijte pećnicu na 175 ° C i obložite veliki lim za pečenje aluminijskom folijom.
2. 2 Noće za kruh prerežite kolutiće za večeru. Neke role za večere možda su već pripremljene. Ako je ovo slučaj za vaše role, sve što morate učiniti je razdvojiti ih napola.
   • 'Havajski' ili slatki kiflice bili bi izvrsni za ovaj recept!
3. 3 Stavite krišku šunke i švicarski sir unutar svake rolice. Otvorite kiflice i na svaku donju polovicu stavite krišku šunke i švicarke. Prekrijte šunku i sir gornjom polovicom koluta.
   • Možda ćete morati rezati sir, a zatim ga naslagati u kolute kako biste osigurali da stane.
   • Nemate švicarce ili ne podnosite okus? Umjesto toga Cheddar, Colby ili Monterey!
4. 4 Poredajte kiflice na lim za pečenje i odložite ih sa strane. U redu je ako se kolutovi dodiruju, ali ni njih ne treba trpati. Ako nemate dovoljno mjesta na svom limu, ostavite preostale kolutiće na stranu i planirajte ih peći u zasebnoj šarži.
5. 5 Ostatak sastojaka sjedinite u zdjeli za miješanje srednje veličine. Ako već niste, otopite maslac u mikrovalnoj pećnici ili u malo šerpe na štednjaku. Ulijte ga u posudu za miješanje srednje veličine, a zatim dodajte pahuljice luka, senf, Worcestershire umak i mak. Miješajte ih vilicom ili pjenjačom dok se sve ravnomjerno ne sjedini.
   • Za složeniji okus, umjesto žute gorušice upotrijebite Dijon senf.
6. 6 Smjesu prelijte preko sendviča, a zatim pustite da odstoje 10 minuta. Za to vrijeme smjesa će se upiti u kruh i dati mu više okusa. Spremni ste za pečenje kiflica kad se maslac počne stezati.
7. 7 Pokrijte kiflice labavo aluminijskom folijom i pecite ih 15 minuta. Nakon 15 minuta zavirite u kiflice. Ako se sir otopi, spremni ste za sljedeći korak. Ako se sir ne otopi, pecite kiflice još minutu ili dvije.
8. 8 Uklonite foliju i pecite kiflice još 3 do 4 minute. Spremni su kad vrhovi postanu zlatni i hrskavi.
9. 9 Kolutove poslužite ravno iz pećnice dok su još topli. Savršeni su za zabave kada morate služiti puno ljudi. Oglas

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Pitanja i odgovori zajednice

traži Dodajte novo pitanje Postavite pitanje Preostalo je 200 znakova. Uključite svoju e-adresu da biste dobili poruku kada odgovorite na ovo pitanje. podnijeti
Oglas

Savjeti

• Količine šunke i sira ne moraju biti točne. Ako stvarno volite šunku, upotrijebite više šunke! Ako zaista volite sir, upotrijebite više sira!
• Možete koristiti gotovo svaku vrstu sira. Cheddar je najpopularniji izbor, ali možete koristiti i druge vrste, kao što su Comté, Gouda, Gruyere, Monterey Jack ili Swiss.
• Možete koristiti bilo koju vrstu tanko narezane šunke, ali većina proizvođača sendviča preferira Jambon de Paris. Šunka Blackforest je još jedan izvrstan izbor!
• Obični, bijeli kruh najbolji je izbor za ove vrste sendviča, ali možete koristiti i kiselo tijesto, pogotovo ako ga pečete na roštilju!
• Za zdravu hrskavost dodajte malo salate u svoj francuski sendvič s baguetteom.

Oglas Pošaljite savjet Svi prijedlozi savjeta pažljivo se pregledavaju prije objavljivanja. Hvala što ste poslali savjet na pregled!

Stvari koje će vam trebati

Izrada francuskog sendviča sa šunkom i sirom

• Daska za rezanje
• Nož za kruh
• Nož

Izrada sendviča sa šunkom i sirom na žaru

• Tava
• Lopatica
• Nož

Izrada sendviča sa sirom na žaru Monte Cristo

• Plitko jelo
• Vilica
• Nož
• Tava
• Lopatica

Izrada klizača za šunku i sir

• Veliki lim za pečenje
• Aluminijska folija
• Nož za kruh
• Posuda za miješanje srednje veličine
• Viljuška ili pjenjača