Kako služiti Limoncello

Limoncello, popularni talijanski liker, slatkog je i osvježavajućeg okusa zbog kojeg je ugodno piti ljeti i nakon večere. Nema limunov sok, već svoj okus dobiva od kore limuna, pa je više gorko nego kiselo. Najboljeg je okusa kada se ohladi i može se dodati u sve vrste koktela, uključujući one koji u svojim receptima koriste vino, votku ili džin.

Sastojci

Miješanje Limoncella i Prosecca

• 6 smrznutih malina
• 1 tekuća unca (30 ml) limončela
• 5 tekućih unci (150 ml) Prosecca
• Brandied ukras od grančica trešnje ili metvice

Donosi 1 porciju

Izrada Limoncella Martinija

• Šećer
• Klin od limuna
• 1 tekuća unca (30 ml) limončela
• 3 tekuće unce (89 ml) votke
• 1 žlica (15 ml) limunovog soka
• Ukras kriške limuna

Donosi 1 porciju

Miješanje limoncella i gin koktela

• Grančica svježe majčine dušice
• 1 tečna unca (30 ml) gina
• ³⁄₄ tekuća unca (22 ml) limončela
• ^jedan⁄₄ tekuća unca (7,4 ml) limunovog soka
• 4 tekućine (120 ml) soda
• Ukras od limunskog kotača

Donosi 1 porciju

Koraci

Metoda jedan od 4: Piće Plain Limoncello

1. jedan Limončelo držite ohlađen u hladnjaku. Limoncello je najbolje poslužiti hladan. Hlađenje limončela najmanje 1 sat prije pijenja donosi njegov okus i čini ga osvježavajućim za toplijeg vremena. Limoncello se također može čuvati u zamrzivaču, jer se neće čvrsto smrznuti.
   • Limoncello ne mora biti rashlađen. Budući da ima visok udio alkohola i šećera, sigurno se pije na sobnoj temperaturi. Međutim, hlađenje je standardno.
2. 2 Ohladite čašu za posluživanje tako da je napunite ledom. Napunite čašu za čaše ili srdačnu čašu do ruba ledom. Lomljeni led djeluje bolje od kockica leda jer pokriva veći dio površine stakla. Ostavite led u čaši nekoliko minuta, a zatim ga izbacite kad budete spremni uliti limončelo.
   • Korištenje tople čaše u redu je ako nemate vremena ništa hladiti, ali hladna čaša pomaže u isticanju okusa limončela. Barem ublažite toplu čašu tako što ćete limončelo unaprijed ohladiti.
   • Drugi način hlađenja čaše je punjenje kante ledom. Stavite čašu naopako u led do 30 minuta.
   • Alternativno, zamrznite čašu do 4 sata. Sve dok je čaša prazna, neće se razbiti. Smrznute čaše ostaju hladnije puno duže od čaša punjenih ledom.
3. 3 Ulijte limončelo u čašu. Limoncello se obično poslužuje u čašama sa čađom ili u srdačnim naočalama. Ove se elegantne naočale dobro podudaraju s talijanskim likerom, ali bilo koja uobičajena čaša koja vam stoji na raspolaganju služi kao prihvatljiva alternativa. Limoncello se također poslužuje u keramičkim čašama u nekim regijama u Italiji.
   • Naočale s matičnjakom učinkovitije održavaju limoncello hladnim, ali ih je lakše razbiti. Također sadrže istu količinu likera kao i bilo koja obična čaša, tako da su teško potrebni.
4. 4 Limončelo poslužite prije ili poslije obroka. Limoncello se smatra probavnim pomagalom. Često se poslužuje uz deserte na kraju obroka. To je vrsta pića koje polako pijuckate dok se opuštate. Izvrstan je način čišćenja nepca nakon obilnog obroka, ali je za piće u bilo koje doba dana.
   • Limoncello se obično poslužuje obično bez leda. Pokušajte mu dodati led ako vam je pretopao ili se čaša zagrije.
   • Možete uživati ​​u posluživanju limončela kao hitac, a ne u određeno vrijeme. Ne bojte se uživati ​​u njemu kako god želite.
   Oglas

Metoda 2 od 4: Miješanje Limoncella i Prosecca

1. jedan Ostavite čašu šampanjca u zamrzivaču do 4 sata. Ohladite čašu prije nego što namjeravate poslužiti limončelo. Ako nemate flautu za šampanjac, pokušajte upotrijebiti vinsku čašu. Hladne čaše održat će vaše piće hladnim i donijeti njegov maksimalan okus.
   • Ovaj se napitak obično ne priprema s ledom, pa ako planirate koristiti led za hlađenje čaša, izlijte ga prije otvaranja limončela.
2. 2 U hladnu čašu dodajte maline ili drugo voće. Koristite razno voće kako biste limoncello Prosecco koktel pretvorili u nešto jedinstveno. Na primjer, u čašu stavite oko 6 smrznutih malina kako biste uravnotežili okus limuna limončela i okus grožđa iz prošeka. Ne trebate drobiti voće.
   • Prosecco ima suh, ali slatkast okus sličan zelenim jabukama i dinjama. Neko voće koje se dobro slaže uključuje borovnice, maline i limun.
3. 3 Pomiješajte limončelo i Prosecco zajedno u čaši. Kombinirajte otprilike 1 tekuću uncu (30 ml) limončela s 5 tekućih unci (150 ml) Prosecca. Koristite žlicu za miješanje koktela da ih promiješate. Promijenite količinu limončela ili Prosecca po želji.
   • Na primjer, dodajte više limončela kako bi okus koktela bio trpki ili upotrijebite veći omjer Prosecca kako biste okus limuna učinili suptilnijim.
   • Da biste odjednom poslužili gomilu koktela, piće pomiješajte u vrču. Umutite oko 3 šalice (710 ml) Prosecca s 1 šalicom (240 ml) limončela.
4. 4 Ukrasiti čaša s višnjama ili svježom mentom. Ukras ne dodaje ništa okusu koktela, ali poboljšava njegov izgled. Kupite staklenku brandiiranih trešanja i zalijepite 1 na rub čaše. Stavite grančicu svježe metvice da dobije zeleni kontrast žutom koktelu i crvenom voću.
   • Garnir je otvoren za interpretaciju. Na primjer, dodajte krišku limuna da predstavite limoncello.
   Oglas

Metoda 3 od 4: Izrada Limoncella Martinija

1. 1 Ohladite čašu martinija u hladnjaku dok nije hladan na dodir. Ostavite u hladnjaku ili zamrzivaču do 4 sata ako imate vremena. U suprotnom, brzo ga malo ohladite kako biste poboljšali okus limončela.
   • Martini se ne poslužuje s ledom, pa pazite da su čaša ili liker dobro ohlađeni za najbolje rezultate.
2. 2 Uvaljajte rub čaše šećer da ga premaže. Šećer se neće lijepiti za čašu bez neke pomoći. Premažite limunov sok oko vanjskog ruba ruba držeći klin limuna uz njega. Zatim rasporedite malo bijelog šećera na ravnu površinu i zarolajte rub preko njega.
   • Možda ste vidjeli kako barmen umače čašu u šećer. To djeluje, ali uzrokuje i pad puno šećera u čašu. To vam može pokvariti piće jer će dodatni šećer utjecati na slatkoću vašeg martinija.
3. 3 Kombinirajte votku, limončelo i limunov sok u tresilici punjenoj ledom. Napunite shaker sa što više leda, a zatim dodajte liker. Kombinirajte otprilike 30 ml limončela s 1,5 unci votke i 1 žlicom limunovog soka. Mućkajte sastojke dok ne budu hladni i dobro izmiješani.
   • Bilo koja vrsta votke djeluje, ali probajte aromatiziranu votku kako bi koktel dobio okus. Votka s okusom citrusa, na primjer, naglašava trpki okus limončela.
   • Ostale kombinacije nisu obvezne. Na primjer, umjesto limunovog soka upotrijebite limunadu i dodajte pola-pola da napravite martini od beze od limuna. Ako odlučite koristiti gaziranu limunadu, nemojte tresti martini. Tresanje gaziranih pića može uzrokovati eksploziju vašeg shakera.
4. 4 Procijedite liker u čašu za martini. Držite metalno cjedilo za koktele preko tresača ako nema ugrađeno cjedilo. Prstom ga držite na mjestu dok prevrćete shaker. Zadržat će led na mjestu dok se tekući sastojci izlijevaju.
5. 5 Ukrasiti čaša za martini s kotačićem od limuna. Narežite limun na kriške u obliku kotača. Nožem za rezanje izrežite mali trokut s kotača, a zatim ga odmarajte na rubu. Ne dodaje nikakav okus, ali izgleda lijepo i predstavlja okus dobrog limončela. Oglas

Metoda 4 od 4: Miješanje limoncella i gin koktela

1. jedan Ohladite kamenu čašu ledom dok pripremate koktel. Čašu do vrha napunite ledom. Na kraju ćete napitak poslužiti preko leda, pa je dodavanje čistog leda brz način za pripremu čaše. Alternativno, čašu ostavite u zamrzivaču do 4 sata da se ohladi, bez brige o topljenju leda.
   • Ako niste sigurni kako izgleda čaša od kamenja, to je kratka, zaobljena čaša koja se često koristi za viski i slične snimke. U standardno staklo za kamenje stane 6 do 8 tekućina (180 do 240 ml) likera.
2. 2 Zbrka majčina dušica ili drugo bilje po želji. Stavite svježe začinsko bilje u čašu za miješanje ili u shaker za koktele. Zatim na njih pritisnite muljevitu i uvijte je 3 ili 4 puta dok biljke ne zaudaraju. Bilje, uključujući timijan i bosiljak, dodaju jedinstvene okuse smjesi, ali mogu se izostaviti ako ih nemate.
   • Timijan pecite na roštilju kako biste dodatno prilagodili piće. Zagrijte roštilj na oko 500 ° F (260 ° C), srednje visoke postavke. Držite majčinu dušicu na rešetki oko 15 sekundi dok ne izgleda lagano pougljenjeno i mirisno zaudara.
   • Ako nemate zbrke, upotrijebite drugi tupi predmet, kao što je kraj drvene žlice.
3. 3 U mikser ulijte sok od džina, limončela i limuna. Za standardni recept kombinirajte oko 1 ml tekuće unče (30 ml) vašeg omiljenog džina ³⁄₄ tekuća unca (22 ml) limončela. Ako ih koristite, ulijte ih izravno u čašu za miješanje s biljem. Zatim dodajte ^jedan⁄₄ tekuća unca (7,4 ml) svježeg limunovog soka kako bi napitak postao malo trpkiji, poput limunade.
   • Omjer žestice prilagodite svom ukusu. Na primjer, umanjite limoncello smanjivanjem na ^jedan⁄₂ tekuće unče (15 ml) i povećanje količine gina.
   • Umjesto limunovog soka, pokušajte upotrijebiti sok limete kako biste koktelu dali širi citrusni okus. Ostavite sok ako želite da piće bude manje trpko.
4. 4 Napunite čašu ledom i pomiješajte tekućine. Ako koristite čašu za miješanje, podignite žlicu za miješanje koktela i zavrtite led u čaši. Za koktel šejker zatvorite ga i protresite dok se sve dobro ne promiješa.
   • Planirajte poslužiti koktel u ohlađenoj čaši kako biste odmah mogli izliti sastojke. Led će se s vremenom topiti, zalijevajući piće i uništavajući njegov okus.
5. 5 Procijedite liker u kameno staklo napunjeno ledom. Stavite ohlađeno kameno staklo na ravnu površinu i napunite ga svježim kockicama leda. Trebat će vam metalno cjedilo za koktele. Prstom držite cjedilo preko čaše ili miješalice za miješanje dok u čašu ulijevate smjesu gina i limončela.
   • Neki miješalice za koktele imaju ugrađena cjedila. Cjedilo izgleda poput male rešetke s rupama i nalazi se ispod poklopca. Za njihovo korištenje ne trebate učiniti ništa posebno.
6. 6 U koktel umiješajte 4 unče tekućine (120 ml) soda. Ulijte sodu soda direktno u čašu kamenja da koktel dobije malo mjehurića i pjene. Upotrijebite žlicu za miješanje koktela da zavrtite tekućine dok se soda se ne pomiješa ravnomjerno s limončelom i džinom.
   • Limoncello-gin piće, ili limoncello Collins, obično se poslužuje s gaziranom soda. Ako ih nemate, izostavite. Koktel će imati malo teži okus, ali uključivanje sastojaka poput zamućenog bilja to nadoknađuje.
7. 7 Prije posluživanja čašu ukrasite kotačićima od limuna. Narežite svježi limun na kriške debljine oko 1 cm (2,5 cm). Izvadite mali trokut iz kriške limuna, toliko da ga zabijete u čašu. Po želji dodajte još nekoliko kako biste naglasili trpki okus limončela u smjesi.
   • Koristite druge ukrase koji odražavaju vaš koktel. Na primjer, dodajte svježu grančicu timijana ako ste ranije zamiješali timijan na žaru.
   Oglas

Pitanja i odgovori zajednice

traži Dodajte novo pitanje

• Pitanje Mogu li limončelo piti običnom miješalicom (7-Up, soda voda, itd.)? Sigurno možete. Jedine tekućine s kojima ovo neće raditi su na bazi kreme. Ako želite sačuvati okus limončela i samo smanjiti alkohol, preporučio bih upotrebu obične gazirane vode.

Postavite pitanje Preostalo je 200 znakova. Uključite svoju adresu e-pošte da biste dobili poruku kada odgovorite na ovo pitanje. podnijeti
Oglas

Savjeti

• Pomiješajte limoncello s drugim alkoholnim pićima ili voćnim sokovima kako biste napravili svoj koktel. Limoncello se dobro slaže s mnogo različitih tekućina, od soka od brusnice do votke.
• Varijacije limončela koriste umjesto plodova limuna različito voće. Primjerice, arancello se pravi s narančama, dok se fragoncello izrađuje s jagodama.
• Svježi limončelo lako je napraviti kod kuće s limunom, votkom i šećerom.
• Limoncello se često koristi u slasticama. Koristite ga za aromatiziranje gelata, kolača od kilograma, torte od sira ili drugih jela.

Oglas

Upozorenja

• Limoncello sadrži veliku količinu alkohola. Nije namijenjeno brzom progutanju. Osim toga, dodavanje puno drugih alkoholnih pića, poput votke, može učiniti koktel neodoljivim.

Oglas

Stvari koje će vam trebati

Piće Plain Limoncello

• Hladnjak ili zamrzivač
• Pucano staklo

Miješanje Limoncella i Prosecca

• Flauta za šampanjac ili vinska čaša
• Žlica za miješanje koktela

Izrada Limoncella Martinija

• Martini čaša
• Led
• Shaker za koktele

Miješanje limoncella i gin koktela

• Hladnjak ili zamrzivač
• Kamenje staklo
• Led
• Miješalica za staklo ili koktel
• Žlica za miješanje koktela
• Cjedilo za koktel
• Nož