Kako rezati kolač u obliku srca

Torta u obliku srca savršena je poslastica za Valentinovo ili vaše vjenčanje, ali voljenu osobu možete iznenaditi romantičnom tortom u bilo koje doba godine. Srećom, za izradu savršene torte u obliku srca ne treba vam poseban kalup za torte! Bilo da pečete vlastiti kolač ili kupujete kolač u pekari, svoju ljubav možete izraziti ukusnom tortom u obliku srca koje će se voljena sjećati godinama koje dolaze.

Koraci

Metoda jedan od 2: Stvaranje oblika srca

1. jedan Ispecite tortu kvadratnog oblika od 20 inča (20 cm) i okruglu tortu od 8 inča (20 cm). Za miješanje testa upotrijebite mješavinu u pakiranju ili vaš omiljeni recept za kolače. Zatim tijesto podijelite u 2 posude za tortu, jednu kvadratnu posudu za torte od 20 cm i jednu okruglu posudu za kolače od 8 cm (20 cm).Ispecite kolačeprema uputama u vašem receptu.
   • Ako upotrebljavate posudu dimenzija 23 x 33 cm (23 x 33 cm) umjesto kvadratne posude od 8 inča (20 cm), obrežite tortu na oblik 20 x 20 inča. Međutim, imajte na umu da će vam za izradu oba kolača vjerojatno trebati dodatna smjesa za kolače.
   • Ako želite, možete ispeći 2 različita okusa kolača. Na primjer, možete napraviti okruglu tortu od jagoda i čokoladnu tortu od čokolade.
2. 2 Ostavite kolače da se ohlade na sobnu temperaturu prije nego što ih rukujete. Ne pokušavajte rezati kolače dok su vrući jer će se raspasti i razbiti. Umjesto toga, ostavite da se kolači ohlade na hladnjaku ili ručniku dok na dodir ne osjete sobnu temperaturu.
   • Ako imate vremena, kolače stavite u hladnjak ili zamrzivač da se ohlade. To će olakšati rad s njima.
3. 3 Postavite svoju četvrtastu tortu kao dijamant na pladnju za posluživanje. Stavite pladanj za posluživanje na svoj radni prostor. Zatim prenesite svoju četvrtastu tortu na donji dio pladnja. Okrenite četvrtastu tortu tako da iz vaše perspektive izgleda poput dijamanta.
   • Jedan kut četvrtaste torte usmjerit će prema vama. Ovaj će kut činiti dno srca.
4. 4 Izrežite okruglu tortu u 2 polukruga jednake veličine. Stavite okruglu tortu na čistu površinu koju možete koristiti za rezanje. Veliki nož za torte postavite izravno na sredinu torte. Polako narežite kolač da ga podijelite na 2 jednake polovice.
   • Ne narežite prebrzo jer biste mogli slučajno prouzrokovati pucanje mrvica ili nakupina.
5. 5 Stavite 1 polukrug na gornju lijevu stranu dijamanta. Podignite 1 polovicu okruglog kolača. Premjestite polukrug na pladanj za posluživanje. Obložite ravnu stranu polukruga gornjom lijevom stranom četvrtaste torte kako biste napravili 1 stranu srca.
   • Budite oprezni kada rukujete kolačem jer ga je lako razbiti.
6. 6 Stavite drugi polukrug na gornju desnu stranu dijamanta. Podignite drugu polovicu okrugle torte i prebacite je na pladanj za posluživanje. Ravnu stranu polukruga poravnajte s gornjom desnom stranom dijamanta. Stavite tortu da zaokruži srce.
   • U redu je ako srce ne izgleda savršeno. Ako je potrebno, četvrtastu tortu možete obrezati kako bi se dijelovi međusobno uklopili.
7. 7 Obrežite vrh četvrtaste torte da se polukrugovi po potrebi spoje. Ako se dva polukruga ne dodiruju u središtu srca, možda ćete htjeti obrezati četvrtastu tortu kako biste ih zbližili. Odmaknite polukrugove od četvrtaste torte. Zatim nožem za tortu obrijte otprilike milimetar torte s gornjih stranica četvrtaste torte. Nastavite brijati tortu dok se polukrugovi ne dodirnu u sredini srca.
   • Možda uopće nećete trebati obrezati svoju četvrtastu tortu. Ako ga trebate obrezati, očekujte odsjeći najviše nekoliko milimetara sa svake strane.
8. 8 Nožem po potrebi obrežite donje rubove kvadrata. Provjerite jesu li stranice vašeg srca ravnomjerne od okruglog dijela prema dolje. Ako se kolači ne poravnaju sa strane, nožem za tortu obrijte četvrtastu tortu tako da je glatka crta sa strane srca.
   • Možda nećete trebati brijati donji dio četvrtaste torte. Ako je na kraju obrežete, očekujte ukloniti oko 2-3 milimetra torte sa svake strane.
9. 9 Širite glazuru između dijelova torte kako biste držali srce na okupu. Odmaknite polukrugove od četvrtaste torte kako biste mogli nanijeti glazuru između dijelova. Zatim nožem za maslac rasporedite tanak sloj slaga na gornje stranice četvrtaste torte na mjestu gdje se spajaju 2 kolača. Gurnite polukrugove u glazuru koja će držati komade na mjestu.
   • Šlag između četvrtaste torte i polukrugova trebao bi biti debeo oko 1-2 mm.
   • Šlag će vam pomoći da držite srce na okupu dok ga ukrašavate.
10. 10 Nožem za maslac nanesite glazuru na tortu. Izvadite glazuru ravnom stranom noža za maslac. Počnite nanositi glazuru u sredinu torte i širite je prema stranama. Nanesite više slaga na nož koliko je potrebno da pokrijete cijelu površinu torte. Zatim ravnom stranom noža izjednačite glazuru.
    • Ako želite ukrasiti tortu, pokušajte dodati obrub, napisati na torti ili dodati slatkiše ili posip.
    • Ako su kolači različitih visina, možete ih ujednačiti kada zaledite tortu. Jednostavno nanesite više slaga na tortu koja je niža dok površina srca ne izgleda ujednačeno.
    Oglas

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Metoda 2 od 2: Rezanje kolača za posluživanje

1. jedan Nožem za torte zarežite okomito po sredini kako biste stvorili 2 ujednačene stranice. Poravnajte svoj nož s umakanjem između oblina srca. Zarežite do točke na dnu srca. Potrudite se da bokovi budu što ravnomjerniji.
   • U redu je napraviti male rezove po torti ako vam je to lakše. Međutim, imajte na umu da bi to moglo uzrokovati da se nakupine kolača odlome i zalijepe za vaš nož.

   Varijacija: Ako vas ne brine hoće li sve kriške biti ujednačene, u redu je izrezati kriške trokuta. Počnite rezati u sredini 1 strane srca. Nožem za tortu pod kutom napravite krišku od sredine torte prema bočnoj strani torte. Zatim izrežite drugu stranu dijela trokuta od središta torte do strane. Nastavite rezati komade trokuta dok vam torta ne bude narezana. Imajte na umu da će se dijelovi vjerojatno razlikovati u veličini.

2. 2 Napravite vertikalne rezove na svaka 5 inča (5,1 cm) sa svake strane torte. Pomaknite nož na oko 5 cm od središnje linije. Ponovno narežite kolač okomito. Zatim ponovite s druge strane središnje crte. Nastavite rezati tortu vodoravno na svaka 5 inča (5,1 cm) dok ne dođete do rubova torte.
   • Izmjenjujte jedan s drugog bočno dok režete kako biste kriške zadržali što ravnomjernije.
   • Na rubovima ćete imati nekoliko kriški različitog oblika i to je u redu.

   Varijacija: Za male kriške ili mali kolač, napravite svoje rezove na svakih 2,5 cm.

   
   
   
3. 3 Prerežite tortu vodoravno po sredini da biste je podijelili na 2 dijela. Pronađite središnju točku na sredini torte. Zatim poravnajte nož za tortu sa središtem torte. Napravite vodoravnu krišku po sredini da podijelite tortu na gornju i donju polovicu.
   • Polako režite tortu budući da ste je već narezali okomito. Možda će biti lakše rezati svaki okomiti odjeljak pojedinačno, tako da se stranice dijelova ne počnu drobiti.
4. 4 Tortu narežite vodoravno na svaka 2,5 cm od srednjeg reza. Pomaknite nož 2,5 cm iznad presjeka po sredini. Zatim napravite još jednu krišku s jedne na drugu stranu. Zatim postavite nož 2,5 cm ispod crte na kojoj ste sjekli sredinu i ponovno narežite tortu. Nastavite izrađivati ​​vodoravne kriške veličine 2,5 cm (2,5 cm) dok ne izrežete cijelu tortu.
   • Većina kriški bit će otprilike iste veličine, što je 51 x 25 mm. Međutim, imat ćete rubove koji su malo drugačijeg oblika kako bi se prilagodili obliku srca.
   Oglas

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Pitanja i odgovori zajednice

traži Dodajte novo pitanje Postavite pitanje Preostalo je 200 znakova. Uključite svoju e-adresu da biste dobili poruku kada odgovorite na ovo pitanje. podnijeti
Oglas

Stvari koje će vam trebati

Stvaranje oblika srca

• 8 inčni (20 cm) okrugli kalup za torte
• 8-inčni (20 cm) kvadratni kalup za torte
• Sastojci za željene okuse kolača
• Zdjele za miješanje
• Velike žlice za miješanje
• Stalak za hlađenje ili ručnik
• Ploča za posluživanje
• Nož za tortu
• Nož za maslac
• Zaleđivanje
• Slatkiši ili posip (po želji)

Rezanje kolača za posluživanje

• Nož za tortu

Savjeti

• Ako ste za izradu torte u obliku srca koristili 2 različita okusa torte, ne zaboravite pitati goste koji okus preferiraju kada poslužujete tortu.
• Ako ste tortu kupili u pekari, pitajte ih kako vam savjetuju da je režete. Oni vam čak mogu pružiti vodič za rezanje koji možete koristiti.

Oglas Pošaljite savjet Svi prijedlozi savjeta pažljivo se pregledavaju prije objavljivanja. Hvala što ste poslali savjet na pregled!